V uvodu v permakulturo smo naredili pregled te metode oblikovanja: poiskali smo definicijo in se pogovarjali o etiki, ki stoji za pristopom. Zdaj pa pojdimo na vodilna načela, ki sta jih opredelila Mollison in Holmgren , ustanovitelja permakulture, ki smo jih omenili le v prejšnjem prispevku.
Odkrili bomo pet načel, ki jih je Bill Mollison vključil v svoj osnovni priročnik Permakulturnega oblikovanja, in 12 načel, ki jih je v knjigi Permakultura opredelil David Holmgren. Načela in poti, ki presegajo trajnost.
Po tem teoretičnem diskurzu bo zanimivo videti, kako je mogoče te točke zavrniti v konkretni praksi , o tem bo v naslednjem članku. Vsekakor pa vsa načela, ki jih boste našli v tem članku, vsebujejo pomembne ideje za vsakogar, zlasti za tiste, ki narave v vsakdanjem življenju pristopajo z upravljanjem obdelovalnega prostora.
Načela permakulture Billa Mollisona
Foto Nicolás Boullosa - CC BY 2.0
Bruce Charles "Bill" Mollison (1928 - 2016) je bil avstralski raziskovalec, avtor, znanstvenik, učitelj in biolog. Vsekakor je bil ustanovitelj in "oče" permakulture , kar, kot smo videli, ni preprosta kmetijska praksa, temveč celostni sistem ekološkega in okoljskega oblikovanja, zasnovan kot oblika trajnega in trajnostnega kmetijstva.
Branje permakulture. V priročniku za oblikovalce lahko spoznamo Mollisonovo splošno vizijo , ki opredeljuje načela permakulturnega oblikovanja skozi prehode med znanostjo in filozofijo ter seznamom zakonov naravnih sistemov. Zlasti izhaja iz koncepta entropije (v termodinamiki gre za funkcijo stanja, ki jo lahko uporabimo kot merilo stopnje neurejenosti sistema) in iz njenega nasprotnega stanja: sintropije . Uporablja tudi strukturo mita, da opiše, kako nepotrebna dejanja in nezavedno motenje povzročajo katastrofe in trpljenje.
Kljub temu se morda zdi zapleteno, toda če naštejemo nekatere temeljne točke Mollisona, lahko bolje razumemo logiko, ki vodi ta načela, bo še bolj jasno, ko bomo v naslednjem prispevku prešli na praktične aplikacije. Za tiste, ki se želijo poglobiti v korenine Mollisonovih razmišljanj, priporočamo, da preberete njegov priročnik, na koncu članka najdete reference.
- Delajte bolj z naravo kot proti. Opazujte naravne elemente, sile, ki vztrajajo na ozemlju, procese in evolucije. Podpirajte, kaj se zgodi, in ne ovirajterazvoj. V naravnem okolju trava počasi prehaja v grmičevje, ki sčasoma odstopi drevesu. Tega naravnega nasledstva lahko aktivno podpremo ne z rezanjem divjih in pionirskih zelišč, temveč z njihovo uporabo za zagotavljanje mikroklime, hranil in zaščite. Po običajnem kmetijstvu pogosto delamo proti naravi, očiten primer so pesticidi, s katerimi uničujemo žuželke, ki jih imamo za škodljive, a tudi njihove plenilce. Sčasoma bodo žuželke vedno bolj odporne na same pesticide in količina strupa, ki ga bomo uporabili, bo vedno večja ali bolj agresivna. Vse to bo v naše telo vstopilo s hrano.
- Problem je rešitev ; oba načina delujeta. Le kako vidimo stvari, ki jih naredijo koristne ali ne . Vse je lahko pozitiven vir, samo od nas je odvisno, kako razumemo, kako ga lahko uporabimo kot takega. Oblikovalec lahko določeno značilnost spletnega mesta opredeli kot problem, hkrati pa tudi kot vidik, ki vodi do več izvedljivih rešitev. Na splošno funkcija postane problem, ko se odločimo za vsiljevanje modela, ki preobremeni ali moti obstoječega.
- Naredite najmanjšo spremembo za največji možni učinek.
- Pridelek ekosistema je teoretično neomejen. Edina omejitev števila možnih načinov uporabe vira v sistemu je omejitev informacij in domišljije oblikovalca.
- Vse "vrti" ali vpliva na svoje okolje.
12 Holmgrenovih načel
David Holmgren (1955) je avstralski okoljski oblikovalec, ekološki pedagog in pisatelj, učenec Billa Mollisona. Permakultura ena, objavljena skupaj z Mollisonom leta 1978, je razvoj rokopisa, pripravljenega za njegovo diplomsko nalogo. Leta 2002 je objavil svoje glavno delo Permakultura: načela in poti onkraj trajnosti, kjer je izvedel globljo in dostopnejšo sistematizacijo oblikovalskih načel, izpopolnjenih v petindvajsetletni praksi. Principles and Pathways ponuja dvanajst ključnih načel oblikovanja in je v permakulturni literaturi pomemben mejnik.
1- Opazujte in komunicirajte
Opazovanje krajine in naravnih procesov, ki se preobražajo, je bistvenega pomena za optimizacijo učinkovitosti človekovega posredovanja in zmanjšanje uporabe neobnovljivih virov in tehnologije. Opazovanje mora spremljati osebna interakcija.
Z opazovanjem imamo predvsem možnost postavljati vprašanja in tako iskati odgovore v okolju, v katerem smo. Kje smo? Na katere sile pri spletnem mestu vztrajamo pozorni, medtem ko načrtujemo? Voda, veter, ogenj, sonce, tla, podnebje, vegetacija, prosto živeče živali, topografija, ljudje … To so nekateri elementi, ki so del naših opazovanj. O ljudeh in interakciji: "Kako je imenu naš sosed?", "Koliko je star?", "Kakšne izkušnje in znanje imate?"
2 - Zajema in hrani energijo
Energija ni samo elektrika. Na primer shranjena voda predstavlja potencialno energijo za namakanje prihodnjih pridelkov. Gozdna biomasa je živo odlagališče gradbenih materialov, goriva, hranil in vode. Alternativni energetski sistemi lahko veter, sonce in tekočo vodo pretvorijo v elektriko ali toploto. Torej nam to načelo daje smer, kako zajeti in povečati presežke v našem sistemu. Bill Mollison je rekel: » Če lahko naredite samo eno stvar, shranite dež. ".
3 - Pridelek
To načelo spodbuja samooskrbo in nam govori, da moramo zasnovati in graditi, da bomo pridelali iz našega sistema permakulture. Dejansko ne morete delati na tešče . To vpliva na vrtnarske posevke in drevesa. Katera je najboljša lokacija za sajenje? Kaj nam bo dalo več "donosa"? Ali lahko posadimo nekaj, kar obrodi, namesto le okrasne rastline?
Vendar pridelek ni samo hrana : lahko je to gradbeni material, gorivo, les, nektar za čebele, ki bodo dajale med. Vsekakor pa imamo veliko hrane, ki raste okoli nas, resnično varnost!
4 - Uporabite samoregulacijo in sprejmite povratne informacije
To načelo nas poziva, da živimo na preprost in zavesten način , da omejimo svojo porabo in emisije. Naša odgovornost je, ko upoštevamo permakulturno etiko in skrb za Zemljo in ljudi. Sprejemanje povratnih informacij je temeljni vidik rekurzivnega oblikovanja: pomeni se učiti iz svojih uspehov in napak, da preoblikujemo in ponovno sprejmemo boljše odločitve, hkrati pa se naučimo, kaj deluje in kaj ne.
5 - Uporaba in izboljšanje obnovljivih virov
Obnovljivi viri so tisti, ki se obnavljajo s skromnim naporom . To bi lahko pomenilo zasaditev sadovnjaka navzdol od gozda, da bi izkoristili nanos hranil in vode, ki se nenehno premika po hribu. Morda nam veter pomaga pri črpanju vode iz vodnjaka. Uporaba obnovljivih virov je ključnega pomena za ustvarjanje stabilnosti: pri poskusu učenja iz naravnega sveta in njegove ponovitve bi morali upoštevati, da redki naravni ekosistem redko uporablja vse svoje vire do te mere, da zapusti osiromašeno in neuporabno pokrajino.
6 - Ne ustvarjajte odpadkov
Kaj je zavrnitev? Karkoli definiramo kot takega! Z uporabo tega načela oblikovanja je vsak odpadek enega procesa energija za drugega.
Če integriramo gojenje zelenjave in živali, je gnoj slednjih hrana za tla. Stebla zelenjave, ki jih ne zaužijemo, so kompostna. Vodo, ki jo uporabljamo v kuhinji in tudi v kopalnici, lahko očistimo in recikliramo, če imamo predvidevanje - na primer - za uporabo mil brez površinsko aktivnih snovi, penilcev, barvil, sintetičnih dišav. Kot naprimer? Preprosto se naučite, kako narediti milo, kar je ena najpreprostejših stvari! Proti načrtovanemu zastaranju se moramo in se lahko borimo s popravljanjem pokvarjene opreme in ponovno uporabo predmetov z različnimi nameni. Koliko uporabnih in lepih stvari je mogoče narediti s paletami?
5 R-jev odpadkov - zmanjšanje, ponovna uporaba, recikliranje, zbiranje in predelava - postane 5 R-jev ponovnega rojstva.
7 - Oblikovanje od modelov do detajlov
To je zelo pomembno načelo. To pomeni, da moramo najprej preučiti podnebje, topografijo, porečja, ekologijo in dobiti pregled, kako lahko regenerativno sodelujemo z zemljo.Na tem bodo temeljile naše oblikovalske odločitve. Na primer: če razumemo, kako se voda premika v tleh, ki jih obdelujemo, jo lahko usmerimo in spodbudimo k izboljšanju gojenja (zaradi tega lahko pomislimo: ali je vedno najbolj ugodna izbira, če imamo popolnoma ravno podlago?). V hribovitem terenu delamo s konturnimi črtami (isoipse), da izkopljemo ravne jarke (vale), ki upočasnijo vodo in ji omogočijo, da prežema tla in napolni vodonosnik. Podrobnosti postavitve meglenice temeljijo na splošnem vzorcu pretoka vode v pokrajini.
8 - Integrirajte in ne ločite
To načelo navaja, da močnejši kot so odnosi med deli sistema, bolj produktiven in odporen je sistem . Če imamo zelenjavni vrt, prostor za pašo za nekaj kokoši in sistem za zbiranje deževnice blizu, vsi elementi medsebojno delujejo: vrt daje krmo za kokoši, kokoši živijo v majhnem kokošnjaku z poševna streha, s te strehe zbiramo vodo, kokoši pijejo in nato proizvajajo iztrebke. Nazaj na vrt. To velja tudi za odnose v skupnosti: sodelovanje lahko prinese več kot prizadevanja več posameznikov. Več rok olajša delo.
9 - Uporabite majhne in počasne rešitve
Majhne in počasne sisteme je lažje vzdrževati kot velike, bolje izkoriščajo lokalne vire in prinašajo bolj trajnostne rezultate. Polž je majhen in počasi premika se, nosi svoj dom na hrbtu in se lahko umakne, da se brani, ko mu grozi. Želva v Ezopovi bajki nas uči, da "počasi in vztrajno štartanje" zmaga v tekmi nad hitrim in predrznim zajcem. Pregovor »večji so, težje padejo« nas opozarja na slabosti pretirane velikosti in rasti.
Ali je bolje, če imate rodovitno zemljo, kupite veliko vrečo gnojila, jo takoj namažete ali se zanesete na majhna semena detelje in ji daste čas za rast?
Ali je za ustvarjanje dohodka bolje delati monokulturo, ki iz leta v leto razjeda tla, ali saditi sadno drevje?
Ali lahko stara sekancev postane rodovitna zemlja, če cepimo užitne gobe?
To so le primeri dolgoročne igre z uporabo načela majhnega in počasnega oblikovanja.
10 - Uporaba in vrednost raznolikosti
To je eno mojih najljubših načel oblikovanja. Raznolikost je eden ključnih vidikov permakulture . Želimo ohraniti raznolike naravne habitate in svoje človeške habitate obogatiti z obilico številnih produktivnih elementov. David Holmgren pravi: » Raznolikost zmanjšuje ranljivost za različne grožnje in izkorišča naravno edinstvenost okolja, v katerem prebiva. ".
To v bistvu pomeni opustitev ideje o klasičnih vrtovih, vsak z eno samo zelenjavo. In na primer gojite na paletah in gredicah, kjer v bližini živi različna zelenjava.
Če obstaja biotska raznovrstnost, se zmanjša tveganje zajedavskih in glivičnih napadov, ki lahko uničijo pridelek. Bedbugs prihajajo v množicah, ko imajo veliko bližnjih paradižnikov za napad. Zelje ne prenese vonja paradižnika in zato lahko zelenjavo gojimo skupaj. Koreninski izločki in eterična olja iz aromatičnih rastlin in cvetov odganjajo škodljive žuželke. Privabljajo opraševalce, zaradi katerih se naša zelenjava množi.
Letos je hlad v maju skoraj v vsej Italiji povzročil zmanjšanje števila opraševalcev. Na družbenih omrežjih sem brala o zelenjavi, ki ni obrodila sadov iz cvetja. No, tukaj je bilo res mrzlo (za maj), vendar je prisotnost cvetja in zelišč privabila čebele v izobilju in težava se nas niti najmanj ni dotaknila. Samo malo dlje je trajalo.
Če imate možnost, zelenjavni vrt ne sme biti prostor sam po sebi, temveč integriran v sistem s sadnim drevjem, živo mejo, mejami, ribniki …
Raznolikost je treba gojiti tudi v sredstvih, ki jih uporabljamo: glede vode uporabljamo koše, zbiralnik deževnice in zdaj smo na posestvu "našli" vodnjak.
Še več, različnost je treba uporabljati in ceniti v odnosih z ljudmi : naša dva soseda se zelo razlikujeta od nas in nas veliko poučujeta.
Raznolikost je torej učinkovito odpornost : če en del našega sistema odpove, obstajajo drugi, ki bodo uspevali.
11 - Uporabite meje in povečajte rob
Živa meja ima veliko funkcij: lahko upočasni vetrove, ustvari senco, privabi žuželke opraševalce. Hrano nam lahko dajo, če so užitno sadje. Ustvarjajo mikro habitate, ki preplavljajo življenje in posledično podpirajo naše pridelke. Pravilno vsebovana bambusova živa meja lahko podari gradbeni material. Če je blizu vodnega vira, bo dal več biomase, kot si lahko predstavljate.
V marže si zaslužijo posebno obravnavo. Ko se dve okolji srečata, ustvarijo območje, ki ima značilnosti obeh izvora . Bolj vlažno in bolj suho območje, blizu vesolja, ki se združujeta drug v drugega, lahko ustvari mešan življenjski prostor, ki nam omogoča nabiranje plodov, ki jih dajejo dve različni značilnosti. Plodnost je na robu .
To velja tudi v odnosih, pomislimo na dva različna človeka, ki se srečata, vsak s svojimi bogatimi izkušnjami, znanjem in kulturo. Če si delita med seboj, vse to postane skupna dediščina in oblikovan par je bogatejši od obeh posameznikov.
12 - Uporabite ustvarjalnost in se odzovite na spremembe
Imeti vizijo pomeni videti stvari ne takšne, kakršne so, ampak takšne, kakršne bodo. Da bi razumeli spremembe, moramo preseči linearni pogled in sprejeti krožno razmišljanje . Konec koncev, ali zelenjavni vrt ne temelji povsem na cikličnosti?
Življenjski cikel pridelka, od semena do semena. Izmenjava pridelkov v tleh. Sestava tal, ki nastanejo z razgradnjo odmrlih organskih, rastlinskih in živalskih snovi.
Ustvarjalnost je nekaj, za kar se lahko usposobimo, dragocen zaveznik, ki nam ponuja rešitve iz zastarelih shem, vedenje, ki se lahko zdi večini tvegano in vodi do iskanja različnih poti, včasih manj prevoženih.
Zaključki in ponovni zagon
Če pa ste prebrali tako daleč, pomeni, da ste na poti k spremembam . Permakultura naj bi bila možen način za reševanje trpečega planeta.
To je tisto, kar je: pot, po kateri bomo sledili skupaj, se naučili pozitivno vplivati na neizogibno spremembo, skrbno opazovati in pravočasno posredovati.
Torej moramo le uveljaviti načela permakulture. V naslednjem članku bomo videli praktične uporabe permakulturnih načel: s pomočjo fotografij vam bom pokazal, kako je urbani permakulturni center Rivalta Torinese strukturiran in raste v okviru projekta Permakulturnega usposabljanja.
Bistvena bibliografija
Ukvarjali smo se s kompleksno temo, kot je oblikovanje, in to nas neizogibno vodi do sinteze in izbire. Predstavili smo vam vrh ledene gore. Če vam je bil članek všeč, pojdite na vir in znova odkrijte razmišljanja Mollisona in Holmgrena . Tu so besedila, od katerih lahko začnemo in s katerimi poglabljamo temo.
- Bill Mollison, Reny M. Slay, Uvod v permakulturo , Terra Nuova Edizioni, 2007
- Bill Mollison, David Holmgren, Permakultura ena: trajni kmetijski sistem za človeška naselja , publikacija Tagari, 1978; v italijanski permakulturi. Trajno kmetijstvo za človeška naselja, založba Florentine, serija Quaderni d'Ontignano, 1992
V tem članku se vedno sklicujem na:
- Bill Mollison, Permakultura. Priročnik za oblikovalce , publikacija Tagari, 1988. V Italiji je MEDIPERlab - Mediteranski laboratorij za permakulturo poskrbel za prevod izvirnega besedila v italijanščino. Permakultura. Navodila za oblikovanje so na voljo v sredozemskem laboratoriju za permakulturo APS na [email protected].
Namesto tega poglobiti 12 Holmgrenovih načel:
- David Holmgren, Permakultura: načela in poti onkraj trajnosti , 2. izd., Stalne publikacije, 2010; v italijanski permakulturi. Kako oblikovati in izvajati trajnostne načine življenja, povezane z naravo, 2. izdaja, Arianna Editrice, 2014.
