Obrezovanje je eden najpomembnejših postopkov pri gojenju oljčnega nasada in zahteva nekaj pozornosti, da se zagotovi zadovoljiva količina glede na kakovost in kakovost.
Obstaja veliko načinov obrezovanja oljke : vsako oljčno območje je razvilo lasten sistem obrezovanja, ki upošteva različne sorte, značilnosti kraja (vlažnost, veter, vrsta tal, …) in izbrano tehniko gojenja, vendar nekaj načel osnovne so pogoste, ker so povezane s fiziologijo rastline.
Poglejmo torej, kako lahko to drevo obrežemo in katero je najprimernejše obdobje za to, pri tem pa vedno upoštevajmo rastlino in okolje. Cilj je ekološko gojenje oljk, zato je pomembno, da se najprej zaščiti zdravje drevesa in očitno spodbudi pridelava oljk.
Druga vizija obrezovanja oljk je spoštljiva metoda obrezovanja, ki jo je predlagal Gian Carlo Cappello, morda pa bo zanimivo tudi upoštevanje opažanj Gian Carla v zvezi s tem.
Oljka je za našo državo zelo pomembna rastlina: ima veliko zgodovinsko in kulturno vrednost in je simbol miru. Njegov najplemenitejši derivat, ekstra deviško oljčno olje, je osnova mediteranske prehrane in naše kulinarične tradicije. Zato je v Italiji več oljkarskih območij, kjer je pridelava oljk in olja ena glavnih gospodarskih dejavnosti. Dobro obrezovanje je pomembno tako za poklicno pridelavo dohodka kot za tiste z malo oljkami, za samostojno pridelavo olja ali za okrasne namene.
Ko je oljka obrezana
Oljko v proizvodnji lahko obrezujemo v dveh različnih letnih časih, zato govorimo o " suhi obrezovanju " ali pozimi, ker poteka med januarjem in marcem , in je glavni poseg. Po drugi strani pa se v poletni sezoni izvaja "zeleno obrezovanje ", ki v bistvu vključuje rezanje sesalcev in sesalcev.
V oljčnem nasadu ga nabiramo pred zimo (obdobje obiranja oljk je običajno med oktobrom in decembrom), obrezovanje pa v fazi proizvodnje ni priporočljivo. Po žetvi mraz pride takoj, zato je priporočljivo počakati do konca zimskih mesecev in rezati marca. Oljka še posebej trpi zaradi rezov v času zmrzali, zato ni priporočljivo posegati, dokler podnebje ne postane blago. Vendar je treba obrezati pred obdobjem cvetenja. V severni Italiji jo obrezujejo med marcem in aprilom, v toplejših podnebjih jo lahko prenesemo v januar in februar.
Gojenje obrezovanja na mladih oljkah
Oljka je zelo dolgoživa rastlina in pogosto najdemo zelo stare osebke, toda obrezovanje je treba začeti takoj od sajenja, obliko krone pa določiti, ko so sadike mlade. Ta začetni trenutek se imenuje plemensko obrezovanje in zadeva drevesa v prvih 3 ali 4 letih po sajenju.
Vsi smo navajeni, da oljke vidimo kot drevesa, v resnici pa rastlina spontano raste grmovje . Vzdrževanje enega samega stebla preprečuje težnja, da mora rastlina vedno proizvajati nove olesenele strukture s pedala ali bolje rečeno iz dna trupa. Z obrezovanjem usmerimo oljko v obliki drevesa za enostavnejše in racionalnejše upravljanje. Dobra vadbena obrezovanje je pomembna tako za oljčni nasad kot za okrasne oljke, ki jih sadimo na vrtu.
Če ima rastlina po zasaditvi še vedno steblo kot steblo, jo je treba preliti na približno 60-70 cm od tal . Prisotne veje je treba stanjšati, pri čemer ostanejo 3 ali 4, ki bodo tvorile glavne veje . Na ta način se rastlina sproži v oblikovanje osnovnega okostja, naslednje leto pa se usmeri v želeno obliko.
V prvih 2 ali 3 letih od sajenja rastlin bodo posežni posegi v vsakem primeru omejeni in na splošno omejeni na rezanje poganjkov in poganjkov ali tistih navpičnih vej, ki izvirajo iz določenih brstov, imenovanih "latents", na deblu oz. na vejah.
Najpogosteje sprejete oblike gojenja oljke so naslednje:
- Vaza . Je najpogostejša oblika, tudi za oljčne nasade na vrtu. 3 ali 4 glavne veje so odprte navzven in v nasprotnih smereh, tako da je krošnja osvetljena in prezračevana, s celotno obliko rastline, kot je okrnjen stožec, stožčast ali valjast.
- Polikonična vaza. V tem primeru se veje nahajajo na 0,8-1,2 m od tal, kar vam omogoča dobro delo pod listjem.
- Prosta oblika in grm. Da bi dobili to obliko, v prvih 10 letih po sajenju ne narežemo nobenih rezov, razen redčenja spodnjih vej, približno v prvih 50 cm od tal. Rastlina prevzame svojo naravno grmičasto navado, tudi če jo upravljamo z minimalnim redom in bazalno čistočo. Slabosti te izbire so povezane s prevelikim zasenčenjem in vezanjem bazalnih vej, zato bo treba rastlino od 10. leta naprej drastičneje obrezati s spuščanjem vrha in redčenjem spodnjih vej.
- Globus . Da bi dobili oljčno drevo globus, steblo odrežemo na določeni višini, nato pa ne izberemo 3 ali 4 dobro razmaknjenih vej, temveč se lahko prisotne veje razvijajo brez natančnega vrstnega reda na različnih višinah. Rastlina ima zato kroglast videz. Estetski učinek je cenjen, zato se ga splača izbrati za vrtne oljke.
- Druge oblike . Obstajajo tudi oljke, gojene s prosto palmeto, košatim loncem, podolgovatim ali povečanim grmom, odvisno od usmeritve vrstic ali celo žive meje, kjer več rastlin v isti vrsti tvori strnjeno rastlinsko maso.
Obrezovanje proizvodnje
Ko je rastlina odrasla in rodna, mora pridelovalec vsako leto posredovati z obrezovanjem proizvodnje, ki ima več zelo pomembnih namenov.
- Naj bodo lasje zdravi, uravnoteženi in v dobri kondiciji.
- Prilagodite razporeditev in rast vej.
- Spodbujajte dobro razmerje med listi in lesom.
- Obnovite rodne formacije.
- Omogočite dober prodor svetlobe znotraj listja in dobro stopnjo prezračevanja, kar je neugoden vidik pri nekaterih napadih parazitov.
- Kolikor je mogoče , zmanjšajte proizvodne presežke in nadzirajte pojav izmenjave proizvodnje, to je menjavo leta, naloženega z oljkami, in leta, ki je neobremenjeno. Vendar je treba opozoriti, da včasih obrezovanje samo po sebi ni dovolj, da bi omejilo to izrazito značilnost rastline, kar je tudi posledica podnebnih razlogov. Oljka lahko dejansko žrtvuje eno leto pridelave v primeru neugodnih podnebnih razmer, kot sta poletna vročina in suša, s čimer prihrani, da ostane živ.
Kakšne veje rezati
Suho zimsko obrezovanje igra ključno vlogo pri gospodarjenju z oljkami in za pravilno izvedbo je dobro vedeti, da rastlina obrodi na vejah prejšnjega leta , ki so mešane in brindillijeve .
Mešana veja ima na vrhu lesene brsti in se z rastjo zloži navzdol in postane tako imenovana " žleb ". Na točki največje ukrivljenosti žleba nastanejo nove veje, nekatere pa je treba rezati, druge pa bodo postale bodoči žleb, ki bo nadomestil sedanji, ki se bo skrajšal. Ta mehanizem omogoča stalno pomlajevanje rodnih vej in zadrževanje bočne širitve rastline.
Odstranjevalce, ravne in močne, je treba odpraviti med suho obrezovanjem in poleti. V poletnem obrezovanju je glavno delo, na katerega se moramo osredotočiti, ravno odprava poganjkov in poganjkov .
Poleg tega je treba kot splošno pravilo, ki velja za vsa sadna drevesa in zato tudi za oljke, vedno odpraviti suhe veje ali prizadete patologije .
Izredno obrezovanje
Obstajajo tudi izjemni primeri, ko je potrebno izredno obrezovanje oljke, kot so:
- Obnova za pomlajevanje , na primer v primeru obnovitve opuščenih oljčnih nasadov, ki nekaj časa niso bili obrezani
- Reformirajte obrezovanje , ko se odločite, da spremenite celotno obliko rastlin, pa tudi v primeru odmiranja rastlin zaradi dogodkov, kot so požari ali zmrzali. Za izvedbo te vrste obrezovanja, kot tudi prejšnje, je dobro izbrati zimsko obdobje.
- Slupatura ; poseg, namenjen obnovi rastlin, ki jih prizadene karies, imenovan tudi "volk", bolezen oljk, ki povzroči smrt notranjega lesa. S slupom odstranijo oboleli les s posebnimi orodji, kot so sekire ali dleta, pa tudi motorne žage, do zdravega lesa, ki ga je treba nato dobro razkužiti z bakrenim izdelkom.
Varnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri obrezovanju
Med obrezovanjem oljke je vedno treba upoštevati nekaj pomembnih "pravil".
- Presežek obrezovanja ni nikoli pozitiven : rastlini ustvarijo nepotrebne rane in povzročijo vegetativno-produktivno neravnovesje.
- Kosi vej in vej ne smejo puščati štorov, iz katerih bi sesalci lahko ustvarili in spodkopali povzročitelja kariesa. Prav tako jih ni treba preveč obriti , sicer bo brazgotinjenje težko.
- Kosi morajo biti čisti in nagnjeni, da se prepreči stagnacija dežnih kapljic.
- T je kakovost orodja (škarje, žage, obrezovanje kljuke, loppers in drugih orodij za lažje spravila za zbiranje oljk na vrhu) je temeljni vidik in njihovo enostavnost uporabe, je koristno za varno deluje. V vsakem primeru vedno nosite primerne rokavice in bodite pozorni.
- Po obrezovanju lahko izdelek na osnovi propolisa poškropimo, da preprečimo vstop patogenov in zajedavcev v ureze.
- Ostanke obrezovanja , ki jih je običajno veliko v oljčnem nasadu, je mogoče biodrobiti in nameniti kompostiranju, pomešati jih z vsemi drugimi organskimi odpadki kmetijske in domače narave. Seveda so zanimive velikosti vej odlične za kamin, če ga imamo.
Ali ste potrebovali ta članek? Pustite komentar. Kritike, mnenja in vprašanja ali zgodbe iz vašega sadovnjaka so dobrodošle.
Če želite ostati v stiku, se lahko naročite na glasilo ali sledite facebook strani in Instagram profilu.