Zelenjavni vrt, zgrajen iz recikliranih materialov, za varčevanje z vodo, skrb za tla in obilo letine.
Permakultura se za gojenje uporablja na več načinov , pri čemer se vedno začne z opazovanjem okolja, v katerem se nahajamo, in temu primerno oblikujemo. Eno od načel oblikovanja je "Pridobite letino" (v to bomo šli bolje, na naši poti do permakulture): imamo možnost in sposobnost odločitve, kako jo pridobiti.
Med številnimi možnostmi je tehnika vrtnih vrtov dobra ideja, da na vrt vstavite kompakten, urejen in produktiven modul zelenjavnega vrta. Dobro premišljena struktura prinaša več prednosti.
Voda je dragocen vir, ki si ga ne moremo privoščiti zapravljati, hkrati pa moramo ustvariti rodovitna tla, da preprečimo propadanje zaradi erozije in zasoljevanja. Ključavnica je odlična zgradba za majhen funkcionalen zelenjavni vrt, ki optimizira te dejavnike. Spodaj izvemo več o tem, kaj je, in se naučimo, kako to narediti v 7 preprostih korakih .
Kaj je vrt za ključavnico
Vrtina za ključavnico ali " vrtna ključavnica " je tehnika ustvarjanja razširjenih obdelovalnih površin po vsem svetu. Razvil ga je sredi devetdesetih let prejšnjega stoletja v Lesotu Konzorcij za nujno varnost in preskrbo s hrano v južni Afriki (C-SAFE), a po vsej državi so zgradili vrtove za ključavnice v " afriškem slogu " . na primer v Teksasu in drugih krajih v ZDA.
Toda kaj je ključavnico vrt v veljavi?
Gre za dvignjen okrogel vrt, širok približno dva metra , z vdolbino v obliki ključavnice na eni strani. Vdolbina omogoča pridelovalcem, da v koš za kompostiranje na sredini gredice dodajo ostanke surove zelenjave, sive vode in gnoja, da rastlinam zagotovijo hranila.
Kako se to naredi
Vrt za ključavnico se lahko dvigne od najmanj 30 cm do približno 80 cm od tal in ima stene, zgrajene iz materialov, ki so na voljo: kamni, opeka, ploščice … Stena ne daje samo oblike in opore vrtu, temveč pomaga zadrževati vlago v rastni gredici. Kamni in opeke opravljajo funkcije toplotnih mas : podnevi se segrevajo na soncu, ponoči pa oddajajo toploto tlom.
V zmernem / subtropskem podnebju, kot je naše, je razmerje med temperaturo in vlažnostjo obratno sorazmerno: s padanjem temperature vlaga narašča. Medtem ko se kamni in opeke "ohladijo", so naklonjeni nastanku kopičenja vlage na svojem dnu in med njimi. To "vodo" zajamejo rastline, ki ji koristijo.
Tehnika lazanja
Postelja vrta za ključavnice je zgrajena v plasteh: materiali so razporejeni "lazanje" , izmenično ogljikova komponenta (rjava) z dušikovo (zelena). Sčasoma se tla spremenijo in prevzamejo veliko rodovitnost.
Običajno se začne tako, da se na dnu vrta s ključavnico položi plast kartona , ki vsebuje spontane rastline, nadaljuje z lesom, gnojem, listi, zemljo …
Najpogostejši "rjava" (ogljika) materiali so:
- škatle brez črnila;
- hlodi in vejice;
- Suhi listi;
- razrezani časopisi;
- ne smolnate žagovine, torej ne iglavci.
Nasprotno pa so "zeleni" materiali (dušik):
- gnoj;
- kompost;
- sveži potaknjenci;
- surovi kuhinjski ostanki in kavna usedlina.
Doda se tudi zemlja in po želji lesni pepel ali kamnita moka , da se integrira mineralni del.
Kaj gojiti na vrtu "ključavnice"
Vrtovi s ključavnicami so idealni za intenzivno sajenje , tehniko, pri kateri rastline postavijo tesno skupaj, da povečajo proizvodnjo in tam lahko gojijo skoraj vsako vrsto zelenjave.
Lažje je reči, kaj je najbolje ne gojiti in zakaj:
- Velike bučke (buča, lubenica, melona) zaradi očitnih vesoljskih težav.
- Krompir, ker ga je treba nabiti.
- Previsoke sorte paradižnika , ki jih je težko doseči, ne da bi se dotaknili strukture.
Druga zelenjava? Zelena listnata zelenjava, kot so solata, ohrovt in špinača, vse liliaceae, dežniki, aromatična zelišča … Videti je verjeti!
Kako narediti vrt za ključavnico v 7 korakih
Maja 2022-2023 smo kot dejavnost Permakulturnega treninga ustvarili vrt s ključavnico v kraju Vivere al naturale, v čudovitih hribih Asti, kot gostje našega prijatelja Mirka. Slike so vzete iz delavnice, ki smo jo izvedli za poučevanje gradnje tovrstnega zelenjavnega vrta.
Pojdimo sem, da si v 7 korakih ogledamo, kako zgraditi "ključavnico". Realizacija ni težka in jo je mogoče izvesti s preprostimi in poceni materiali, pogosto tudi recikliranimi. Čas in trud za izgradnjo tega majhnega dvignjenega vrta se je izkazal za dobro vloženega: vrt te vrste s časom ostane rodoviten: ideja je ustvariti trajno strukturo.
01 - Nariši krog
Potem ko izberete prostor, kjer bo zgrajen vrt za ključavnice , čim bolj ravno in opazujete možne sence dneva (in letnih časov), narišite krog, da določite premer.
Na splošno je meritev približno 200 cm , ne morete preveč odstopati, ker mora biti površina popolnoma dostopna od zunaj.
Zgradite osnovni kompas, tako da uporabite dva gozda in vrvico , v sredino položite les in držite vrvico napeto, označite tla z drugim lesom. Začnite postavljati opeke vzdolž črte.
02 - Izdelava prvega kroga
Ustvarite prvo opečno smer , prav tako določite ključavnico. Opeke je treba položiti v mehurček (ali skoraj).
03 - Narišite ključavnico
Še posebej bodite pozorni na ključavnico. Najprej pričakujte, da boste lahko udobno vstopili v notranjost. Usmerite ga proti osrednji točki, ki je najbolj zaščitena pred vetrovi: izognila se bo izsušitvi tal, če so vroče, ali prepuščanju hladnega zraka, če je hladen.
04 - Dvignite steno
Nadaljujte z dvigom vrta za ključavnico s prekrivanjem opeke. V tem primeru smo jih razporedili po vzorcu kosti , da ustvarimo samonosilno strukturo. To je bilo predvsem posledica števila opek, ki smo jih imeli na voljo, in dejstva, da smo se odločili, da bomo rahlo naklonili, imeli bolj suho in bolj vlažno površino.
05 - Pripravite lazanje
In zdaj je čas, da ustvarimo "lazanje materialov" , da zapolnimo strukturo. Dno kartonov položite na dno, dodajte les, slamo, zemljo, kompost … Vedno izmenično zeleno in rjavo, kot smo že omenili.
06 - Izdelava osrednje košare
Ustvarite osrednjo košaro za kompost. V tem primeru smo uporabili trsje, ki ga drži tkanje, lahko pa ga izdelamo tudi s plastično mrežo ali z mrežico za piščance.
07 - Pripravite skrbnike
Dodajte gradbena rebra, tako da jih prekrižate. Na njih boste imeli plezati paradižnik in kumare. Začnite s presajanjem sadik, tako da izberete najboljša območja za njihovo postavitev. Ne pozabite, kako se sence premikajo čez dan (in skozi letni čas). To so klasične trajne zavore, ki se uporabljajo tudi na paletah sinergijskega vrta.
Gojenje z vrtom za ključavnico
Na tej točki je naš vrt za ključavnice pripravljen za delovanje . Zato je treba prve posevke posejati ali presaditi. Odlična ideja, vedno z namenom varčevanja z vodo in zaščite plodnosti, je obilna zastirka slame .
Tla, pripravljena z lazanjo, imajo veliko izhodiščno bogastvo, ki se nato sčasoma napajajo skozi osrednjo košaro za kompostiranje. To je resnično osrednje mesto realizacije : postopoma se bo polnilo z organskimi odpadki, ki se ob razpadu spremenijo v rodoviten kompost in bogatijo okoliška tla. Dejstvo, da se odpadki spremenijo v vir, ima očitno ekološko vrednost.
Tudi razgrajevanje zastirke prispeva organske snovi, vse to pa omogoča, da Keyhole Garten zdrži leta , ne da bi pri tem izgubil produktivnost.
Vrt za ključavnico 10. avgusta, tri mesece po nastanku.
Z Mirkom Roagno iz Vivere al Naturale, zadovoljen z opravljenim delom.
