Gojenje artičoke je zelo primerna za naše podnebje, zlasti za področja srednje in južne Italije, kjer so odlične tipične produkcije. Tudi na zasebnih vrtovih lahko v kuhinji gojimo to zdravo in vsestransko uporabno zelenjavo, če se zavedamo prostora, ki ga rastlina zaseda.
Njegova pridelava je precej preprosta, tudi zato, ker z razvojem zelo visokega stebla učinkovito konkurira plevelu. Vsekakor pa moramo biti pozorni na bolezni , s katerimi se lahko sreča rastlina artičoka. Kot večletni pridelek je še posebej pomembno, da se izognemo patologijam, ki bi uničile polje artičoke.
Za pridobitev dobrih cvetnih glav morajo biti rastline zdrave, zato je treba uvesti vse možne previdnostne ukrepe, da se čim bolj zmanjša pojav patologij, in v primeru njihovega dejanskega videza posredovati z ekološko trajnostnimi sredstvi. Spodaj najprej vidimo, kako preprečiti težave z namenom pravilne ekološke pridelave, drugič pa spoznavamo najpogostejše bolezni .
Izvedi večInsekti artičoke. Za ohranjanje zdravih rastlin artičoke je poleg bolezni pomembno tudi njihovo obrambo pred zajedavci.
Izvedi večPreventivne strategije
Pri ekološkem gojenju artičoke je najprej pomembno ustvariti pogoje za zdravo rastlino. Upoštevati je treba nekaj pomembnih načinov gojenja.
- Optimalne razdalje med rastlinami. Med eno in drugo rastlino mora zrak dobro krožiti, zato je treba, da rastline niso preveč goste, ampak vsaj 70-80 cm med seboj.
- Preventivni tretmaji z maceratom Equisetum arvense, ki ga lahko sami izdelamo, če lahko rastlino najdemo ali kupimo pripravljeno za uporabo. Preslica vsebuje silicij, dragocen mineral, ki pomaga rastlinskim tkivom, da so bolj odporna na patogene.
- Izogibajte se škropljenju s klasično vodno cevjo, ampak izberite namakalne metode, ki samo močijo tla, na primer kapni vod.
- Izogibajte se gnojenju presežkov , tudi če temeljijo na naravnih proizvodih, ker rastline bolj izpostavljajo patogenom;
Čiščenje listov, ki jih prizadenejo bolezni, da se prepreči njihovo širjenje. - Vrtenja . Pri artičoki, ki je večletna, se kolobarji upravljajo drugače kot običajna enoletna zelenjava, vendar jo je treba upoštevati. Ker gre za vrsto družine Composite ali Asteraceae, je najbolje, da artičoke ne presajate na deželo, ki so jo prej zasedli sončnice, bodika, solata ali radič.
Setveni kalkulator. Za pomoč tistim, ki želijo spoštovati kolobarjenje na svojem vrtu, sem ustvaril samodejni kalkulator, ki vam pove, kaj sejati glede na to, kaj je bilo prej.
Uporabite kalkulatorGlavne bolezni rastline
Zdaj pa poglejmo, katere so najpogostejše bolezni, ki lahko prizadenejo artičoko, in kako posredovati za okolju prijazno gojenje. V primeru zelo vlažnih letnih časov, ki so naklonjene nastanku spodaj opisanih bolezni, je priporočljivo oceniti, ali posegati po kapriju v odmerkih in na način, naveden na etiketi. Tudi če je baker dovoljen v ekološkem kmetovanju, ga ne smemo rahlo uporabljati, vabim vas, da preberete članek o bakru kot fungicidu, če želite izvedeti več.
Peronospora artičoke
Plesen osat in artičoke je posledica istega agenta, ki vpliva na solate, v resnici pa so rastline iz iste družine (Bremia lactucae), zato je potrebno, da bi se izognili artičoke zasaditve na zemljišču predhodno obdelana s solato, še posebej za več zaporednih ciklih. Vendar pa ni isti patogen tisti, ki povzroča peronosporo v paradižniku.
Ko artičoke zadenemo, lahko na zgornji strani listov vidimo nekaj okroglasto rumenih intervalnih lis , v skladu s katerimi je na spodnji strani belkasta plesen .
To je tipična patologija gostih in močno oplojenih rastlin , zato zgoraj navedeni previdnostni ukrepi veljajo kot preventiva. Optimalne temperature za ta patogen so 15-16 ° C. Vendar pa je v primeru deževnih obdobij in obstaja resna nevarnost, da bo artičoka (ali posamezna rastlina artičoke) ogrožena, koristno poseči z obdelavo z bakrovim izdelkom . Vsekakor je nujno odstraniti bolne rastline ali njihove dele, da ne bi spodbujali ohranjanja patogena.
Gniloba ovratnika
Bolezen povzroča gliva Sclerotinia sclerotiorum in povzroča gnitje na ravni ovratnice ali pod njo . Tkiva rastline so prekrita z belo micelijsko maso, v kateri se črna telesa glive razlikujejo .
Zahvaljujoč tem majhnim telesom, imenovanim sklerocije , se lahko gliva leta zadržuje v tleh in ker je zelo polifazna, lahko nato okuži številne druge vrtne vrste , vključno s paradižnikom, vsemi bučkami, korenčkom, solatami. .
Zaradi tega razumemo, kako pomembno je preprečiti ali kvečjemu blokirati brst gnilobe ovratnika, obdržati preverjanje rastlin v hladnih letnih časih, v katerih je verjetnost, da se bodo pojavile, in brezvestno odstraniti rastline artičoke, okužene s to patologijo.
Traheovertikoza
Verticillium dahlie je povzročitelj te bolezni, ki prizadene artičoko in številne druge vrste, saj gre za večfazno glivo .
Na žalost je traheovertikillioza na artičokah precej resna, ker se lahko hitro širi med rastlinami in ogrozi pridelavo. Prepoznamo ga, ko se pokaže zaradi porumenelosti in venenja rastlin , z rezanjem dela stebla pa bomo opazili notranje črnjenje .
Vzroki ostanejo leta ključnega pomena na tleh, zlasti ob prisotnosti ostankov pridelkov, ki jih je zato treba dobro odstraniti in kompostirati.
Siva plesen ali botritis
Botryotinia fuckleliana in pogostejši Botrytis cinerea sta glivi, odgovorni za to patologijo, imenovano siva plesen ali botritis .
Je nekoliko subtilna bolezen, ker je na polju ni vedno opaziti , kaže pa se po trgatvi. Opazili bomo porjavitev in gnilobo artičoke ter pojav klasične sive plesni na ogrinjalih.
Potrebni so vsi preventivni ukrepi, da se omeji verjetnost, da bi se to zgodilo.
Bakterijska gniloba
Bakterija Pectobacterium carotovorum je večfažna in okuži rastline artičoke s prodiranjem v naključne rane in povzroči, da rastline gnijejo. Bakterijska gniloba se pojavlja predvsem v primeru visoke atmosferske vlažnosti .
Viroza artičoke
Artičoko lahko poškoduje virus pegastega curlinga ali druge viroze, ki povzročajo podobne simptome: zvijanje in mehurjenje listov , porumenelost, malformacije cvetnih glav .
Za premagovanje virusov ni kemičnih rešitev , zato je treba izkoreniniti okužene rastline, razkužiti rezalne organe, ki se uporabljajo na njih, ter iztrebiti listne uši in resarje , ki so možni prenašalci teh bolezni.
Fiziopatije artičoke
To so stiske, ki jih parazitski organizmi ne povzročajo neposredno, ampak drugačne spremembe, kot so:
- Poškodbe zaradi zmrzali: na okrasnih listih cvetnih glav bomo opazili veliko majhnih razbarvanih madežev in v tem primeru je bolje, da jih čim prej naberemo in porabimo. Koristno je razlikovati, da gre za fiziopatijo, da se izognemo nepotrebnemu zdravljenju.
- Atrofija cvetnih glav: zelo majhne in nepravilno oblikovane cvetne glave artičoke: pogosto je posledica prehranskih neravnovesij in predvsem pomanjkanja kalcija , pojavlja pa se zlasti pri zgodnjih sortah. Če bi se ponavljala, bi bilo koristno narediti analizo tal, da bi preverili njeno osnovno vsebnost kalcija.
