Vsebina obdelana
- Nasturcij
- Kalendula
- Pansy
- Begonia semperflorens
Tisti, ki želijo poskusiti rože , očitno ne morejo uporabiti tistih, ki so jih kupili v okrasne namene na vrtu. Obstajajo rastline, pridelane samo za užitne namene, ki se prodajajo pri najbolj dobro založenih vrtnarjih s posebnimi nalepkami. Tisti, ki se odločijo za njihovo gojenje v loncih ali škatlah, bi morali vedeti, da uporaba gnojil ni priporočljiva , uporaba pesticidov pa je popolnoma prepovedana . Tu je nekaj praktičnih navodil.
Nasturcij
Tako cvetovi kot listi dajo jedem značilen kislo-pikanten okus, ki je primeren za pripravo solat in sladko-kisle hrane (kot aromo lahko nadomestijo kapre). Vsebujejo tudi veliko vitamina C in pomagajo pri prebavi. Tropaeolum majus je primeren za gojenje v lončkih na terasi, izbran pri pritlikavih sortah, ki dosežejo višino 30 cm. Ta zelnata je enoletna esenca, primerna za gojenje na soncu . Cveti od junija do oktobrapridelavo cvetov različnih barv od rumene do oranžne do rdeče. Uporabite lahko zemljo, sestavljeno iz treh delov univerzalne zemlje, dveh peska in enega šote. Poleti, voda redno.
Kalendula
Tako liste kot cvetne liste te rože lahko uporabimo za pripravo solat, juh, omlet, testenin in rižot, ki jim dajo nekoliko grenak okus . Posušen cvet ognjiča je lahko odličen nadomestek žafrana . Calendula officinalis je enoletnica zelnata s pokončno navado, ki doseže največ 50-70 cm višine. Cveti celo poletje , listi so suličasti, gosti in pokriti z gostim puhom, ki mu daje žametni videz. Cvetovi so zlato rumeni, oranžni ali beli, široki en ali dva centimetra. Ni posebej zahteven in se dobro prilagajarazlične podnebne razmere, raje polno sonce . Rastline imajo raje tla, bogata z organskimi snovmi, lahka, dobro odcedna, da bi spodbudila hitro odvajanje odvečne vode. Redno zalivajte, tako da so tla vedno vlažna, vendar ne razmočena, še posebej, ko rastlina cveti. Pazite se zastajanja vode, ki se ne prenaša.
Pansy
Vijolične cvetove v kuhinji lahko kombinirate s solatami zaradi njihovega nežnega okusa in ker vsebujejo vitamin C. Za bolj izkušene pa jih lahko tudi kandiramo . Trikolorna viola , maćuhica , je značilna z jajčastimi lističi na robovih in 1-4 cm širokimi cvetovi različne barve: vijolična, rumena, smetana, temno vijolična. Cveti od maja do septembra. Iz te vrste so izdelali številne hibride, da bi podaljšali cvetenje in dobili večje cvetove. Na primer V. x wittrockiana in V. tricolor maxima. Vijolice ne proizvajajo globokega koreninskega sistema in so zato primerne za gojenje vvaza . Niso zahtevne rastline , priporočljivo pa je, da jih vsako leto prestavite med septembrom in oktobrom. Vedno izberite svežo zemljo s pravo količino mineralnih soli. V ta namen je priporočljivo mešati gnojilo s počasnim sproščanjem neposredno na tla. Druga možnost je, da v vodo ob vsakem zalivanju dodate majhno količino gnojila za cvetoče rastline. V spomladanskem vodo nekajkrat na teden, v poletnih mesecih, da so tla vedno sveže.
Begonia semperflorens
Za cvetove je značilen kiselkast in rahlo kisel okus , podoben limoni, bogat z vitamini ter osvežujočimi in protivnetnimi lastnostmi. Če jo kombiniramo s poprovo meto , jo lahko poleti maceriramo v vodi, da ustvarimo svež in regeneracijski napitek. Begonija je trajnica , ki jo v naših podnebjih gojimo kot enoletno rastlino . Doseže največ 40-50 cm in cveti od junija do oktobra z belimi, rdečimi ali roza venci. Gojite na substratu, sestavljenem iz treh delov šotne zemlje in enega dela grobega peska. Pomembno je zagotoviti dobro drenažo rastlin: na dno lonca je priporočljivo položiti vsaj 3-4 cm ekspandirane gline ali lubja . Rastline zalivajte glede na zunanjo temperaturo, pri čemer pazite, da se tla med enim in drugim zalivanjem posušijo.