Vsebina obdelana
- Kako posaditi topinambur
- Zelo malo potreb
- Postane plevel
Artičoka ali nemška repa Helianthus tuberosus, ki spada v družino kompozitov, je gomolj ameriškega izvora, danes pa je razširjen tudi pri nas, ker se spontano širi na bregovih rek ali v nesušnih tleh.
Najdemo ga spontano, gojimo pa ga tudi za vozlast in valjast gomoljast del , užiten tako kuhan kot surov, ki ima velikost 3 - 5 cm.
Antena del je tanka in vitka stebla , do skoraj tri metre, okrašena z ozkimi listi z nazobčani robovi, grobih in rebrasti, temno zelene barve.
Rumeni cvet spominja na marjetice, Corolla ima premer približno 10 cm.
Kako posaditi topinambur
1. Izberite cvetlično gredico na robu vrta za gojenje, tudi tam, kjer sonce ne obstoja, ker artičoka tolerira tudi delno senco, če je substrat dovolj vlažen. Gredico je treba natančno razmejiti, tako da se ustvarijo banke z lesenimi ali kovinskimi ploščami, ki segajo globoko v zemljo za 20-25 cm in lahko zadržijo njeno širjenje.
2. Gomolje topinambule je treba posaditi konec zime, od februarja do maja, da bo naslednja zima imela dobro letino. Gomolj položite na tla s poganjki navzgor, do globine 10 15 cm.
3. Artičoke rastline morajo biti med seboj oddaljene najmanj 50 cm.
Zelo malo potreb
Artičoka ne potrebuje posebne nege . Ker se ne boji bolezni , fitosanitarno ali pesticidno zdravljenje ne bo potrebno. Pazite se glodalcev, ki lahko od vseh živali gomolje najlažje poškodujejo. Oskrba z vodo je zelo pomembna : rastlina se dejansko razvije v naravi na območjih, bogatih z vlago.
Postane plevel
Artičoka je zelo odporna , nezahtevna in zelo nalezljiva rastlina , zato jo je treba na vrtu zasaditi previdno: korenine se jo bo zelo težko znebiti in se bo pojavila tudi sredi naslednjih pridelkov.
Dejansko rastlina razvije gomolje zelo globoko v tleh, zato jih je težko zbrati vse; tako se skozi leta ponavljajo, saj je možno, da del vedno ostane v zemlji.
Za obiranje je treba izkopati vsaj 10 cm globoko: večja kot je zračna naprava rastline, več gomoljev bo znatne velikosti.