Cvetača je zelo zadovoljiva zelenjava za gojenje na vrtu, čeprav ne ena najbolj preprostih. Škodljivih žuželk je več, zahteva kalibrirano gnojenje, rodovitno brez preveč dušika, pomembna pa je izbira pravega obdobja setve.
Pogosto se zgodi, da me bralci Orto Da Coltivare vprašajo, zakaj cvetača, bogata z listi, ne razvije rože ali bolje rečeno "čorbe". Nobenega vzroka za to necvetenje ni, rastline brez cvetov imenujemo slepe cvetače .
Največkrat to ni dejansko slepo zelje: dovolj je počakati, da se oblikuje želeno socvetje. Vendar je vredno poglobiti razpravo in razumeti, kaj se zgodi, ko cvetača in brokoli ne tvorita zelenjave. Pravzaprav to, kar pišem o cvetači, velja v enaki meri za brokoli v številnih sortah. Pravzaprav se botanično obnašajo na enak način pri oblikovanju komornice.
Corymb cvetače in brokolija
Preden se pogovorimo o vzroku pomanjkanja cvetenja, je dobro pojasniti botanično naravo in razumeti terminologijo.
Užitni del cvetače in brokolija pogosto imenujemo cvet, socvetje ali cvetna glava. V resnici gre za komornico, ki je razvejana tvorba končnega dela stebla , kjer najdemo strnjeno združbo, iz katere se bodo razvili različni cvetovi.
Če pustimo komor predolgo na rastlini, bomo videli, da se bo ponavadi odprla: ločijo se različni cvetovi, ki uničijo zelenjavo.
Kako to, da cvetača ne cveti
Zdrava cvetača skoraj vedno cveti . Včasih je komorica lahko majhna , na splošno zaradi težav, povezanih z oploditvijo ali v vsakem primeru s tlemi, ali pa se lahko zgodi, da cveti predčasno in odpre razvejane cvetove . Ta drugi problem je pogosto posledica pomanjkanja vode ali previsokih temperatur.
Medtem ko je slepa cvetača, ki v celoti ne tvori "rože", bolj redek pojav. Vendar ne gre za bolezen, temveč za težavo zaradi vzrokov za okolje (podnebje, tla, gnojenje, …).
Pogosto je treba samo počakati
Včasih si preprosto prizadevamo kot zaskrbljeni kmetje, da si predstavljamo težave tam, kjer jih ni. Če cvetača med gojenjem ne cveti, je najverjetneje še prezgodaj . Nekatere sorte brokolija ali cvetače imajo precej dolg pridelkovni cikel, celo 180 dni med setvijo in obiranjem, zato je povsem normalno, da po 2 ali 3 mesecih od presajanja še ni nič videti.
V tem primeru je rešitev težave preprosta: samo potrpežljivo počakajte .
Med jesensko pridelavo pa je treba biti previden, da nastajanje komornice ne traja predolgo, saj rastlino pred žetvijo izpostavijo zmrzali . V tem primeru bo koristna zaščita vsaj ponoči, z majhnimi rastlinjaki ali netkanimi tkaninami.
Zgodnje zmrzali
Čeprav se zelje na splošno dobro drži v mrazu, lahko zmrzal močno poškoduje rastline brokolija in cvetače, še posebej, če prizadene mlado sadiko. Natančneje, ali zmrzal takoj po presaditvi lahko zavre rast in privede do slepe cvetače.
Te težave ni mogoče rešiti, preprosto morate izbrati pravilen trenutek setve ali presajanja in zaščititi mlado sadiko.
Preveč dušika ne pomaga
Cvetača potrebuje dobro oskrbo s hranili in ima zato plodna tla. Vendar pazite, da z dušikom ne pretiravate. Presežek gnojenja z dušikom spodbuja nastajanje listov v škodo škrbine . Zato je lahko vzrok za zaostalo "cvetenje" cvetače.
Te presežke lahko povzročijo tekoča ali lahko topna gnojila, vključno z zelo pogostim peletiranim gnojem, če se uporabljajo brez meril.
Liste pojemo
Tolažilna nagrada : tudi če rastlina cvetače ne bo pridelala tako želene komorice, nas narava ne bo pustila suhih ust. Listi brokolija in cvetače so tudi užitni in precej okusni. Lahko jih skuhamo kot drugo listnato zelje ali če jih je malo, jih damo v juho.
Očitno ni ista stvar v primerjavi s cvetom, toda včasih je na vrtu dobro biti zadovoljen .
Vam je bil ta članek všeč? Pustite komentar. Če želite ostati v stiku, se lahko naročite na glasilo ali sledite strani facebook ali instagram.