Reja polžev je zelo zanimiva dejavnost, ki jo lahko ljubiteljsko opravljamo ne le kot zaslužek, temveč tudi kot hobi . Lahko si omislite majhno polžjo farmo, ki je bila ustvarjena za opazovanje teh fascinantnih polžev in morda za zadovoljstvo, da samopridelava izvrstno polžje meso prinese na vašo mizo ali ponudi prijateljem.
Majhna domača vzreja je lahko tudi preizkus pred dohodkovno dejavnostjo, ki vam omogoča, da se začnete spoznavati z oskrbo polžev. Pred obsežnimi naložbami je lahko koristen preizkus majhne naprave za lastno porabo, ki zahteva majhen proračun in zmerne napore.
Poglejmo nekaj nasvetov za postavitev hobi vzreje , ki je nastal po zaslugi nasvetov podjetja La Lumaca di Ambra Cantoni, ki ima 20 let izkušenj v poklicnem helikulturarstvu. Številne druge informacije o vzreji polžev lahko najdete v priročniku za helikulturo, kjer smo poglobili različna vprašanja in postopke, ki jih je treba opraviti.
Kaj je potrebno za začetek majhne kmetije
Potrebne naložbe za navadni kmetiji amaterski je zelo majhna, v resnici pa ni potrebno veliko, da začnejo v majhnem obsegu.
Za helikopterski sistem je potrebna zunanja pločevinasta ograja za zaščito polžev pred plenilci in ograja proti pobeguda polži ne pustijo pobegniti. Obodni list mora biti delno zakopan, medtem ko je za preprečevanje puščanja pomembno, da kupite profesionalno polževo mrežo Helitex HDPE, proti uhajanju in UV-žarkom. To je edini poseben nakup, ki ga je treba opraviti, poleg seveda rejcev. Za vsako ograjo, ki jo je treba zgraditi, bodo potrebni štirje palice dobre velikosti, po en na vsakem vogalu, ob straneh pa bo postavljen steber na dva metra.
Namakalni sistem je primeren, vendar na manjših dimenzij se lahko odločite za ročno mokro, prihranek stroškov avtomatiziranega sistema. Očitno je še vedno treba imeti povezavo z vodovodnim omrežjem ali vodnjakom, glede na dnevno povpraševanje polžev.
Poleg ograje in namakanja je treba pridobiti tudi semena posevkov, ki jih je treba vstaviti v ograjo: za ustvarjanje pravega habitata za polže je koristno saditi peso ali druge podobne rastline. Ti pridelki so zasnovani tako, da senčijo in zagotavljajo svežo hrano, ki je vedno na voljo polžkom.
Končno bo očitno treba kupiti polže, od katerih bomo začeli , to so razmnoževalci. Lahko tudi greste nabirati polže za trate, vendar je to metoda, ki vodi do slabih rezultatov, saj je nemogoče vedeti starost zbranih posameznikov. Za produktivno rejo se splača kupiti rejce, prav tako je očitno, da je z osebki izbrane pasme mogoče doseči dobro količino in kakovost mesa. Običajno se na kvadratni meter ograde vstavi 18 polžev .
Če povzamemo, tukaj je potrebno vzrejo polžev:
- Ograja (polžja mreža in podporni stebri).
- Namakalni sistem (če obstaja) ali dostop do vode.
- Semena za vegetacijo znotraj ograjenega prostora.
- Hrana za polže.
- Reproduktorji (18 na kvadratni meter)
Poleg tega so nekatera osnovna kmetijska orodja uporabna za obdelavo tal (lopata, motika, lopata, po možnosti motorna motika ali pohodni traktor) ter za košnjo in nabiranje trave (grablje, kosilnica).
Velikost kmetije
Za rejo polžev ni določene velikosti, vsak se lahko odloči, kako velika bo njihova rastlina in koliko ograd za gradnjo. Izbira temelji na treh elementih:
- Mere zemljišč, ki jih imate na voljo.
- Proračun porabe materiala.
- Razpoložljivost časa za vlaganje v posel.
Tisti, ki bodo želeli polže gojiti za lastno družinsko prehrano, bodo morali upoštevati tudi, koliko mesa pričakujejo, porabiti bi bilo več polžev, kot je potrebno.
Velikost ograje
Pri gradnji ograjenega prostora je zelo koristno upoštevati standardno mero širine : ograje so na splošno široke 350 cm , tako da so zlahka dostopne od zunaj, ne da bi pri tem motili polže. Dolžina pa je odvisna od kvadratnih metrov in oblike parcele, ki je na voljo, zato je lahko različna. Številna helikopterska podjetja izberejo standardno velikost 46 x 3,5 metra, a hobi lahko dolžino ograje določi glede na svoj prostor, če je vedno upoštevana priporočena širina.
Običajno se šteje za amatersko raven , kadar imajo eno do tri standardne ograde , preseganje treh ograd postane zahtevnejše in se že lahko šteje za prihodek.
Plemenski polži: potrebna nega
Ko je sistem vzpostavljen, ima vzreditelj, ne glede na to, ali se ukvarja s hobijem ali poklicem, nalogo, da skrbi za svoje polže, ne da bi jim kaj manjkalo. To vključuje vsakodnevno zavzetost , če so dimenzije majhne, bo očitno dovolj nekaj minut na dan in nekaj dni dela, ki jih je treba občasno nameniti, medtem ko rast rastline zahteva vedno večjo zavzetost, vse do polnega delovnega časa.
Potrebe polžev so v bistvu dve: voda in hrana, potrebna pa je tudi stalna budnost , da se preprečijo kakršne koli težave, ki lahko vodijo do smrti osebkov, na primer poplave zaradi pretiranega dežja ali prisotnosti plenilcev.
Kar zadeva vodo, je potreba odvisna od podnebja, običajno z dnevnim večernim namakanjem. Polži se kot hrana hranijo s pridelki, ki se nahajajo znotraj ograjenega prostora, vendar zahtevajo tudi dodatni prispevek, ki ga mora zagotoviti rejc. Obstajajo posebne mokate krme, v domači reji pa ste lahko zadovoljni z zagotavljanjem sveže zelenjave. Polžem lahko damo tudi številne kuhinjske ostanke , na primer zunanje liste zelja in solate.
Poleg hranjenja kmetije je treba izvesti tudi redna vzdrževalna dela , kot sta košnja vegetacije, ki je prisotna znotraj ograj, in skrb za higieno parcele.
Pridobite polžje meso
Polži na kmetiji bodo zrasli v odrasle osebke. Polža, pripravljenega za nabiranje, prepoznamo s pregledom lupine: na koncu lupine mora imeti značilno obrobo. Po nabiranju polžev, kot je razloženo v članku o nabiranju, morate nadaljevati s fazo čiščenja, preden lahko polžje meso skuhate. Cilj čiščenja je odstraniti odvečno vlago in blato iz polžev.
