Vsebina obdelana
- Kateri čaj
- Kakšne vrtnice
- Ker je dobro
- Kako pripraviti vrtnični čaj
- Kako se bogati
Rožni čaj je kot darilo za materinski dan, nedeljo, 14. maja, tradicionalna orientalska pijača, ki jo lahko uživamo toplo ali hladno glede na okus in sezono. Obstajajo tudi številne različice, ki so pripravljene za nakup , vendar je resnično enostavno pripraviti . Samo kupite običajen zeleni ali črni čaj in naberite nekaj dišeče vrtnice z vrta, seveda le, če ga gojite naravno in brez uporabe škodljivih snovi.
Kateri čaj
Tako črni kot zeleni čaj lahko uporabimo kot osnovo za rožni čaj . Oba dobimo iz iste rastline, Camellia sinensis, pri črnem čaju pa listi fermentirajo, kar delno spremeni njegov okus in vrline. Na splošno je za kombinacijo z vrtnicami najprimernejši zeleni čaj z bolj nežnim okusom, ker omogoča, da se sladka dišava cvetov bolje pokaže.
Kakšne vrtnice
Različne vrste vrtnic lahko uporabimo za aromatiziranje vrtničnega čaja , na primer Rosa gallica , pa tudi sladke vonjave vrtnih vrtnic . A nekaj dobro očiščene, cvetni listi zelo sveže vrtnice dovolj. Da bi jih lahko uporabljali v naslednjih nekaj mesecih, lahko cvetne liste vrtnic posušimo tako, da jih položimo v tankih plasteh v dobro prezračevanem prostoru na rešetki ali na listih živilskega papirja. Pogosto jih je treba obračati in postopek sušenja je končan v tednu ali dveh. Na tej točki jih je mogoče več mesecev hraniti v porcelanski posodi, stran od svetlobe in toplote, ali pa jih zmešati neposredno z enakimi količinami čaja, pri čemer morajo biti vse v tesno zaprtem kozarcu.
Redno uživanje vrtničnega čaja blagodejno vpliva na telo , saj nežno prečiščuje , ima sproščujoče vrline in je bogat z antioksidanti in vitaminom C, še posebej pri uporabi svežih cvetnih listov.
V skodelico položite pet ali šest svežih vrtnic ali žličko posušenih cvetnih listov vrtnice, dodajte žličko svojega najljubšega čaja, pokrijte z vrelo vodo in pustite počivati s pokrovom približno 5 minut. Na koncu filtrirajte in po možnosti sladkajte z medom.
Mešanice vrtničnega čaja lahko po okusu obogatimo z eno ali več temi sestavinami: majhen košček ingverja , nekaj listov mete , koščki pomarančnih , vijoličnih ali sivkinih cvetov , ščepec muškatnega oreščka , ena ali več dve nageljni .