Rožmarin (Rosmarinus officinalis) je trajnica aromatičnih rastlin iz družine Lamiaceae, je razlika v obliki grma in spontano raste v sredozemskih regijah, čeprav je lahko tudi prilagodi različnim temperaturam. Ima trde in globoke korenine, ki se lahko zasidrajo tudi na nagnjenih tleh, ne zahtevajo posebnega vzdrževanja, zaradi odpornosti pa je povsem enostavno gojiti tudi v loncih.
Če jih sadimo v tla ali v večje lonce, obstajajo sorte rožmarina, ki lahko dosežejo višino nad dva metra, primerne za ustvarjanje žive meje ali okrasne in dišeče ograje na vrtu. Na splošno pa je na balkonu zadovoljen z aromatično rastlino skromnih velikosti , ki lahko zadovolji potrebe družine.
Prisotnost nekaterih rastlin rožmarina je bistvenega pomena za ljubitelje dobre hrane, ki jo lahko vedno dobijo tako, da jo posadijo v lončke , da okusijo jedi z značilno aromo njenih vejic. Tega trajnega grma ni težko gojiti v posodi, že smo govorili o tem, kako gojijo rožmarin, zdaj se osredotočimo na gojenje balkona .
Izberite pravo lokacijo in lonec
Idealno podnebje in izpostavljenost
Rožmarin je rustikalna rastlina in čeprav se razvija predvsem v sredozemski mikroklimi, za katero so značilne blage temperature, se mu je povsem enostavno prilagoditi na vse podnebne razmere.
Močno mraz pa morda ne bo zdržal dolgo : če ga želite gojiti v loncih v regijah z nizkimi temperaturami, je priporočljivo, da rastline postavite na območje, izpostavljeno soncu, in blizu zaščite pred vetrom, na primer steno. V primeru zimskih zmrzali je priporočljivo, da lončke z rožmarinom umaknete iz notranjosti ali da rastline pokrijete z netkano krpo.
Idealna izpostavljenost rastlinam rožmarina je sončna .
Izbira lonca in zemlje
Za gojenje rožmarina na balkonu lahko izberemo posodo poljubne velikosti , razen tistih, ki so pretirano majhne. Velikost lonca očitno vpliva na ukrepe, ki jih lahko rastlina nato doseže, ko raste: razmejitev koreninskega sistema se odraža na zračnem delu. Idealna posoda je terakotna vaza s premerom približno trideset centimetrov.
Ta aromatik nima posebnih potreb po tleh in brez težav raste v univerzalni zemlji za zelene in cvetoče rastline, vendar je zelo pomembno zagotoviti pravilno drenažo : priporočljivo je, da zemljo zmešate s peskom, da postane mehkejša in bolj enakomerna. Če dodamo malo dobro dozorelega komposta, se lahko dokonča in tvori presežek hranil.
Začnite gojiti rožmarin
Priprava lonca in setva
Če želite nadaljevati z gojenjem rožmarina v loncih, morate imeti semena ali pa ga lahko razmnožujemo s potaknjenci . Za tiste, ki nimajo veliko časa, lahko vedno kupite že pripravljene sadike v vrtcu .
Najprej izberemo, kakšen rožmarin naj bo na našem balkonu. Obstaja več sort rožmarina , lahko prepoznamo tiste, pri katerih ima grm pokončno držo, in položen rožmarin , ki se najprej razvije vodoravno, veje pa pozneje pokonci. V naravi so najpogostejše sorte položnic, ki so na splošno najbolj primerne za gojenje v loncih.
Sezona setve je pomlad , vendar se je priporočljivo izogibati deževnih dni in počakati, da se podnebje ustali. Najprej moramo lonec napolniti z zemljo, ki mora ostati mehka in ne sme doseči roba. Za spodbujanje drenaže je pomembno, da na dno položite plast majhnih kamnov .
Na tej točki je mogoče posipati ščepec semen želene kakovosti rožmarina in jih prekriti z nadaljnjo lahkotno plastjo zemlje, rahlo jih zalivati in lonec hraniti na toplem in suhem mestu. Po štirinajstih dneh se bodo pojavili prvi poganjki , očitno se ne bodo vsi popolnoma razvili, zato je treba v prvih tednih opraviti vrsto redčenja, dokler ne ostanejo le najbolj odporne in dobro razvite sadike.
Rožmarin presadite v lonec
Če namesto setve izberemo presaditev rastline, kupljene ali pomnožene z ukoreninjenjem potaknjenca, lahko to storimo ob različnih letnih časih , vendar se je bolje izogniti pretirano vročim in celo zimi z njenimi zmrzali. Mesec marec je lahko ugoden čas.
Gojenje na balkonu
Namakanje v lončkih
Kar zadeva namakanje , bi bilo to tipična rastlina sredozemskega grmičevja, ki bi zahtevalo omejeno oskrbo z vodo, ko se goji na polju, se skoraj nikoli ne zmoči, samo v prvih tednih razvoja brstov in v najbolj sušnih poletjih.
Kot vsako drugo gojenje na balkonih je treba tudi lonce z rožmarinom redno namakati , pri čemer moramo biti vedno pozorni, da ne pride do zastajanja vode, saj lahko povzročijo gnilobo korenin.
Obrezovanje rožmarina
Rožmarin ne potrebuje posebne nege ali posebnih posegov za obrezovanje. Dovolj je odstraniti suhe ali poškodovane veje in po potrebi nekoliko obrezati rastlino, da se uredi njen estetski videz. Na splošno se balkonska rastlina v loncu ponavadi ne razvije veliko, zato vam ne bo treba posredovati, da jo zadržite.
Paraziti in patologije
Rožmarin je precej močan grm in ni izpostavljen določenim patologijam, edino tveganje je gniloba korenin, ki nastane zaradi nastajanja stoječe vode: da bi se izognili tej težavi, je priporočljivo vedno preveriti, ali je zemlja dobro izsušena. Pri gojenju loncev se ta vrsta gnitja lahko pojavi pogosto in je skoraj vedno odvisna od pretiranega namakanja.
Rastlina le redko privablja pogoste škodljivce , še manj na balkonu kot na vrtu. Obstajajo žuželke, pri katerih je rožmarin celo repelent, medtem ko je zelo priljubljen pri čebelah in drugih žuželkah, ki oprašujejo. Redko je lahko plen majhnih žuželk , kot sta Eupteryx decemnotata ali Chrysomela americana, vendar to niso zelo pogoste vrste, ki jih je mogoče odstraniti z oljem Neem , naravnim pesticidom, pridobljenim iz starodavnega drevesa burmanskega izvora.
Nabiranje in skladiščenje rožmarina
Tistim, ki uporabljajo rožmarin v kuhinji, gojenje v loncih omogoča , da ga imate vedno na voljo na okenski polici ali na balkonu hiše . Pomembno je, da rastlino odrežete le, kadar je to potrebno, da izkoristite vso aromo.
Ko gremo v trgatvo, pazimo, da rastlini ne poškodujemo , izberemo vrh ene najvišjih in najmočnejših vej in jo nato pustimo, da se posuši v senci. Uporabljamo ga lahko približno dva tedna ali pa ga posušimo, da zdrži dlje.
Rožmarin ni samo odličen okus za kuhanje, temveč ima tudi lastnosti balzamičnih in antiseptičnih lastnosti in se uporablja v homeopatski medicini.
