Vsebina obdelana
- Načrt dela
- Stolpci
- Umivalnik: bolje s kadjo
- Kaj dodati
- Kako se organizirati v kuhinji
Pri opremi kuhinje so možnosti izbire modulov zelo široke. Dejansko proizvodnja ponuja vedno bolj primerne rešitve za izgradnjo funkcionalnega in učinkovitega prostora.
Načrt dela
Oceniti je treba veliko vidikov, začenši s tistimi, ki so najbolj povezani z operacijami: na primer delovni načrt nikoli ni dovolj velik. Poleg tega je treba upoštevati, da je treba za intenzivno, če ne celo profesionalno uporabo kuhinje v njej stalno namestiti nekaj majhnih naprav.
Zato je treba poskusiti razširiti delovno območje z nekaj previdnostnimi ukrepi. Prvi način je povečati širino vrha: z uporabo podstavkov večje globine (kar je, kot smo videli, koristno tudi z ergonomskega vidika), z dodajanjem "kanala", opremljenega z električnimi vtičnicami za standardnimi moduli, ali z oblikovanjem operacijskega območja na otoku z bazami, razporejenimi na obeh straneh (rešitev, vendar ni primeren za majhne prostore).
Stolpci
Če so nameščeni na straneh operacijskega območja, lahko predstavljajo oviro. Bolje ustvariti poseben prostor za "tehnične" stolpce in shrambe. Hladilnik lahko postavite v drug del prostora, po možnosti vedno znotraj delovnega trikotnika.
V navpičnih modulih je mogoče shraniti manjše naprave, ki so manj pogoste. Vključite še dragocene zaveznike kuharja: pečice (pogosto več), hladilnik, vakuumski stroj in morda hladilnik.
Umivalnik: bolje s kadjo
Ob predpostavki, da je pomivalni stroj prisoten, model z dvema votlinama ni vedno potreben: boljši je en sam od 50 do 60 cm , kar med drugim omogoča boljše čiščenje velikih posod in loncev. Da bi prihranili dodaten prostor, lahko pladenj za kapljanje vstavite v kad, ga vklesate v isto delovno ploščo (če je iz marmorja ali kompozitnega kamna) ali pa zložljiv , skupaj z umivalnikom, pod vrh.
Kaj dodati
Predali in košare. Prednostne so kot podstavki polic - ne preveč funkcionalne za kuharja - saj se izogibajo nepravilnim položajem , omogočajo lažji dostop do vsebine in jih je mogoče organizirati na več načinov, z oblikovanimi elementi ali z nastavljivimi delilniki glede na velikost krožnikov in loncev . V prvi predal boste jedilni pribor spravili, v drugega orodja, ki jih manj uporabljate, na spodnje krožnike in posode.
Odstranljivi izročki. Primerni so za shranjevanje suhe hrane, konzerv in začimb za kuhanje: sestavljeni iz kromiranih košar , zavzamejo malo prostora (od 15 cm široke), ker izkoriščajo globino in v nekaterih primerih lahko dosežejo celotno višino. Tudi v tem primeru je dostop do vsebine popoln in takojšen.
Orodna vrstica. Če je mogoče, ga pritrdite na steno, tik pod stenskimi enotami, da na določenem mestu obesite orodja, ki jih najbolj potrebujete: zajemalke in cedila, kjer kuhate, nože, kjer perete in narežete. Odprite predelke. Morda je koristno namestiti še nekaj polic , zbrati različne vrste kozarcev, vsak z vidno nalepko, in zagotoviti oblikovana držala za steklenice .
Magnetni trak. Nameščen na hrbtni strani kuhinje, ima namen pustiti delovno ploščo čim bolj prosto . Tam lahko obesite nože (prostor prihrani v primerjavi s klasičnim blokom) ali posode za začimbe (ali druge vrste) z magnetnim dnom.
Kako se organizirati v kuhinji
Inventiranje
Pred zamenjavo kuhinje je bolje, da si vzamete trenutek in naredite seznam vsega materiala, ki ga imate, in poiščete nepotrebne dvojnike ali malo uporabljenega materiala, ki ga lahko shranite v drugi sobi.
Prednostno razvrstite
Kaj boste uporabljali vsak dan in kaj občasno? Takoj se odločite, katera orodja in majhni aparati morajo biti bolj dostopni, in jih razporedite v bližini območja delovanja, kjer bodo uporabljeni. Pustite izpostavljena samo vsakodnevna orodja.
Razporeditev orodij
Ko odstranite odvečno, težje predmete položite na dno, tiste, ki so manj pogosti, na vrh, in tiste, ki jih vsak dan uporabljate v višini oči. Tisti, ki se najpogosteje uporablja, gre spredaj, ostali zadaj.
Bodite
redni. Posode in posode razdelite po vrstah in jih položite na vrsto ali drug ob drugega. V ta namen uporabno: držala za plošče, držala za pokrove in posode z delilniki za manjše predmete. Če ste v dvomih, je skupaj s kuhinjo bolje naročiti pladenj za jedilni pribor in nekaj dodatnih polic.
Dodaten izvlečni vrh se lahko skrije na polotoku, v linearni kompoziciji ali v garderobi, po možnosti nameščeni med predali in policami. Predstavlja dodatno delovno ali podporno površino, ki jo je mogoče izvleči le, če je potrebno, za bolj udobno delo. Na fotografiji lahko omare kuhinje Scavolini Foodshelf z zložljivimi vrati, kuhinja v mat belem laku, lahko vsebuje do 4 aparate, številne predale in police, tudi odstranljive. Odprti predelki so v mat titanovo sivi laki.
Visoke enote z vgradnimi vrati modela Extra Doimo Cucine , v mat sivo lakirane, so opremljene z napravami in po potrebi lahko vsebujejo tudi izvlečno mizo. V osnovni različici stane stolpec 3.240 evrov.
Kuhinja Essence znamke Toncelli s podstavkom, opremljenim s Chef de Cuisine, je narejena iz fosilnega bukovega lesa s titanovim jeklenim kuhalnim blokom. Super opremljeno Podnožje vključuje kuhalno ploščo z indukcijsko ploščo, teppan yaki, vok in dve deski za rezanje zelenjave in mesa. Vsebuje polico in 4 velike predale. Debelina vrat vam omogoča, da obesite nože in drugo orodje.
Kliknite slike, da jih vidite v celozaslonskem načinu