Na vrečkah semen ali na oznakah sadik, ki jih najdemo na trgu, pogosto beremo besede "hibridno seme F1".
Morda bi bilo koristno poskusiti razložiti, kaj pomeni ta izraz, ne da bi za vsako ceno želeli demonizirati hibride, ampak tudi razjasniti razloge, zaradi katerih so proizvedeni, in posledice tega selekcijskega dela v kmetijstvu.
Menim, da takoj povem, da bi bila dobra praksa bojkot semen F1, favoriziranje lokalnih sort in učenje ohranjanja semen iz leta v leto, kar hibridno seme ne dopušča. Giorgio Avanzo o tem vprašanju bolj podrobno razmišlja v članku o težavah in alternativah hibridom.
Kaj pomeni hibridna sorta
Izraz hibrid pomeni, da je seme rezultat križanja. Hibridizacija se zgodi tudi v naravi, zaradi nenehnega dela čebel, drugih žuželk in živali ali vetra. Cvetni prah ene rastline oplodi drugo drugo sorto, kar povzroči novo sorto. Človek je že od antičnih časov ustvarjal križanja, izbiral je najbolj rodne sorte in eksperimentiral s hibridi v iskanju najboljših sort.
Kaj pomeni F1 hibrid
F1 je hibrid prve generacije, pridobljen z dolgim delom genetske selekcije za pridobivanje plodov, ki imajo določene želene lastnosti.
Če želite imeti rastline z določeno značilnostjo (če na primer želimo paradižnike, ki obrodijo plodove pravilne oblike), morate sorte izbrati s postopkom, imenovanim ločevanje. Ta operacija je sestavljena iz izolacije vzorcev, ki kažejo značilnosti, in njihove reprodukcije med seboj. Z večkratnim ponovitvijo tega koraka končno dobimo sorto z želenim značajem. Vendar pa se s samooploditvijo (rastline same s seboj) ali v vsakem primeru z nadaljnjim križanjem omejenega števila osebkov razvijejo rastline z zelo šibkim genetskim dediščino.
Ko sta želeni značilnosti dve (če želimo na primer dobiti paradižnik pravilne oblike in ki vsi dozori v istem obdobju), je treba nadaljevati z dvema ločenima ločevalnima linijama: na eni strani je značilnost homogenega zorenja izolirana, z drugo genetsko linijo redne sadne rastline so izolirane. S prečkanjem rezultatov teh dveh postopkov ločevanja dobimo seme F1, generacijo rastlin, ki imajo dve želeni značilnosti.
Samo prva generacija semen, ki izhaja iz tega postopka, se imenuje F1 in je tista, ki kaže izbrane posebnosti.
Naslednje generacije, imenovane F2 in nato F3, bodo imele spremenjeno genetiko, ker se lahko nekatere latentne značilnosti v DNK rastlin F1 vrnejo. Pogosto so F1 sterilni ali proizvajajo nizko produktivne generacije F2, saj avtotrofno oploditev, ki se je izvajala v prejšnjih generacijah, vključuje resno genetsko oslabitev. V vsakem primeru rastline F2 ne bodo imele lastnosti, za katere so bila izbrana semena F1. Zaradi tega ni priporočljivo razmnoževati semena F1.
Ta neobnovljivost je bogastvo večnacionalnih podjetij, ki proizvajajo semena: semen, izbranih v laboratoriju, kupec ne more oddati samostojno. Da bi imel sorto F1, je kmet prisiljen vsako leto odkupiti semena in postane odvisen od multinacionalke.
Zakaj se hibridom F1 najbolje izogibati
- Stanejo več , saj plačate vsa laboratorijska dela.
- Razmnoževati jih ni mogoče , uporaba F1 pomeni, da je vedno odvisna od prodajalca semen. Brez lastne pridelave, brez izmenjave semen med kmeti.
- Ne obrodijo vedno boljših sadov . Multinacionalke izbirajo značilnosti, ki so koristne za industrijsko kmetijstvo. Vseeno je, da je zelenjava dobra in okusna, temveč iščejo njen dober videz, pravilno obliko, sposobnost, da se ohranijo, homogeno zorenje. Sorte F1 pogosto odražajo prazne vrednote naše potrošniške družbe, ki temeljijo bolj na videzu kot na snovi.
Alternative hibridom
Namesto da kupujem hibridna semena, vas vabim, da izberete ponovljiva semena, morda starodavnih in lokalnih sort. Ohranjanje določene sorte pomeni varovanje biotske raznovrstnosti, dodane vrednosti, ki ne zanima tistih, ki gensko izberejo rastline v laboratoriju.
Tistim, ki želijo bojkotirati hibridna semena F1, priporočam semena Arcoiris (ki jih lahko kupite tukaj), ki so zaradi etične izbire podjetja organska, nekatera celo biodinamična in ne hibridna. Še boljše je razmnoževanje lastnih semen, izmenjava z drugimi vrtnarji, podpora združenjem varčevalcev semen: veliko dobrih praks za bojkot semen F1.
Priporočam, da se izogibate hibridom ne le z nakupom semen, temveč tudi z nakupom sadik v drevesnici: če vzamete rastlino F1, naslednjih let ne boste mogli dobiti semen, koristnih za vaše.
