Permakultura se je rodila v Avstraliji v 70. letih . Začenši s študijami o kmetijskem sistemu, Bill Mollison in David Holmgren razmišljata o celotnem družbenem sistemu skupnosti. Zato ne govorimo o preprosti kmetijski praksi, temveč o nečem neskončno obsežnejšem in kompleksnejšem: pristopu k oblikovanju , ki zajema vsa področja človekovega življenja , njegove družbene odnose in tista iz naravnega okolja, ki ga obkroža.
S tem člankom začnemo pot, ki jo bomo prehodili skupaj, po poti permakulture . V teh vrsticah vam bom dal pregled, kaj permakultura je v njenih osnovah: od izraza "trajno" do treh etičnih načel, na katerih temelji ta vizija. Nato vstopimo v pristop med načrtovanjem in izvedbo.
Ko sem se v začetku 2000-ih lotil te discipline, bi rad našel informacije v italijanskem jeziku, ki so dostopne vsem, tehnične, a preproste. To bi rad storil: dal koristna orodja za učenje in izboljšanje ter ponudil priložnost za opazovanje sveta z drugačnega vidika. Začnimo zdaj z vašim branjem in mojim pisanjem, vendar sem prepričan, da bodo dragocene možnosti za medsebojni dialog in poslušanje.
Kaj je permakultura
V podjetju Orto Da Coltivare govorimo o zelenjavnem vrtu in ekološkem gojenju, zato se mi zdi ta stavek: »Največja sprememba, ki jo moramo narediti, je od porabe do proizvodnje, četudi v majhnem obsegu, na naših vrtovih. Če le 10% nas to stori, je dovolj za vse. " .
To so besede Billa Mollisona, ustanovitelja Permakulture .
Besedo "Permakultura" je Bill Mollison skupaj s študentom Davidom Holmgrenom v 70. letih v Avstraliji skoval s kombinacijo besed trajni in kmetijstvo .
Identificirali so ga kot sistem oblikovanja krajin, v katerih živi človek, v harmoniji z naravnim svetom . Sistem, kjer se hrana, energija in zavetje, skupaj z drugimi materialnimi in nematerialnimi potrebami, zadovoljujejo na trajnosten način.
Seveda ne morete imeti stalnega kmetijstva brez podporne kulture, zato je tudi Permakultura trajna kultura .
Beseda trajno si zasluži poglobitev.
Stalno pomeni nekaj stabilnega in trajnega. Torej, ko govorimo o sistemih in strukturah, ki se nanašajo na hrano, vodo in energijo, mislimo na nekaj, kar je zasnovano tako, da traja in se ne poslabša. Stalno kmetijstvo se lahko vzdržuje brez časovnih omejitev, dejansko pa lahko ustvari več energije, kot jo je potrebovalo za proizvodnjo. To je regenerativni proces.
S permakulturo ustvarimo tovrstno zasnovo: regeneriramo tla, prečistimo vodo, pridelamo zdravo hrano, gradimo z ekološkimi materiali, ustvarjamo biotsko raznovrstnost . Gre torej za skrb za okolje, v katerem se goji in iz katerega se pridobiva hrana. Ravno nasprotno od intenzivnega kmetijstva, katerega cilj je izkoriščanje zemlje z osiromašenjem.
Vendar je treba diskurz obravnavati s širšim pogledom, ki presega dejanje gojenja: s permakulturo gledamo na vse vidike človeških naselij v okolju: politični, ekonomski in družbeni sistem so sestavni del zasnove, saj možne hiše, vrtovi in sadovnjaki.
Zato lahko trdimo, da je Permakultura oblikovalski sistem za ustvarjanje in upravljanje trajnostne družbe ter hkrati etično-filozofski referenčni sistem in praktičen pristop k vsakdanjemu življenju. V bistvu: permakultura je uporabna ekologija .
Permakultura temelji na treh etičnih usmeritvah naše družbe do bogate in trajne prihodnosti .
3 etike permakulture
Jedro tega pogleda na svet predstavlja etična podlaga, ki jo Mollison in Holmgren povzemata v treh točkah.
Prva etika je skrb za zemljo. Naš cilj je zaščititi naravno okolje in obnoviti porušeno. Zemlja je živo bitje. Z vzdrževanjem čiste in obilne vode, bogatimi in zdravimi tlemi, nedotaknjenimi gozdovi, biotsko raznovrstnostjo, čistim zrakom, ki diha, ustvarjamo pogoje za naše življenje.
Druga etika je skrb za ljudi. Gre za oblikovanje z mislijo na zdravje in dobro počutje ljudi, zato imajo varnost in stabilnost, da skrbijo za dežele, v katerih živijo. Zdravi ljudje in skupnosti imajo moč dobre odločitve.
Tretja etika je prerazporeditev presežka. Ni trajnostno, da le malo ljudi nabira vedno več bogastva, medtem ko mnogi okoli njih nimajo dovolj za življenje. Zadrževanje potrošnje in prerazporeditev dodatnega je osnova za ustvarjanje lastniškega kapitala. Toda to ni dovolj: nujno je, da vzamemo odvečno bogastvo in ga uporabimo za pomoč drugim ter vlagamo v obnovo naravnega kapitala zemeljskega ekosistema. Pravična civilizacija je stabilna in trajna, tista, ki siromaši zemeljske vire, ustvarja onesnaženje, degradacijo tal in revščino.
Postopek načrtovanja in gradnje
Postopek oblikovanja permakulture je, kot ste že slutili, poln številnih elementov, ki jih je treba upoštevati, preučiti in obvladati.
Da jih začnemo razumeti, pomislimo na permakulturo, kot da gre za drevo , sestavljeno iz korenin, debla, vej, listov in plodov. Vsak element je za kolektivni sistem nepogrešljiv in sam po sebi nezadosten.
- Opazovanje je koreninski sistem. Najprej moramo opazovati, kako deluje naravni svet in v našem drevesu ta temeljni korak predstavljajo korenine. Kako teče voda? Kako piha veter? Kako so se tla sčasoma naselila? In kako so urejene rastline glede teh elementov? To je študij ekologije, botanike, hidrologije, klimatologije …
Upoštevati moramo tudi vzorce, ki jih ustvarjajo ljudje. Kako je kraj naseljen? Kje so bili ustvarjeni zelenjavni vrtovi in gojitvena polja? - Zasnova je deblo drevesa: po dolgem in dolgotrajnem opazovanju lahko izvedemo analizo mesta, na katerem živimo in kjer rastemo, nato pa preslikamo sile in pretoke, ki so značilni za to drevo . Organiziramo sisteme, od modela do detajla, tako da povežemo vodo, veter, poti, drevesa, stavbe, vrtove, ograje in še več.
- Podružnice so realizacija , gradnja sistema: zelenjavni vrt na terasi ali na strehi, mestni zelenjavni vrt, na podeželju, kmetija. Tehnike bodo sicer različne, osnovni sistem risanja pa ostaja enak. To, kar ustvarjamo, podpirajo okolje, tehnologija, kultura in izobraževanje, zdravje in dobro počutje, gospodarstvo, uprava, ozemlje in skupnost.
To drevo raste : liste in plodove nabiramo z načrtovanjem in razvojem kmetij, hiš, vasi, mest, skupnosti, podjetij, vrtov, nasadov, sistemov za ribogojstvo in še več …
Toda resnično pomembno je, da to, kar zbiramo, ni le rezultat, ampak povratne informacije, ki napajajo nadaljnje odločitve . Delamo v krogu, kjer je vsak korak vir novih informacij in idej, vse, kar dobimo, opazujemo in analiziramo, pa nam omogoča, da smo v krepostnem krogu, ki se lahko nenehno izboljšuje.
Sistem načrtovanja in gradnje vodi več načel, ki so jih ustanovili ustanovitelji permakulture in ki so jih izkušnje obogatile. V naslednjem članku jih bomo začeli odkrivati in razumeti, kako nam pomagajo v naši vsakdanji praksi.
Odkrijte permakulturo
Svet, ki se nanaša na permakulturo, je zares širok . Na poti, ki nas čaka, bomo nadaljevali z odkrivanjem te zapletenosti, pripovedovali in brali o resničnostih, ki se pri nas ukvarjajo z njenim razvojem in poučevanjem, o ljudeh - v svetu -, ki so s svojimi izkušnjami postali temelj te discipline, negovanih bibliografija (papirna, spletna in veliko, veliko video posnetkov …), pogosto v angleščini.
S partnerko Barbaro sva začela projekt Permakulturnega usposabljanja , ki združuje ustanovitev urbanega centra za permakulturo v Rivalti Torinese v prostoru stare kmečke hiše z poučevanjem trajnostnih praks in usposabljanjem za osebne spremembe. Skratka, Permakulturo sem "spoznal" pred skoraj dvajsetimi leti in z veseljem se še naprej družimo. Od danes tudi z vami.
Je bil ta članek v pomoč? Lahko pustite komentar z mnenjem, nasveti, vprašanji ali drugim, povratne informacije so vedno lepe.
Če želite ostati v stiku, se lahko naročite na novice ali spremljate Orto Da Coltivare na Instagramu in facebooku.