Način bio-intenzivna je sistem gojenje vrt, ki se je rodil v Parizu, v daljni devetnajstem stoletju in je še posebej zanimivo za tiste, ki skrbijo za okolju prijazen, ampak tudi produktivno gojenje. Uporablja se tudi profesionalno in je znan tudi kot " tržni vrt ".
To je metoda, ki tako kot organska ne vključuje uporabe sintetičnih kemikalij, prav tako pa se izogiba uporabi motornih strojev, kar povečuje produktivnost ob spoštovanju okolja.
Skratka, gre za:
- Gojite svoj vrt na prijeten, prijeten in ergonomičen način.
- Rastejo brez uporabe sintetičnih izdelkov.
- Gojite ob spoštovanju mehanizmov naravnih ekosistemov.
- Ukvarjajte se z naravnim in donosnim kmetijstvom.
No: vse to je mogoče! Skupaj ugotovimo, kako rasti biointenzivno, s poudarkom na zelo praktičnih nasvetih, ki jih bomo takoj začeli izvajati na terenu.
Kaj pomeni izraz biointenziven
Gre za način gojenja zelenjave, ki presega organsko. Ob spoštovanju vseh oblik življenja vzpostavlja simbiozo med rastlinami, zemljo in kmetom. Zahvaljujoč sodobnim orodjem je možno ročno vrtnarjenje. Velika priložnost!
To nam ponuja možnost, da vrt uredimo drugače in zagotovimo pravi prostor, potreben za rast rastlin. Gojenje je mogoče okrepiti in zgostiti, s čimer se ustvari zelenjavni travnik, lep na pogled in zelo ploden. Tako kot drugod v Italiji biointenziven, imenovan tudi "tržni vrt", strokovnjake vse bolj prepričuje.
Je torej povsem naraven vrt. Če želimo tudi produktivno, vsekakor ne smemo pozabiti na osnovna načela kmetijstva. Spodaj odkrivamo nekaj dobrih praks, ki nam bodo omogočile postavitev učinkovitega in produktivnega biointenzivnega vrta, brez preveč truda. Spoznali bomo nekaj orodij, na primer grelineto in nihajni plevel, ki nam pomagajo, da pospešimo delo, spoštujemo zemljo, pa tudi hrbet kmeta.
Oblikovanje zelenjavnega vrta: pešpoti in klopi
Vemo, da ima zelenjava raje mehko in dobro prezračeno zemljo. Vrtnarji porabimo čas in energijo, da zemljo s predelavo olajšamo. Škoda je hoditi po vrhu našega dela …
Ravno zato je na biointenzivnem vrtu območje, namenjeno le sprehajalni poti, drugo pa le gojenju. Obdelovalna površina se imenuje " klop ", medtem ko je dostop za pešce " ozek ". Z ljubeznijo in žrtvovanjem se borimo za razgradnjo zemlje, zato nam ta nova organizacija omogoča, da ne poteptamo več svojega dela. Zdaj bo naša draga zelenjava vedno imela področje, ki jim je v celoti namenjeno, mehko podlago, kjer se bodo lahko njihove korenine zlahka razvile. Korenine same zdaj ohranjajo strukturo tal.
Za vaše udobje so te palete široke 80 cm in dokler jih potrebujete . Ulice so široke 40 cm in ustvarjajo prostor za prosto gibanje. Z namestitvijo palete na majhno cesto je sama paleta zaprta med dvema pešpotoma, kar nam omogoča udobno rast in sadje sadja.
Našemu koraku ustreza tudi širina 80 cm. Tako se lahko povzpnemo čez palete in se izognemo dolgim in neuporabnim sprehodom po njih. Če priklepemo ali klečimo, imamo dostop do osrednjega dela vsake palete, ne da bi pritisnili na naše drage ledvene mišice. Na ta način si bomo poleg urejanja prostorov in boljšega počutja prihranili nepotreben trud in dolgočasne bolečine v hrbtu. Ni slab dogovor, se vam ne zdi?
A bodite previdni, vse to delo ne sme nikoli frustrirati, če stopite na palete in tako stisnete strukturo tal! Spomnimo se, da vsakič, ko stisnemo zemljo, iz nje sprostimo dragoceni kisik, brez katerega koristni mikroorganizmi umrejo. Ti mikroorganizmi so zelo pomembni! Pravzaprav so oni tisti, ki hranijo sadike. Trdna tla otežujejo tudi razvoj korenin, medtem ko rastlina z dobro razvitim koreninskim aparatom zahteva manj nege in veliko manj vode.
Optimizirajte razdalje med rastlinami
Z določitvijo, kje je mogoče hoditi in kje gojiti, lahko zelenjavo zbližamo. Na primer, na samo 80 cm širine lahko posejemo 7 vrstic korenja. Če sem strokovnjak in kupim pravilno ročno sejalnico, lahko na isto paleto posejem celo 12 vrst korenja. Neverjetno! To se imenuje proizvodnja veliko v majhnem prostoru …
Enako načelo velja za vso zelenjavo. Presadite 3 vrstice solate, 4 če režejo. 2 vrsti paradižnika, jajčevcev, paprike ali kumar. In spet 5 vrstic pese, zelišč ali špinače. In tako naprej …
Edino, kar si moram zapomniti, je, koliko prostora mora vsaka rastlina razviti. Ko gojijo liste, vse sadike tvorijo krono, ki ustvarja senco na tleh in preprečuje izsušitev sonca ter zmanjšuje potrebo po zalivanju.
Ta senca ustvarja tudi idealen življenjski prostor za vse koristne žuželke in mikroorganizme. V bistvu je zastirka … užitna!
Ta vrsta tesnega gojenja ima tudi druge prednosti, na primer preprečevanje kalitve divjih zelišč. Veste kaj to pomeni? Težko je, da bi morali celo pleveti …
Spoštujte tla in se izogibajte ročici
Na biointenzivnem vrtu torej kmet poleg skrbi za zelenjavo skrbi tudi za tla . Uporabljajte orodja, ki ne uničujejo strukture tal. Olajša tudi življenje koristnih mikroorganizmov in žuželk, ki živijo znotraj.
Uporabite rezalnik čim manj. Z vsakim mletjem se krhka struktura tal uniči, zato je ne naredimo lahke. Dokaz? Opazimo prvi dež, obdelana tla se ponavadi spet strdijo.
Ste že kdaj opazili lepoto dežele, ki leži pod listjem škržatov in divjih grmovnic? Poskusi ga pobrati. Opazili boste, da je temnejša, bolj dišeča in bolj živa kot brušena zemlja. Zemeljska zrna so zaobljena, kot da bi v roki držali zemeljski kuskus .
Rezalnik ne ustvari te čudovite konstrukcije, temveč amalgam zdrobljene kompaktne zemlje, delce zemlje, ki jih je težko razbiti s prsti. Tisti, ki se nahaja pod žganjem, se lahko stopi kot maslo.
Spontano vprašanje, kje po vašem mnenju bodo rastline lažje postavile zdrave korenine?
Ročna obdelava biointenzivnega vrta
Ni rečeno, da je vse hitro in enostavno. Čeprav ustvarjamo zdravo zemljo, naš "kuskus" traja več letnih časov, pa tudi ni tako zapleten.
Namesto rezkanja lahko uporabite " grelinette ", orodje, podobno lopaticam, vendar široko 80 cm, ravno toliko kot paleta.
Ko je zemlja brez spontanih rastlin, jo je mogoče odpreti z grelineto, namesto da bi jo prevrnili. To orodje deluje tako: dvigne tla, ne da bi jih zlomil. Oksigenira ga. Po prehodu s tem orodjem se izpopolni prvih 5 cm globine, kar ustvari idealno gredico. Lahko uporabite rezalnik, lahko pa tudi preprosto grablje. Na koncu dodamo 1 do 3 cm komposta… et voilà! Igra je gotova! Svoje srečne sadike moramo le posejati ali presaditi.
Ne pozabite pa, da komposta ne smemo mešati z zemljo. Če pogledate, kako deluje narava, boste opazili, da nihče ne pokoplje organske snovi ali humusa. Na površini boste vedno našli humus, nikoli globoko. Naloga same zemlje je mešanje humusa z zemljo. Če že to počne, zakaj bi se tudi trudil s tem …
Izvedi večŽiva zemlja biointenzivnega vrta. V Orto Da Coltivare smo objavili zanimivo študijo o negi tal z biointenzivno metodo.
Izvedi več
Gojenje biointenzivnega vrta
Pogovarjali smo se o zemlji in orodju, vrnimo se nazaj na naš vrt.
Približno deset dni po setvi ali presajanju bodo kalila prva spontana zelišča. Pripravljeni moramo biti na takojšnjo pletjo. Ko vzklijeta le dva lista, je še vedno v dvokaličnem stanju. V tem času bodo sadike zelo šibke in s krhkimi koreninami. Preprosto jih razrežite ali zložite. Idealno je uporabiti nihajočo travo , zelo ergonomsko, omogoča nam delo, medtem ko hrbet držimo naravnost. S tem orodjem obdelamo samo prvi centimeter zemlje, ni agresivno za tla.
Izvedi večOprema biointenzivnega vrta. Poglobimo moderna, ergonomska in ročna orodja biointenzivnega vrta. Odkrili bomo nove ideje za enostavno kmetovanje.
Izvedi večBistveno je, da plevel ob pravem času. Ko zelenjavo postavite zelo blizu druge, potem ko zraste, ne bo več pustil prostora za divje zelišča. Približno dva tedna po prvem pletju bo čas za drugo. Ponavadi tudi zadnja . Dobro opravljeno!
Za razliko od bolj tradicionalne "ekstenzivne" metode, kjer je razdalja med vrstami izbrana tako, da ustreza orodju in ne zelenjavi, pri biointenzivni metodi ne bi smeli pletiti vsaka dva tedna.
Na biointenzivnem vrtu namesto da bi slišali oglušujoč hrup kultivatorja, delamo s petjem ptic in brnenjem žuželk.
Upam, da sem vam dal željo, da takoj preizkusite to revolucionarno metodo gojenja. Delite svoje izkušnje in fotografije z nami. Ni pomembno, ali imate veliko zemljišče ali majhen vrt, klobuk na glavi in nasmeh so dovolj za obdelavo vašega vrta.
Izvedi večZelo zanimiva zgodovina biointenzivne metode , zagotovo pojmovanje sodobnega kmetijstva, vendar ima starodavne korenine … V Parizu iz 19. stoletja.
Izvedi večOpomba : Za tiste, ki želijo poglobiti prakse biointenzivne metode, je nasvet, da se udeležijo tečaja, posvečenega tej temi. Na primer tridnevni dogodek, ki ga je na samooskrbni kmetiji organiziral Matteo Mazzola.
