Majska letina: sezonsko sadje
Sejanje presaditev dela Luna pridelekMaj je mesec, v katerem zelenjavni vrt začne dajati večje zadovoljstvo in na mizo prinašati širšo paleto predlogov.
Če smo doslej v prvih mesecih spomladi imeli monotone pridelke samo zimske zelenjave in dodali samo listnato zelenjavo, kot sta špinača in solate, zdaj končno vidimo tudi različne stročnice in v nekaterih primerih tudi prvo zelenjavo sadje, ki bo nato glavni junak poletnega vrta.
Velik del proizvodnje sadovnjaka in veliko sadne zelenjave, kot so paradižnik, paprika in jajčevci, namesto tega zahteva nekaj več sonca in toplote, da se nabere. Vendar pa se začne tudi sveže sezonsko sadje: jagode, mušmule in češnje prispejo konec meseca.
Majska zelenjava
V majskem vrtu so na voljo različne solate in listnata zelenjava, ki smo jih že našli v aprilski košarici: špinača, pesa, zelišča, agreti, solata, songino, rukola, zelena . Še naprej so na voljo tudi šparglji, koromač, korenje in redkev . Novi prihod sezone so stročnice: fižol, grah, čičerika, zeleni fižol .
Tam, kjer je podnebje blago, se pojavijo prve bučkine rože in srečneži bodo že lahko nabrali nekaj sadja, pa tudi novega krompirja .
Česen, čebula, šalotka in krompir pa so zelenjava, ki jo lahko hranimo dlje časa in zato ostanejo v sezoni skozi vse leto, mesec maj ni nobena izjema.
Med aromatičnimi rastlinami imamo zimzeleni žajbelj, timijan in rožmarin , pa tudi majaron, koper, koriander . Poženejo tudi listi mete , medtem ko lahko baziliko nabiramo le tam, kjer je topleje.
Sezonsko sadje
Vsako leto se vrt začne pred sadovnjakom, da bi ponudil sorto, tako da če med zelenjavo že opazimo številne spremembe v primerjavi s preteklimi meseci, letina sadovnjaka še vedno ni zelo raznolika in le v toplejših predelih ali proti koncu meseca dobite nekaj zadovoljstva .
Med sezonsko sadje lahko uvrstimo prve jagode in prve češnje v letu, ki razveselijo mlade in stare. V maju lahko najdete tudi mušmule, breskve in marelice.
Potem so tu še vsi tisti sadeži, ki se hranijo dlje časa, na primer oreški, jabolka, limone in hruške.
