Vsebina obdelana
- Iz katere ideje ste črpali navdih pri oblikovanju te kuhinje?
- Kakšna je torej funkcija kuhinje in kako se sodobni življenjski slog odraža v njeni zasnovi?
- Kako pomembna je izbira materialov?
Kot v gledališki predstavi je tudi kuhinja v središču scene - hiša - mesto združevanja in sodelovanja. V kuhinji Sipario, ki jo je Aran predstavil na Eurocucini, oder predstavlja kompakten in opremljen monoblok , namenjen pripravi in kuhanju. Zavesa pa je stenska enota z enimi vrati, skupaj s steklenimi policami, pokrovom in vgrajeno razsvetljavo. "Sceno" dopolnjujejo stranski stebri, otok in odprti predelki v igri trdnih snovi in praznin, zaradi česar je kompozicija dinamična. Igralci in gledalci sodelujejo pri pripravi, kuhanju in pokušini. Tako je mislil oblikovalec Makio Hasuike , s katerim smo se pogovarjali.
Iz katere ideje ste črpali navdih pri oblikovanju te kuhinje?
Najprej sem razmišljal o hiši za jutri. Lahko je ustvariti velike kompozicije z veliko materiali in elementi, kot da bi bila kuhinja ves svet. Po drugi strani pa sem si omislil nekaj preprostejšega, saj danes živimo predvsem v okolju, odprtem za dnevno sobo: zato po mojem mnenju kuhinja ne bi smela biti zapletena in pustiti vse na očeh. A mislim, da tudi tega ne bi smeli skriti. Včasih morajo biti »diskretni«, zato »spustimo zaveso«; dopuščati pa mora tudi majhne postopke, na primer za pripravo kave, ne da bi jo bilo treba razkriti in nato spet skriti. Ko moramo delati, potem lahko ugotovimo vse.
Kakšna je torej funkcija kuhinje in kako se sodobni življenjski slog odraža v njeni zasnovi?
Bistvenost je bistvena: v kuhinji se srečujemo ne samo z družino, ampak tudi s prijatelji in sorodniki. Toda zakaj bi mislili, da mora biti prevladujoč? Omislil sem si bistveno sestavo, ki jo je mogoče razširiti z dodatnimi predelki ali odprtimi elementi. Kuhinja ostaja središče hiše, poleg kuhanja razmišljamo tudi o tem, koliko stvari tam počnemo vsak dan. Zato mora biti najprej dostopen, enostaven za uporabo in vsi morajo sodelovati, ne da bi morali izolirati tiste, ki delajo, v skladu s konceptom kuhinje, ki zdaj pripada preteklosti.
Kako pomembna je izbira materialov?
Fenix Ntm® za Sipario ni bil preprost laminat, ampak je bil obdelan z nanotehnologijami. Trd in odporen se ne poškoduje niti z nožem neposredno na površini. Enostavno čiščenje, v redkih primerih poškodb ga je mogoče obnoviti. Notranjost se uporablja plošča iz morskega vezanega lesa, vodoodbojna in nedeformabilna, zelo stabilna. V primerjavi z ivernimi ploščami ponuja tudi večje tesnjenje tečajev. Jasno je, da gre izbira kakovostnih materialov skupaj z idejo o preprostosti kuhinje in njeni enostavni uporabi.
Kliknite slike, da jih vidite v celozaslonskem načinu
Sipario di Aran kuhinja predstavljeni na Eurocucina 2022-2023 je brom sivo Fenix Ntm® uporablja za podporo vezane plošče, z jekleno delovno površino (v sestavku steno) in bromo sivo Fenix Ntm® (za otok).