Murva (Morus) je rastlina, ki izvira iz Azije in spada v družino moraceae, v Italiji obstajata dve pogosti sorti: bela murva (morus alba) in črna murva (morus nigra). V starih časih na podeželju je bilo sajenje murv koristno za razmejevanje lastnosti in za dajanje sence zaradi debelega listja. Poleg tega je bila rastlina v uporabi, povezana z vzrejo sviloprejk, požrešnih samo za murve.
Danes to izredno sadje nekoliko ne uporabljamo, saj so njegove okusne robide občutljive: prelahko propadejo, da bi jih lahko uživali na trgu sadja in zelenjave.
Če želimo okusiti murve robide, naj bodo črne ali bele, moramo zato saditi in gojiti drevo. Na splošno smo že razložili, kako gojijo murvo, sploh ni težko. Za doseganje dobrih rezultatov je delo z obrezovanjem bistvenega pomena, zato je tukaj razprava, da boste skupaj razumeli, kako in kdaj to storiti.
Oblike gojenja murve
Strokovna pridelava murve danes ni posebej donosna dejavnost glede na nizko povpraševanje po sadju na trgu. Tisti, ki gojijo belo murvo, to pogosto storijo, da pridobijo liste, koristne pri gojenju sviloprejk. Cilj teh pridelkov je omejiti stroške, kar pomeni le nekaj kosov, zato je najpogostejša oblika gojenja bele murve prosta oblika.
Poleg zmanjšanja stroškov obstaja težnja po strukturiranju rastlin v prosti obliki glede pridelave sadja, ker druge oblike kmetovanja ne prinašajo pomembnih koristi. Murva pa je vsestranska rastlina in po želji se z upogibanjem vej lahko oblikujejo sploščene oblike. To je vredno narediti za okrasne sorte.
Obrezovanje na kmetiji je torej mogoče izvesti na zelo preprost način po običajni kroglasti obliki, ki jo rastlina prevzame z rastjo.
Murva: značilnosti rastline
Murva je posebej dolgoživa rastlina, lahko živi tudi do 150 let, vendar je njena rast počasna in rastline lahko trajajo do 10 ali 15 let, da dosežejo rod. Potrebuje veliko prostora , saj lahko doseže višino do 15 ali 20 metrov in ima naravno zelo široko in povečano krošnjo, zlasti belo murvo. Sadje se imenuje "murva kupina", kar je pravzaprav sestavljena brezplodnost. Dejansko je murva sorosio (lažni sadež), ki spominja na kupino, vendar je bolj podolgovate oblike.
V Italiji imamo dve glavni vrsti murve:
- Bela murva (Morus alba) se uporablja v murvih za gojenje sviloprejk. V dvajsetem stoletju se je močno razširil, vendar se je z izumom sintetičnih vlaken njegovo gojenje zmanjšalo. Obstaja več sort te rastline, katere listi dozorijo v različnih obdobjih in zato omogočajo postopno pridelavo (od maja do septembra).
- Črna murva (Morus nigra) z večjimi, okusnejšimi in sladkejšimi plodovi se uporablja v prehrambeni industriji za proizvodnjo marmelad, marmelad, sokov, želejev in žganja.
Pri obrezovanju se na podoben način obnašamo pri beli murvi in pri črni murvi, kar lahko očitno spreminja pristop, je namen vzgoje rastline : če potrebujete liste, ki jih obrezujete za črve, ki jih obrezujete tako, da privilegirate vegetativni del, če je sadje zanimivo, ga razrežemo, da uravnotežimo pridelavo in rastlinstvo, medtem ko bo za okrasne namene prevladoval namen dimenzioniranja in naročanja listja.
Vadbeno obrezovanje
Kljub temu da smo rastlina precej odporna na kose, bomo pri obrezovanju formacije v bistvu poskušali slediti naravnemu držanju rastline in tako ustvarili vazo podobno krono . Lahko začnete s semenom ali izkoristite nakup rastlin, kupljenih v drevesnici, starih vsaj 3 ali 4 leta, ta rešitev je vsekakor prednost, ki poleg hitrejšega zagotavlja izbrano in na splošno boljšo sorto.
Po zasaditvi mladih dreves se izberejo 3 ali 4 glavne veje, s čimer se odstranijo odvečne veje v spodnjem delu debla.
Nato ponavadi odstranimo podaljške s preveč navpičnim trendom in močne veje se bodo skrajšale, da bi ohranile kroglast videz krošnje.
Obrezovanje proizvodnje
Konec zime lahko na lesenih vejah naredimo reze v tako imenovani proizvodni obrezovanju. Pravi čas za obrezovanje murve je torej mesec februar.
Kot vedno moramo tudi izbrati notranjost listja, da pustimo, da zrak teče in prehaja svetloba znotraj. Obrezati je treba veje, ki tekmujejo z drugimi, pa tudi suhe ali obolele veje.
Na tem drevesu so posegi, povezani s spodbudo pridelave, dejansko zmanjšani na minimum, saj murva ne zahteva posebnih previdnostnih ukrepov in tako kot druga sadna drevesa ne teži k izmenjavi pridelave med enim in drugim letom. Mulberry obrodi sadove na vejah tekočega leta, zato se rezanje opravi z namenom obnove, pri čemer se odstranijo že rodne veje.
Vse sekundarne veje velikega premera, ki lahko prevzamejo primarne veje, je treba obrezati z žago . Izpraznitev osrednjega dela krošnje omogoča bolj uravnoteženo in zračno rast. Cilj je enakomerno porazdeliti vegetacijo, favorizirati srednje močne veje z odprtim kotom glede na steblo in dati prednost podaljškom na ne preveč močnih vejah. Bistveno je odstraniti navpične podaljške, ki bi rastlino lahko potisnili navzgor. Da bi proizvodnjo zadržali v zgornjih delih, lahko naredimo tudi krajša reza, kar bo povzročilo nove proizvodne panoge.
Zeleno obrezovanje ni predvideno, saj je treba postopke rezanja opraviti, ko se zmanjša življenjska aktivnost rastline . Vedno je treba takoj odstraniti samo sesalce. Obrezovanje zunaj sezone je lahko zelo močan stres za murvo zaradi obilnega odtoka sokov in posledično možnosti za okužbo z nevarnimi boleznimi.
Orodja za obrezovanje murve
V bistvu so orodja za obrezovanje murve enaka kot pri drugih sadnih drevesih. Če se želite izogniti uporabi lestve, je lahko zelo koristna uporaba teleskopskega rezalnika vej ali obrezovalnika drogov, zlasti za odpravo navpično raztegnjenih vej zgornjega dela krošnje. Žaga je bistvenega pomena za veje velikega premera.
Škarje z dvojnim rezilom so pomembno orodje za obrezovanje murve, izberite ga kakovostno: zagotovilo bo boljše delovanje in večjo higieno rastline.
