Opuncija je sadnih rastlin, ki izvira iz Mehike, je hitro prilagoditi in razširila po zaslugi območij Sredozemlja do izredno enostavno razmnoževanje .
V južni Italiji so " lopate " bodečih hrušk postale del pokrajine številnih obalnih pokrajin, kjer rastlina raste spontano.
Je zelo zanimiva sadna rastlina, ki jo gojijo v južni Italiji in zlasti na Siciliji, tako zaradi vrednosti, ki jo prepoznajo njeni plodovi, kot tudi zaradi sposobnosti prilagajanja posebej sušnim podnebjem in revnim tlom, ki se ne bi mogla posvetiti drugim pridelkom.
Rastlina bodika: značilnosti
Opuncije (Opuntia ficus) so sočne rastline družine Cactaceae , razširjene v sredozemskem območju, kjer jih lahko najdemo spontane, vendar tudi gojene. Ni povezano s smokvino drevo, ki poleg imena nima tako rekoč nič skupnega.
Rastlina bodeče hruške je popolnoma brez stebel in cvet, ki cveti skalarno od pomladi in skozi celo poletje, nastane neposredno na trnovi blazini (imenovani lopata ali kladodo), ki izvira od stebla.
Jagoda (sadež) izvira iz rože, prav tako popolnoma prekrite s trnjem, ki ima zeleno barvo in ko dozori dobi barvo, ki se spreminja od bele, rumene, oranžne do rdeče. Je užitno sadje , sladkega okusa, še posebej cenjeno kljub številnim semenom, ki jih vsebuje. Tudi s trni na zunanji strani lupine so zelo tanki, skoraj nevidni, zato je z bodičasto vedno treba skrbno ravnati.
Kot smo že omenili, je bodika sadna rastlina, ki se lahko prilagodi neugodnim talnim in podnebnim razmeram , kot so visoke temperature podnevi in nizke temperature ponoči, malo padavin in tla, revna z organskimi snovmi. Zahvaljujoč svoji anatomski strukturi lahko zadrži vodo v svojih tkivih brez razpršitve in se spopade s sušnimi razmerami.
Sorte bodeče hruške
Sortna razvrstitev gojene bodeče hruške v osnovi temelji na barvi jagodičja : svetle barve, na primer rumena in oranžna, so značilne za sorto sulfarin , svetlo rdeča, nagnjena k vijolični pri sorti sanguine in bela pri muscareddi , ki je bolj dragoceno.
Tistim, ki želijo začeti gojiti dohodek, je nasvet, da naredijo rastlino, v kateri so različne sorte, da bi zagotovili trg s plodovi z različnimi barvami.
Sajenje opuncije
Če jo gojimo na prostem, se bodeča hruška dobro prilagodi kateri koli vrsti tal, naj bo ilovnata ali peščena. Boji se le zastajanja vode, zato je treba tla dobro obdelati in zagotoviti odtok odvečne vode.
Priporočljivo je pred implantacijo izvesti organske koncentracije, kjer je to mogoče . Postavitev obrata je običajno zelo velika, od najmanj 5 m x 5 m do največ 6 x 14 m.
Najboljši način za sajenje tega kaktusa je, da lopate posadite v tla.
Razmnoževanje: s semenom ali s sajenjem lopat
Razmnoževanje te rastline lahko poteka tako z rezanjem kot s semeni. Razmnoževanje s semenom zahteva čas in več kompleksnih in zapletenih postopkov, zato je priporočljivo, da izberejo rezanje, veliko hitreje in lažje izvajati.
Množenje Opuncija s potaknjenci je tehnika, ki omogoča hitrejši začetek proizvodnje, se izvaja v pomlad ob rezila iz že oblikovane rastline. Odstranjevanje je treba opraviti z zelo ostrim in razkuženim nožem. Najbolje je uporabiti kladodo, staro vsaj dve leti, z dvema ali tremi enoletnimi kladodami. To lopatico je treba implantirati do globine približno polovice svoje dolžine. Tehnika, ki jo je treba uporabiti, je enaka, tako pri sajenju na prosto kot pri gojenju v lončkih.
Rastlina, razmnožena s potaknjenci iz rezil, po oddajanju korenin začne v proizvodnji v 2 ali 3 letih od vsaditve.
Kako se goji
Opuncija je rastlina, ki jo gojimo tako na odprtih poljih kot v loncih. Čeprav gre za rustikalno rastlino , ki se prilagaja različnim okoljskim razmeram, je treba za zadovoljivo pridelavo opraviti kulturno obdelavo. Vendar so to zelo preproste operacije.
Poljsko gojenje
Na prostem je dobro, da okopate plevel v bližini rastline, da ne konkurira drevesu.
Čeprav gre za rastlino, ki se dobro prilagodi suši, je nasvet, da rastline namakamo enkrat na teden, vedno brez presežkov, ki bi lahko povzročili gnitje korenin.
Gojenje bodičk v lončkih
Opuncije lahko hranite tudi v loncih, doma ali na balkonu, če izberete svetlo in zračno mesto.
Za napolnitev lonca je priporočljivo uporabiti tla, primerna za Cactaceae , ki so na voljo na trgu, zato je pomembno, da se rastline ponovno razvijajo, da se koreninski sistem dobro razširi. Če gojimo v loncih doma, je bolje, da lonec postavimo na svetla in zračna mesta.
Lonci morajo imeti dobro drenažo, ker rastlina trpi zaradi stagnacije vode, iz istega razloga je treba paziti, da ne pretiravamo s količino namakanja. Rastline je treba zalivati vsaj enkrat na teden.
Obrezovanje in odstranjevanje opuncij
Običajna oblika gojenja rastline je pot ali grm. Obrezovanje opuncije izvajamo tako, da odstranimo deformirane ali poškodovane rezila (kladode) in tiste, ki pridejo v stik med seboj, da bi spodbudili optimalen razvoj rastlin.
Dobra praksa je, da se izvede "scozzolatura", ki zajema odstranjevanje cvetov in rezil, oddanih spomladi, takoj po vegetativnem ponovnem zagonu. Namen te operacije je pridobiti pozne plodove v drugem cvetenju, splošno znane kot " bastardoni ", ki prav tako zahtevajo pogostejše namakanje, vendar so bolj dragoceni.
Obramba pred žuželkami in boleznimi
Če je bodeča gojena na prostem, jo lahko poškodujemo zaradi neugodnih vremenskih razmer , kot so toča, sneg in zmrzal, lahko jo zaščitimo z mrežami proti toči, pozimi pa z netkanimi materiali.
Poleg podnebnih poškodb je podvržen tudi nekaterim boleznim, kot sta dlesni rak (Dothiorella spp.) In krasta rja (Phillosticta opuntiae). V tem primeru je priporočljivo takoj odstraniti poškodovane rezila. V primeru stagnacije vode lahko pride do radikalne gnilobe.
Žuželke, ki napadajo to rastlino, sta v glavnem dve: karminska kohinija (Dactylopius coccus), proti kateri je učinkovito uporabljati marsejsko milo kot domače zdravilo, in sadna muha (Ceratits capitata) . Običajno noben napad žuželk in nobena fitopatologija ne preseže škodnega praga, zato velja za zelo odporno rastlino in primerno za ekološko gojenje.
Nabiranje opuncije
Trgatev plodov bodeče hruške poleti skalirajo , večkrat poteka od avgusta do septembra.
Pravi trenutek za prevzem se lahko določi z opazovanjem, ko so plodovi spremenijo barvo iz zelene do rdeče, rumene, oranžne ali bele barve (odvisno od sorte obdelane), barva označuje pravilno dozorevanje.
Težava, ki jo mnogi sprašujejo, je, kako nabirati bodeče hruške, ne da bi jih nabodli. Ker je jagodičje v celoti pokrito s trnjem, je na območjih južne Italije običajno , da pride do ploda, ne da bi ga morali pobrati, uporabiti orodje, sestavljeno iz kovinskega zbiralnika, pritrjenega na leseno palico . Ko sadje zgrabimo s posodo, ga nežno odstranimo iz rastline in položimo v lesene škatle ali košare. Ta model je dober praktičen in ekonomičen kombajn za bodike , ki je prav tako opremljen s teleskopsko palico.
Na Siciliji po trgatvi jagodičje ščetkajo , da se osvobodi trnja. To je tehnika, ki jo potrošniki zelo cenijo in jim omogoča, da dosežejo višjo ceno na nacionalnem trgu.
Ko je to sadje pobrano, ga pojemo neposredno, le olupimo ga (vedno pazimo, da vas ne zabode). Njegovi praktično nevidni trni so lahko nekoliko zahrbtni. Opuncije so koristne za telo in so odlične v prehrani, pomagajo telesu pri asimilaciji sladkorjev in maščob. Če jemo preveč, imamo lahko odvajalne učinke.
