Helikultura je eno najzanimivejših kmetijskih opravil na splošno in se lahko izvaja tako na prostem ( reja na prostem ) kot v rastlinjakih ( reja v zaprtih prostorih ).
Gojenje na prostem znotraj posebnih ograjenih prostorov zagotovo vključuje številne prednosti in pomembne ekonomske prihranke, zato je najpogostejša rešitev v italijanskem podnebju.
Odlična ideja za ustvarjanje idealnega habitata za polže je gojenje nekaterih rastlinskih vrst znotraj ograjenih prostorov . Te rastline bodo hkrati zagotavljale hrano in zavetje polžem. Ekonomski sistem je, da mehkužci dobro živijo, dejansko posnemajo dogajanje v naravi, kjer polži živijo na neobdelanih travnikih.
Gojenje polžev na prostem
Za vzrejo polžev na prostem so prostori organizirani v zaprtih prostorih , kot smo pojasnili, ko smo govorili o vzreji na prostem.
Posamezne ograje ali škatle imajo običajno standardno velikost 160 kvadratnih metrov, zelo pomembna je širina, ki ne sme presegati 3,5 metra za udobno delo. Obodna ograja ograjenega prostora mora biti narejena s posebno mrežo za helikulturo, ki je zaščitna proti drgnjenju, uhajanju, predvsem pa ultravijoličnim žarkom, da se polži poleti zaščitijo pred vročimi sončnimi žarki. Za pritrditev mreže se uporabljajo leseni stebri po celotni dolžini in širini mreže. Članek smo posvetili značilnostim, ki jih mora imeti polžja mreža, saj je to zelo pomembna tema za uspeh vzreje.
Ko je to opravljeno in je ograjen prostor dokončan z majhnim namakalnim sistemom, je kmet pripravljen nadaljevati setev zelenjave v njem.
Katere pridelke posejati
V živilskih obratih , ki se uporabljajo v helikopterjih so različni: pesa (cut ali rebrasta), sončnice, topinambur, različne vrste zelja (proteor zelje, cavolo cavalier), oljna repica, detelja , različne asteraceous grmovje.
"Metoda vzrejo Cantoni" , ki jo podjetje La Snaaca razvit, je preprosta, vendar predvsem funkcionalnega sistema vzreje in zagotavlja visoko proizvodnjo brez povzročanja stresa za polže, v resnici pa ni potrebno, da bi kakršno koli množično gibanje ali podobna dejanja.
Ravno zato se vegetacija, ki jo sejemo znotraj ograjenih prostorov, osredotoča na monokulturo in je raje pesa in blitva , ki se bo sejala spomladi ali septembra.
Zakaj sejati blitvo
Izbira blitve je predvsem posledica dejstva, da gre za dvoletno vegetacijo , kar je pomembna lastnost, saj lahko na ta način njena prisotnost v ogradi spremlja polževo celotno življenje .
Cikel rasti polžev je približno eno leto (mesec plus, mesec minus), zato rejcu skoraj nikoli ne uspe zapreti cikla od rojstva do žetve v koledarskem letu. Pojavi se le v redkih primerih, ki jih pri običajnem upravljanju kmetije ni mogoče programirati. Torej potrebujemo vrsto, ki zagotavlja vegetacijo vsaj dve sezoni.
Sejanje pese zato ne bo zahtevalo prenosa polžev, kot je to storila Cantonijeva metoda: majhni se bodo rodili, rasli in zbirali v isti rojstni ogradi.
Vzemimo primer za pojasnilo : polž, ki se bo rodil spomladi 2022-2023, bo lahko postal popolnoma odrasel, s trdo in obrobljeno lupino in bo zato pripravljen za prodajo med majem in septembrom 2022-2023, saj bo treba upoštevati tudi zaustavitev zimskega zimskega spanja ali ne, gre za rejce po vsej Italiji. Odvisno od podnebnih pasov bo prezimovanje krajše ali daljše, vendar se mu ni mogoče izogniti.
Polži se med aktivno sezono (pomlad-poletje-jesen) večkrat parijo, zato bo po prebujanju iz zimskega spanja vzreditelj opazil različne velikosti. V ograjenem prostoru bomo našli večje polže, verjetno tiste, ki so se prvi rodili, in slediti manjšim polžem, ki so posledica zadnjih loput. Iz tega razloga se upošteva obdobje končne rasti in prodaje, ki traja od maja do približno septembra.
Ko se vrne v blitvo, je rastlina še posebej primerna kot življenjski prostor za polža , saj zagotavlja pravo senco in dobro zavetje.
Tisti, ki so na svojem vrtu gojili peso, bodo tudi vedeli, da polži ne prezirajo, da bi jedli svoje liste, zato izbrana rastlina izpolnjuje tudi prehransko funkcijo .
Ne pozabimo, da ima dejavnik hranjenja temeljno vlogo pri hitri rasti polžev, zato ne moremo pričakovati, da bo gojena pesa zadostna hrana. Za uspešno vzrejo je pomembno, da jo vključite z dodatno svežo zelenjavo, ki jo dajete od zunaj, torej zeleno luč za vso sezonsko zelenjavo, kot so korenje, sončnice, zelena solata, sadje, bučke itd. Polži so pohlepni za vse, razen za krompir in paradižnik.
Prav tako si je treba zapomniti, da je pomemben nadaljnji dodatek na osnovi žit, o tem smo bolje govorili v vodniku za hranjenje polžev.
Priporočljivo je saditi rebrasto in rezano peso:
- Širokorebrna blitva deluje kot "dežnik" in polžem v toplejših mesecih nudi največjo zaščito.
- Blitva se najbolje obnese kot krma .
Kako narediti setev
Obdobje sajenja idealen za pesa na zaprtih je pomlad , čeprav se to zgodi tudi na rastlinskih pridelkov v komori v septembru. Očitno je odvisno tudi od podnebja, zlasti od temperatur, doseženih pozimi.
Za setev habitatnih posevkov semena blitve in blitve (široka rebra) pomešamo pri 50% .
Priporočljivo je obdelovati zemljo , da je primerna za sprejem semen, lahko to naredimo z motorno motiko ali pohodnim traktorjem, orodjem, primernim za premikanje v prostorih ograje.
Nato nadaljujemo z oddajanjem , tako da pokrijemo zemljo s povprečno gostoto semen, z grabljenjem lahko nato semena pomešamo z zemljo.
V prvih obdobjih po setvi je pomembno pogosto in redno namakanje, saj bo za polže potreben namakalni sistem.
