September: sezonsko sadje in zelenjava
Sejanje presaditev dela Luna pridelekMorda bi bilo koristno vedeti, katero zelenjavo in sadje ponuja kmetijstvo v septembru. Te informacije so pomembne za začetnike, ki obdelujejo vrt, ki bodo lahko načrtovali setve in pridobili pravo letino, pa tudi za tiste, ki se omejijo na nakup sadja in zelenjave.
Pravzaprav je vedno dobro upoštevati značilne vrtnine tega obdobja, da na mizo prinesemo sezonsko sadje in zelenjavo , pridelano brez prisile, na ekološki način in po možnosti pridelano v Italiji.
To je dobra praksa, ki vam omogoča tudi prihranek , zato je tudi septembra vredno prodati seznam sezonskega sadja v supermarket, da boste lahko inteligentno nakupovali. Septembra sta zelenjavni vrt in sadovnjak med drugim polna daril narave, ki lahko z odlično letino kompenzirajo poletna prizadevanja kmetov in ljubiteljev gojenja. Poleg poletnega sadja, kot so lubenice in paradižnik, najdemo prve okuse jeseni, kot so grozdje, zelje in koromač.
Sezonsko sadje v septembru
Ta mesec je znan predvsem po trgatvi : med koncem avgusta in septembrom so trte polne zrelega grozdja, zato na naših mizah ne sme manjkati belo in črno grozdje. Drug tipičen sadež začetka jeseni so sladke fige .
Poleg grozdja in fig v tej sezoni ne pozabimo še na melone in lubenice , ki jim je koristilo avgustovsko sonce in tukaj so zdaj sladke in sočne. Septembra iz sadovnjaka prihajajo tudi jabolka, hruške, breskve, slive, slive in granatna jabolka, pokušamo lahko tudi nekaj svežih sezonskih jagod, zlasti robid in malin . Južna Italija nato na seznam sadja meseca doda okusne bodeče hruške in limone .
Sezonska zelenjava v septembru
V poletnih zelenjava še naprej proizvajati tudi v mesecu septembru, tako da smo še vedno našli buče in bučke, paprika, paradižnik, jajčevci in kumare na vrtu . Na vrtu so pripravljeni tudi prvi koromač sezone, zelena, zelena in por . Ta mesec se začne tudi jesensko zelje: zelje, zelje, brstični ohrovt, cvetača, brokoli, črno toskansko zelje.
Redkvic, rukole in korenja najdemo skoraj vse leto in tudi mesec september ni nobena izjema, odličen tudi za nabiranje vseh vrst solat (endivija, radič, solata, radič, valerianela) in druge listnate zelenjave , kot so pesa, rebra, špinača in repa. Stroke stročnic najdemo tudi na rastlinah: fižol, fižol, grah, stročji fižol, snežni grah.
Obstajajo zelenjava, ki je, čeprav je septembra ne nabiramo, značilnost, da jo dolgo ohranja naravno, zato jo lahko kupimo kot sezonsko zelenjavo. To velja za česen, šalotko in čebulo, krompir, vse posušene stročnice in oreščke.
Sezonsko aromatično . Za septembrsko letino so na voljo skoraj vsa aromatična zelišča: žajbelj, rožmarin, timijan, peteršilj, bazilika, origano, majaron . Poleg tega na vrtu najdemo zelo zrelo pekočo papriko , ki nam lahko popestri poletne ali jesenske recepte.
