Pojav urbanih vrtov , ki se je po vsem svetu razširil že vsaj desetletje, odpira vprašanje ne majhnega pomena: ali je zelenjava, ki raste v mestu, res zdrava ali je onesnažena z onesnaženjem?
Obstaja veliko situacij zelenjavnih vrtov na balkonu s pogledom na prometne ceste, pridelke na robu obvoznic, onesnaženo zemljo in vodonosnike.
Če organsko obdelujemo zemljo, smo lahko previdni, da uporabljamo samo naravne snovi in uporabljamo samo ekološko trajnostne postopke, vendar vsi dejavniki niso odvisni od nas: sproščanje strupenih snovi v tla in "normalno" onesnaževanje okolja mestnega smoga sta dejavniki, ki lahko onesnažijo našo zelenjavo.
O tem vprašanju je vredno razmisliti in opredeliti kratkoročne in dolgoročne rešitve, da lahko rastejo tudi v mestu, brez strahu pred obiranjem nezdrave zelenjave.
Onesnaževanje zraka
Avtomobili, ki krožijo po mestu, oddajajo znane izpušne pline, bogate z drobnimi delci . Res je, da so v zadnjih letih z omejitvami vozil skušali zmanjšati škodljivost teh izpušnih plinov, vendar je v prometu veliko avtomobilov, mesta pa se vse bolj širijo, zlasti metropole. Ko delci izpušnih plinov, ko se odložijo na tla, prodrejo vanjo in jih nato rastlinske korenine absorbirajo.
Drobni delci so zelo škodljivi v človeški višini, naraščajoče do višine postopoma zmanjšuje njihovo koncentracijo zaradi njihove teže. V zelo visokih nadstropjih mestnih zgradb prispejo le v omejenem obsegu in v širini so postavljeni na največ 50 metrov od točke emisije. To lahko pomiri tiste, ki gojijo stran od ceste, na območju z majhno izpostavljenostjo, medtem ko je na zelenjavnih vrtovih na balkonu treba oceniti oddaljenost od ceste in kako prometno je.
Dejstvo ostaja, da se mestni zrak razlikuje od podeželskega , kar nas vsekakor vodi k razmišljanju.
Toda kako lahko zaščitimo naše organske pridelke pred smogom?
Urbana hortikultura in lokalna politika
Občinske uprave lahko veliko naredijo pri omejevanju izpostavljenosti posevkov onesnaževalom, pri čemer posegajo na več frontah, ki bi, četudi se ne nanašajo neposredno na vrtove, na koncu pozitivno vplivale tudi na te:
- Sadite več dreves in grmovnic , zlasti tistih vrst, ki so sposobne bolje zajemati onesnaževala.
- Spodbujati trajnostno mobilnost v smeri manjšega voznega prometa, oblikovati vedno več kolesarskih poti in izboljšati javni prevoz.
- Spodbujati izobraževanje o okolju, začenši s šolanjem.
- Vrniti nekdanja zakonita in divja odlagališča .
Ta članek ne želi vstopati v prednost izbire uprav, vendar je jasno, da lahko ob širitvi mestne vrtnarstva občani nekako pritiskajo .
Tisti, ki gojijo na trajnosten način, morajo razviti okoljsko zavest in "pričakovati", da institucije skrbijo za ozemlje z enako pozornostjo, kot jo namenjamo vrtu. Urbani vrtovi se lahko še naprej razvijajo in so odziv na ponudbo zdrave in lokalne hrane le, če vzporedno rastejo tudi vse druge ekološke prakse.
Vedno manj onesnaženo mesto bo imelo v sebi vedno manj onesnaženih vrtov, ala va sans dire.
Zaščitite vrt pred smogom
Ravno predstavljena je dolgoročna vizija , medtem ko moramo v sedanjosti poiskati praktične rešitve, kaj torej lahko naredimo za rast v mestu?
Raje izberite manj izpostavljena območja: vsakomur je očitno, da je obdelovanje zelenjavnega vrta ob prometni cesti kaznovalno. V mestih je idealno, da lahko gojimo v parkih, polnih dreves, živih mej in grmovja ter zaščitenih na desetine metrov od prometnih cest.
Morda je koristno, da pazite na razpise za dodelitev občinskih vrtov v teh krajih in se postavite na čakalni seznam, da ga dobite sami ali v skupni rabi z drugimi.
Rešitve za zelo izpostavljene vrtove
Previdno pranje zelenjave je dobra splošna praksa , ki pomaga odpraviti onesnaževalni prah, ki se lahko nanese na zelenjavo v fazi rasti ali zorenja, vendar to ni dovolj . Dejansko onesnaženje uspe prodreti skozi rastline skozi tkiva in koreninske sisteme.
V primeru, da imate gojitveni prostor le v bližini velike prometne arterije, se je bolje osredotočiti na okrasne vrste, razen če imate na meji z našo zemljo dokaj visoko, gosto in zelo gosto živo mejo.
Debela živa meja že sama po sebi ponuja veliko pomoč, vendar je vseeno pomembno, da vso zelenjavo skrbno pokrijemo z rjuhami iz netkanih tkanin , da zagotovimo nadaljnjo zaščito pred drobnim prahom in prve metre od žive meje namenimo cvetnim esencam. in grmičevje, ki v vsakem primeru prispeva k proizvodnji kisika in hrani za čebele in druge žuželke. Izbirate lahko med okusnimi in nizko posekanimi grmi, da ne bodo preveč zasenčili vrta.
Zelenjavni vrtovi na strehah
Projekti urbanih vrtov na strehah so vedno bolj modni , tudi zato, ker ponujajo zelo zanimivo možnost: omiliti poletno vročino in s tem omogočiti zmanjšanje uporabe klimatskih naprav v spodnjih stanovanjih ali pisarnah. Kot da to ne bi zadoščalo, tudi zemlja teh vrtov prispeva k prestrezanju deževnice, ki je sicer namenjena jaška in zato kanalizaciji. Posledično se z vrtovi na strehah sproži odličen krepostni krog .
Idealno bi bilo gojiti zelenjavo na osrednjem območju, medtem ko bi na rob strehe postavili okrasne vrste, ki so ovira za tisti drobni prah, ki seže tako visoko. Seveda zasnovo zelenjavnih vrtov na strehah zahteva veliko dela in je ni mogoče improvizirati, lahko pa zelenjavo, ki prihaja z vrtov, pridelanih na strehi, delno zaščitimo pred smogom.
Onesnaženost tal
Če želite obdelovati zelenjavni vrt v dvomljivem zdravju , je vedno priporočljivo, da vzorec analizira strokovni laboratorij , zlasti za iskanje težkih kovin in ogljikovodikov .
V primeru onesnažene zemlje lahko izbiramo med dvema možnostma:
- Gojenje zelenjavnega vrta v dvignjenih škatlah , s polnilom in / ali zemljo.
- Predhodna melioracija z uporabo rastlin s čistilnim učinkom.
Zelenjavni vrt v cassoneu
Zelenjavni vrt v kesonih je rešitev, ki omogoča takojšnjo pridelavo , četudi vključuje določene stroške za kesone ali delo za njihovo samostojno gradnjo. Če želite takoj zagnati zelenjavni vrt, kjer je bila zemlja onesnažena, ni druge rešitve, kot da parcelo poustvarite tako, da prinesete zdravo zemljo.
Dejstvo, da smo dvignili posode, prinaša tudi prednosti pri odvajanju vode in lažjem dostopu do gredice.
Melioracija onesnaženih zemljišč
Če se odločite za predelavo onesnažene zemlje, morate počakati dlje, saj naravno čiščenje rastlin , imenovano tudi » fitoekstrakcija «, ni takojšen postopek.
Obstaja več rastlin, ki prst odstranijo pred negativnimi elementi. Ena najučinkovitejših pri tem je konopljina sativa . Konoplja je vrsta, ki se temu namenja božansko, seveda ponujamo konopljo z nizkim THC, ki jo v Italiji zakonito gojimo. Če želite izvedeti več o tej vrsti, si lahko preberete priročnik za gojenje konoplje, ki ga je ustvaril Orto Da Coltivare v sodelovanju s Kanapulijo.
Korenine konoplje
Po raziskavah, ki so jih izvedli nekateri raziskovalni centri, se zdi, da so med enoletnimi vrstami, ki kažejo prečiščevalni učinek, tudi sončnica, koruza, gorčica in beli volčji bob. Na žalost lahko popolno fitoekstrakcija težkih kovin s strani teh in drugih vrst traja do 4 ali 5 let. Idealno je gojiti v škatlah in hkrati začeti obnavljati druge dele iste površine.
Vrednost urbanih vrtov
Za konec je res, da so mesta okolja, ki jih onesnaženje bolj prizadene kot podeželje, četudi slednja iz tega niso izvzeta, vendar je mogoče najti rešitve, hkrati pa je treba zahtevati uprave, ki so vse bolj usmerjene v varstvo okolja.
Poleg tega je treba upoštevati, da je nabrana in zaužita zelenjava, četudi iz mesta, vsaj bolj sveža od tiste, ki potuje veliko kilometrov do supermarketov.
Iz teh razlogov je pomembno, da nas situacije smoga in onesnaženja ne odvrnejo: urbani vrtovi morajo obstajati (in se jim upirati) ravno zato, ker predstavljajo priložnost za obnovitev stika z naravo in vrnitev malo zelenice v metropolo, skupaj z malo ekološke občutljivosti.
Je bil ta članek v pomoč? Lahko pustite komentar z mnenjem, nasveti, vprašanji ali drugim, povratne informacije so vedno lepe.
Če želite ostati v stiku, se lahko naročite na novice ali spremljate Orto Da Coltivare na Instagramu in facebooku.