V jajčevci so prisotni skozi vse leto na špecerijo stojnicah, ker so uvoženi iz afriških držav, vendar pa začne s silo v naši prehrani v poletnih mesecih , ko zbiramo neposredno na vrtu ali pa lahko kupite domač narave. Okusni , enostavni za kuhanje, nizkokalorični, vsestranski , ne predragi in tudi enostavni za gojenje , jajčevci so zelo priljubljeni . So goji povsod , ko temperature so se stabilizirala na poletnih ravni, ki proizvajajo sadje do prihodamraz, ker je odrasla rastlina manj občutljiva.
Uspešni triki
Enostavno gojeni jajčevci imajo šibko točko pri nizkih temperaturah . Za pridobitev obilne, zgodnje in velike letine je treba izvesti vse možne ukrepe za izboljšanje tega parametra:
- izberite najboljšo gredico ,
- gojenje rastlin v bližini suhozida, da izkoristite njegovo zavetje in bleščanje
- gojite jih na zemlji, prekriti s črnimi plastičnimi listi , tako kot to pogosto počnejo pri jagodah. Na ta način se sončno sevanje maksimalno izkoristi, z namakanjem cevi se doseže učinkovito varčevanje z vodo in odpravi boj proti plevelu,
- tla obdelajte v globino , po možnosti z dvojnim kopanjem, da se koreninski sistem razvije brez ovir.
Dela od julija do septembra
1) Presaditev
Do sredine julija lahko nadaljujete z nakupom in presaditvijo sadik , ki bo na tej točki sezone imela že približno šest tednov . Postavite ovratnik na globino 1 cm, ker postavljene rastline, ko rastejo, tvegajo, da jih vabijo pod lastno težo. Jajčevci imajo raje globoka, dobro obdelana, brez okostja, dobro odcedna, bogata z organskimi snovmi, dobro prečiščena in netrgana tla.
V rastlinski razdalje so:
- 50 cm drug od drugega na vrsti ,
- 70 cm med dvema vrstama, pri čemer pazimo, da odmaknemo dve sosednji vrstici,
- za pozne sorte , primerne za toplo podnebje, za katere je značilen večji razvoj, sprejmejo večje razdalje: 80 cm v vrsti, 90 cm med vrstami,
- rastline, ki jih gojijo v skupinah, da tvorijo grmovje z več rastlinami, naj bodo med seboj oddaljene najmanj 30 cm. V tem primeru se bo plod osredotočil na zunanje dele vegetacije.
2) Pomen skrbnikov
Čeprav so jajčevci močnejši od paradižnika, jih je treba od trenutka presajanja opremiti tudi s kolcem, da se rastlini zagotovi stabilnost, ko se popolnoma razvije, zlasti pri večjih sortah ali pri tistih, ki so naložene z zelo velikimi plodovi . Na vetrovnih legah je bolje, da glavno steblo ne samo privežete na kol, temveč tudi, da si na zunanjih vejah, na katerih rastejo plodovi, uredite " povoj ", da preprečite njihovo lomljenje.
3) Pletje
Površno pletje zemlje ima dvojni namen boja za plevel , še posebej, ko so sadike majhne, in prekinil skorjo površino, ki daje prednost bolj hitro absorpcijo vode dežja in namakanje preprečuje nastajanje luž. Vedno posegajte površno in ne ob vznožju rastline. Jajčevci močno rastejo le ob visokih temperaturah in stalni vlažnosti zemlje, trpijo mraz in celo suša. Poleti jih je treba zalivati vsak danv skromnih količinah z močenjem podplatov, ne da bi to vplivalo na zračni del. Da bi podprli visoko in dolgotrajno pridelavo, na strehi razdelite gnojila s počasnim sproščanjem za vrtnarjenje, pri čemer upoštevajte navedene odmerke na enoto površine.
4) Nabiranje jajčevcev
Če jo sadimo zdaj, jo lahko nabiramo med koncem avgusta in prvo polovico septembra . Jajčevcev ne nabiramo, ko so fiziološko zreli , ampak ko koža izgubi značilno svetlost in postane neprozorna . Ni pomembno, ali so dosegli zadovoljivo velikost ali ne. V tej fazi so trde, koža je dobro obarvana in tanka , celuloza je elastična in ne gobasta, bela brez rjavih prog in z malo še nerazvitimi semeni. Podaljšanje trajnosti plodov na rastlini vodi do njihovega kakovostnega poslabšanja . Da bi jih odlepiliiz rastline uporabite oster nož ali škarje. Oni vodijo za več dni v hladnem prostoru ali v spodnjem delu hladilnika, vendar ne v plastičnih vrečkah, kjer se lahko fermentirajo in lažje ROT.