Lešnik je hrana, za katero je znano, da je koristna za zdravje: zelo je bogata z vitaminom E, ki ga naše telo potrebuje vsak dan, z mineralnimi solmi, kot sta magnezij in mangan, ter z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki preprečujejo tako imenovani "slab" holesterol. Seveda morate lešnike zmerno uživati, glede na njihovo vsebnost lipidov, sicer pa slovo od črte.
Tudi če je profesionalno gojenje lešnika v glavnem skoncentrirano v nekaj regijah, so pri nas povsod spontane in gojene rastline. V resnici gre za dokaj preprosto pridelavo z zanimivim dohodkovnim potencialom, toda, da boste lahko pobrali dobre količine kakovostno nasitnih lešnikov, morate vedeti, kako zaščititi rastline pred morebitnimi stiskami.
Na srečo je lešnik sam po sebi še vedno precej rustikalna vrsta in zato primeren tudi za ekološko pridelavo: ni nujno, da uporabljamo kemikalije, da ohranjamo lešnik zdrav.
Glavne težave, na katere lahko prizadene leska, so živalske narave, zlasti žuželke, ki poškodujejo brsti, sadje in rastlinstvo kot celoto. Kriptogamne bolezni so manj moteče, razen v tistih letih z nekoliko nenavadnimi podnebnimi trendi, kot so prekomerna vlažna vročina in vztrajno deževje spomladi. V teh primerih lahko nastanejo glivične bolezni, ki poškodujejo poganjke, koreninski sistem in stebla. Poglejmo, katere so najpogostejše bolezni in s katerimi zdravili, dovoljenimi v ekološkem kmetovanju, jih lahko izkoreninimo.
Ne pozabite pa, da je uravnoteženo obrezovanje rastlin kot vedno dober preventivni ukrep proti pojavu bolezni. Leska je grm, ki proizvaja veliko poganjkov in zato nagiba k temu, da postane zapleten grm, da spodbudi kroženje zraka znotraj listja, kar je koristno za izogibanje nastanku glivičnih bolezni, zato je pomembno, da ga urejamo.
Vneto mrtvo dviganje
Gre za bolezen, ki jo povzroča gliva Cytospora corjlicola, ki jo najdemo predvsem v starih lešnikovih nasadih, izvedenih z mehanizacijo, saj ji favorizirajo poškodbe lesa, ki jih povzročajo stroji. Prvi simptomi te patologije so vidni kot rdečkasto rjave lise na steblih, pod katerimi olesenela tkiva nekrotizirajo, dokler se okuženi del popolnoma ne posuši. Poleti lahko na vejah opazimo nekaj pordelosti, ki jo povzročijo nalezljive cepitve odmirajoče bolečine, ki jih je treba odstraniti z zdravilno obrezovanjem. V primeru hude manifestacije te patologije lahko rastline zdravimo z bakrenimi izdelki ob upoštevanju indikacij na etiketah kupljenega komercialnega izdelka.Toda v ekološkem kmetovanju lahko poskusite tudi zdravljenje z bolj ekološko hidroalkoholno raztopino propolisa.
Gleosporioza
Goba Piggotia coryli je glavna kriptogamna stiska v piemontskih lešnikovih nasadih, vendar jo lahko resna škoda povzroči le v zelo vlažnih in deževnih letih, zlasti na položajih v dolinskem dnu, kjer vlada stagnacija vlage. Gleosporiozna bolezen se pojavi dvakrat letno. Prvič spomladi, ki ga nosijo rjavi in sušilni popki, včasih pa tudi končne vejice. Drugič se zgodi pozno poleti in prizadene liste, na katerih nastanejo krožne nekrotične lise. Najbolj resen trenutek je prvi, ker bi lahko ogrozil oblikovanje krone. Na območjih, kjer najdemo to bolezen, je lahko koristno jesensko-zimsko zdravljenje z izdelki na osnovi bakra, pri čemer vedno pazimo, da ne prekoračimo dovoljenih odmerkov.
Praškasta plesen
V jedru se oidij ali slaba bela pojavi na spodnji strani listov, s tipičnimi belimi prašnatimi cvetovi, medtem ko so v korespondenci s temi na zgornji strani rumenkaste lise. Na srečo patologija skoraj nikoli ni resna, ker se običajno pojavi pozno poleti ali zgodaj jeseni, kar ima za posledico zgodnji padec listov. Morda je koristno, da vse te liste odtrgate od spodnje krošnje posebej napadene rastline, da ne bi spodbudili, da se okužba naslednje leto ponovno ponovi. Če bi se bolezen pojavila v vrhuncu poletja, bi morali posegati s pršenjem rastlin z natrijevim bikarbonatom, razredčenim v vodi, ali celo s proizvodi na osnovi žvepla, klasičnega antioidnega sredstva, dovoljenega v ekološkem kmetovanju.
Koreninska gniloba
Armillaria mellea je gliva, ki najde idealne pogoje v tleh, ki so zelo izpostavljena stagnaciji vode, v kateri povzroča gnitje koreninskega sistema kamnov. Rastline s koreninami, ki jih bolezen tako ogrozi, začnejo kazati zaostalo listje, malo močne in lahko celo usahnejo. Sprva na subkortikalnih predelih korenine lahko vidite tvorbe gliv bele kremne barve, pozneje pa glivične organe opazimo tudi navzven. Najboljše preprečevanje te težave je zagotoviti dobro drenažo na tleh, običajno hriboviti nasadi lešnikov niso zelo nagnjeni k tej patologiji.
Bakterijske bolezni
Kamen lahko poškoduje tudi bakterija Xantomonas camprestris, ki povzroči, da se poganjki izsušijo, pred tem pa je njihova ukrivljenost navzdol in nastanek nekaterih tipičnih lis. Tudi v tem primeru je priporočljivo takoj odstraniti prizadete rastlinske dele in po možnosti opraviti zdravljenje z izdelkom na osnovi bakra.
