Ekološko obdelovati zelenjavni vrt ne pomeni biti nenehno na milost in nemilost in nemočno pomagati pri napadih žuželk in glivičnih bolezni. S temi težavami, ki lahko uničijo pridelek, se ne borimo le z uporabo kemičnih pesticidov ali fungicidov, temveč tudi z ekološko trajnostnimi obrambnimi strategijami, ki temeljijo na že obstoječih postopkih v naravi. V tem smislu so eno najnovejših odkritij organskega gojenja mikorize: revolucionarna tehnika, ki izkorišča pozitivno povezavo med glivami in koreninskim sistemom rastline.
Z mikorizo mislimo ravno na to razmerje simbioze, ki je ustvarjeno v rizosferi, to je tisti del zemlje, ki meji na korenine rastline. Izraz "mikoriza" pove vse: mycos je grška beseda za gobo, medtem ko rhiza pomeni koren.
Simbioza med glivico in rastlino torej poteka v koreninskem sistemu rastline in vključuje medsebojno izmenjavo prednosti med vpletenima organizmoma: pri prehranjevanju in ustvarjanju okolja, ugodnega za koristne mikroorganizme in neugodnega za patogene in parazite.
Vrste mikorize
Obstaja več vrst mikorize: ektomikoriza in endomikoriza.
Ektomikoriza
Ektomikorize so glive, ki kolonizirajo le nekatere vrste rastlin, zlasti drevesa in tvorijo glivično plast zunaj rastline, med njimi omenjamo tartufe.
Endomycorrhiza
Endomycorrhizae pa so simbioti, ki prodrejo v tkiva gostiteljske rastline in igrajo ključno vlogo v njegovi sposobnosti absorpcije prehrane. Znotraj celic mikoriza tvori razvejane strukture (arbuscles) in jajčne strukture (vezikule), medtem ko micelij navzven širi, ne da bi presegel razdaljo nekaj centimetrov od korenine. Endomycorrhizae lahko naselijo 95% rastlinskih vrst in so najbolj zanimive za kmetijstvo, ker so lahko dragocena pomoč pri razvoju zelenjavnih rastlin in sadnega drevja.
Mikorize ne morejo kolonizirati rastlin iz družine brassicaceae (tj. Zelje, brokoli, cvetača, redkev, rukola, …) in henopodiacejev (špinača, rebra, pesa, …). Za te vrste zelenjave torej tehnika ni uporabna, medtem ko jo je mogoče uspešno preizkusiti na vseh drugih družinah vrtnarskih rastlin.
Prednosti mikorize
- Povečanje koreninskega sistema , ki je lahko sedemkrat obsežnejše od običajne rastline.
- Ustvarjanje pogojev, ugodnih za življenje koristnih mikroorganizmov : nekateri od teh mikroorganizmov vodijo preoblikovanje različnih hranilnih elementov, potrebnih za rastlino (primer so organizmi, ki vežejo dušik), drugi mikroorganizmi se borijo proti širjenju patogenov (glivične bolezni), drugi še vedno ovirajo ogorčice.
To pomeni izjemne koristi za obrat:
- Boljša sposobnost absorpcije hranil (kot so dušik, fosfor, kalij, železo, cink, mangan, baker), zahvaljujoč mikroorganizmom rizosfere. Posledično bo pri gojenju potrebno manj gnojil, kar bo optimiziralo snovi, prisotne v vrtnih tleh, lahko pa bo izboljšalo tudi organoleptične lastnosti zelenjave in aromatičnih zelišč.
- Boljša odpornost proti suši , zahvaljujoč večji zmožnosti absorpcije in shranjevanja vode, skozi bolj razvit koreninski sistem. Na vrtu pomeni rastline, ki jih je treba zalivati manj pogosto in boljši odziv na vročino poletnih mesecev.
- boljša odpornost proti glivičnim boleznim , ki jim nasprotujejo mikorize z mehanskim pregradnim učinkom.
- Odbijajoči učinek na ogorčice , zahvaljujoč mikroorganizmom, ki se razvijejo med koreninami mikoriziranih vrtnarskih rastlin.
- Manj trpljenja sadik zelenjave med presajanjem , zahvaljujoč bolj reaktivnemu koreninskemu sistemu.
Skratka, mikorize omogočajo rastlinam, da so bolj živahne in odporne na večino nesreč (od suše do glivičnih bolezni) na zelenjavnem vrtu, kar zmanjšuje potrebo po gnojilih s povsem naravno tehniko. Resnična biološka revolucija.
Kje najti in kako uporabljati mikorizo
Če ste bili navdušeni in želite izkusiti to novost, obstajajo tudi izdelki, namenjeni ljubiteljem in vrtnarjem, ki vsebujejo mikorizne glive in druge koristne mikroorganizme. Da bi tehnika prinesla rezultate, morate uporabiti pravi izdelek in ga pravilno uporabiti, tako da pride do mikorizacije celotnega koreninskega sistema rastline.
Priporočamo, da si ogledate spletno stran Geosism & Nature, ki ponuja različne izdelke z mikorizo. Če želite razumeti, kako jih najbolje uporabiti na svojem vrtu, lahko za dodatne informacije zaprosite dr. Simone Barani ([email protected] ali 348 8219198), ki nam je s svojim strokovnim znanjem zagotovil nepogrešljivo podporo pri pisanju tega članka.
