Vsebina obdelana
- Ribez (rdeč, črn in bel)
- Predlagane sorte
- Kosmulja
- Malina
- Borovnica
Na gričevnatih območjih severa in osrednjega in severnega severa, kjer sezonski trend to dopušča (v odsotnosti snega), je najpomembnejša operacija, ki jo je treba opraviti v tem letnem času, obrezovanje drobnih plodov: ribez, kosmulje, maline in borovnice. Vsaka rastlina ima posebne potrebe.
Ribez (rdeč, črn in bel)
Približno 150 vrst spada v rod Ribes iz družine Grossulariaceae. Najbolj primerne za gojenje so sorte: Ribes rubrum (rdeči ribez), Ribes sativum (beli ribez) in Ribes nigrum (črni ribez). Ribez je listopaden večletni grm (jeseni izgubi liste) z grmičasto navado, ki lahko glede na sorto in tehniko gojenja doseže višino med 1 in 3 metri.
Obrezovanje, ki se izvaja v tem letnem času (februar), je namenjeno obnavljanju listja ob ohranjanju stalne pridelave sadja. Izrežite eno ali dve veji, ki sta starejši od 5 let, na ravni škrbine. Če jih želite nadomestiti, izberite dokaj močne enoletne veje, razvite iz seva. Nato naredite nekaj hrbtnih rezov (skrajšanje veje na spodnji veji) na vejah 2-3-4 let. Če se kosi izvajajo racionalno, mora biti obrezan grm ribeza sestavljen iz treh ali štirih vej 3-4-5 let, dveh ali treh vej 2 leti in dveh do treh vej 1 leta. S takšnim delovanjem se krona neprestano obnavlja in proizvodnja ostaja nespremenjena.
Predlagane sorte
Med sortami rdečega ribeza je sorta Junifer zelo živahna in produktivna, vendar občutljiva na pozne zmrzali. Ima zgodnje zorenje s srednje dolgimi grozdi.
Sorta 'Rovada ' pa pozno zori in je zelo produktivna in živahna z dolgimi in enostavnimi grozdi.
Med sortami belega ribeza je 'Zitavia' zgodnje zorenje, močna in srednje produktivna. Njeni plodovi so bistri, čvrsti in prijetni.
"Blanka" sorta je pozno proizvodnjo in zelo živahna, so grozdi so zelo dolgi.
Med sortami črnega ribeza je „Gigante di Boskoop“ močno razvit, s številnimi majhnimi grozdi ima sadje kiselkast in zelo aromatičen okus.
Sorta „Noir de Bourgogne“ je zelo živahna in rustikalna, s krajšimi grozdi; je zelo produktivna vrsta.
Kosmulja
Ribes uva-crispa, bolj znan kot kosmulja, je sadni grm iz družine Grossulariacee. Jagode v primerjavi z ribezom so večje in imajo drugačen okus. Kosmulje je treba obrezati kot ribez. Vendar je treba biti zelo pozoren, ker imajo veje te vrste pekoče trnje dolžine 1-1,5 cm, zelo boleče. Pri delu vedno nosite rokavice.
Predlagane sorte
Med gojenimi sortami je nekaj z rdečim sadjem in nekaj z belim sadom, pravzaprav zelenkastim, rumenkastim in podobnimi odtenki.
Med tistimi z rdečim sadjem predlagamo "Poorman", ameriškega izvora, ki nima zelo velikih plodov in se uporablja v industriji sirupov. In sorta "Winham Industry", angleška, z podolgovatimi in velikimi jagodami.
Od belih sadnih sort ima "brezskrbna" kosmulja velike zelene jagode, sorta "White Smith" pa več rumenih.
Malina
Rubus idaeus, malina, spada v rod Rubus iz družine Rosaceae. Je grm, ki oddaja sesalce, je zelo rustikalen, živahen in zložen in lahko v višino doseže 1,50 m.
Obrezovanje enolične maline (sorta z samo eno letno pridelavo) izvedemo z rezanjem starih poganjkov, ki so obrodili blizu trte.
Nato za vsako vinsko trto izberite 4-5 enoletnih poganjkov med najbolj živahnimi in jih odrežite, vedno blizu trte, tiste, ki jih je več. Izbrane poganjke, odprte kot ventilator, privežite na železno žico, nameščeno vzdolž vrstice na višini 1 metra.
V dvorojni malini (sorta z dvema letnima pridelkoma) je v končnem delu obrezana poganjka, ki je obrodila prejšnje leto. Poženejo tudi poganjke na višini 70-90 cm, ki imajo polsuhe veje.
V črni malini odrežemo poganjke, ki so obrodili blizu panja . Nato izberite 4-5 novih enoletnih poganjkov, jih odprite kot ventilator na železno žico, razporejeno vzdolž vrstice na višini 130-140 cm, in jih obrežite 10-15 cm nad žico. Obrezovanje te vrste je treba izvajati z rokami, zaščitenimi z močnimi rokavicami, ker so veje opremljene s številnimi trni.
Borovnica
Vaccinium myrtillus, borovnica, spada v rod Vaccinium iz družine Ericaceae; gre za majhen listnat grm z razširjeno navado v višino med 20 in 60 cm, z zelo počasno rastjo.
Obrezovanje je treba opraviti letno z bolj ali manj hudimi posegi, odvisno od moči rastlin; pri tistih šibke moči morajo biti posegi hudi, pri tistih močnih lahkotni . Operacija je sestavljena izključno iz povratnih rezov na vejah, majhnih vejah in sekundarnih vejah. Na rastlinah, starejših od 15 let, bo morda treba obnoviti nekatere veje, ki tvorijo grm. Na ravni škrbine izberite eno ali dve poganjki, ki po drugem letu vegetacije začnejo roditi. S postopnim delovanjem je grm mogoče obnoviti v 3-4 letih.