Pridelovanje družinskega zelenjavnega vrta je vznemirljiva dejavnost, zato je želja, da skozi vse leto dobimo obilno zelenjavo, ki zadovolji potrebe družine.
Govorili smo že o tem, kako velik naj bo zelenjavni vrt, v mnogih primerih pa je razpoložljiv prostor omejen, ker imamo malo časa ali, pogosteje, malo zemlje . Za mestne hiše so kvadratni metri vrta luksuz, urbani vrtovi pa so pogosto majhni .
Ko je vrt zelo majhen, je treba sprejeti odločitve. Pomembno je, da z malo obdelovalnih površin realno izberemo primerne vrste in najboljše tehnike, da maksimiramo prostor. Odkrijmo torej vrsto nasvetov in trikov, primernih za pridelovalce majhnih vrtov , ki se spoprijemajo z izzivom, da čim bolje izkoristijo majhno razpoložljivo površino.
Izboljšajte nekaj kvadratnih metrov
Ni gotovo, da majhen zelenjavni vrt kaznuje tiste, ki ga gojijo, res pa obstajajo tudi prednosti : lažje je vzdrževati in skrbeti za majhno kvadratno površino v vseh podrobnostih. Če razmišljamo o tem, bi lahko ugotovili, da nimamo dovolj časa za upravljanje velikega vrta: pogosto vidimo velike vrtove, ki poleti trpijo zaradi zanemarjanja in so zaradi pomanjkanja časa ali organizacije napolnjeni s spontano travo. V teh primerih se lahko upravičeno vprašamo, ali je dejansko bolje dobro upravljati majhen vrt, kot pa teči za velikim.
Kako pa ste lahko učinkoviti pri produktivni izboljšavi majhnega prostora?
Obstaja vrsta majhnih trikov, ki vam omogočajo, da kar najbolje izkoristite razpoložljivo površino.
Ne bomo govorili o zavajajočem predlogu, da rastline potisnemo s preveč gnojila . Gojimo lahko na ekološko združljiv način, navdihnjen z načeli organskega ali celo biodinamičnega kmetijstva, hkrati pa stremimo k zadovoljivemu pridelku. Poleg dolgoročnih ekoloških vidikov je to nedvomno najboljša strategija.
Primer lahko vzamemo iz zelo zanimive biointenzivne metode, rojene v Parizu leta 1800, ko je urbanizacija mesta ukradla kmetijske površine.
Na splošno je prva pomembna stvar za produktivnost skrbna pridelava: potrebujete odlično oskrbo tal in pravočasno izvajanje del, da ne bi zamudili primernih trenutkov, saj se spomnite, da koledar del predpostavlja načrtovanje zelenjavni vrt, ki temelji na sezonskih lastnostih različnih zelenjadnic.
Če povzamemo, tukaj je nekaj ključnih dejavnikov, ki najbolje obdelujejo nekaj kvadratnih metrov :
- Pridelke načrtujte racionalno , tako da boste vsako ploskev izkoristili za celo leto.
- Raje presajajte pred setvijo, tako da vsak posevek zasede prostor njive čim manj časa.
- Izberite produktivno zelenjavo . Vse vrste niso primerne za majhne prostore.
- Izboljšajte polsenčna območja . Če je kvadratnih metrov malo, je vsak prostor dragocen.
- Kjer je mogoče, uredite navpične pridelke , ki rastline podaljšajo v višino in ne v širino.
- Uporabite rotacije in asociacije , da uporabite vsak prostor brez izkoriščanja tal.
- Previdno pazite na sejalno razdaljo (vendar to ne pomeni, da vse posadite preblizu).
Katero zelenjavo gojiti v majhnem prostoru
Nekatere vrste dobro poskušajo urediti majhen zelenjavni vrt , druge pa "ukradejo" veliko prostora, zato je vredno razmisliti, ali jih posaditi ali ne. Poleg prostora je treba upoštevati tudi časovno dimenzijo, ki daje prednost rastlinam, ki zagotavljajo hitro letino in sprostijo parcelo.
Tu je treba upoštevati dejavnike, ki nas vodijo pri izbiri, katere vrste je treba gojiti v omejenem prostoru:
- Izberite zelenjavo, ki daje malo odpadkov . Indeks letine, znan v angleščini kot indeks žetve , je tehnični izraz, ki na praktični ravni ponuja idejo o tem, koliko rastline je užitni del v primerjavi z odpadki . Dobro pa si je zapomniti, da so odpadki še vedno dragocen material za pridobivanje komposta, ki bi ga morali poskusiti izdelati v kotu tudi na majhnem zelenjavnem vrtu.
- Prostor, ki ga zasede pridelek : obstaja zelenjava, ki sicer zelo produktivno zavzame veliko prostora. To je primer več bučk (buče, melone, lubenice), druge vrste zasedajo manj prostora, pa tudi redkev, solate, korenje, ohrovt in koleraba.
- Produktivnost : Obstajajo zelo radodarne vrste, kot so bučke, paradižnik, paprika, kumare in jajčevci, zahvaljujoč obsegu plodovitve se krompir dobro obnese. Za jesensko-zimsko zelje in ohrovt.
- Dolžina pridelka : Celoletni program kolobarjenja med drugim temelji na dolžini cikla različnih vrst in sort. Hitro rastočo zelenjavo (redkev, solate, špinača) lahko že zelo zgodaj posejemo, pokrijemo jo s tkanino iz netkanih materialov, da lahko hitro vzniknemo in rastemo in jo naberemo spomladi, da nato zemljo uporabimo za spomladansko-poletni pridelek in nato za jesensko-zimski pridelek. Pri nekaterih vrstah, kot je krompir, bi bilo koristno, da se odločijo za sorte z zgodnjim ciklusom ravno zato, da imajo možnost načrtovanja nasledstva.
- Donos v kuhinji: kot vemo, nekatere zelenjavo jedo predvsem surovo, druge kuhano. Med tistimi, ki jih jemo kuhane in ki v loncu veliko zmanjšajo, kot so zelišča, katalonija, špinača, je pomembno oceniti, ali nas prostor, ki ga imamo, vodi do tega, da jemo v zadostnih količinah ali bi ga imeli zelo malo, in če dvomimo, se odločimo med temi.
- Možnost vertikalne pridelave : uporaba prostora v višini prihrani površino gredice in tako naredi zelenjavo manj kosovno. Znano je, da mora paradižnik rasti vezan na kolje, lahko pa enako s kumaricami, nekaterimi vrstami bučk ter s fižolom in grahom. Slednji dve vrsti lahko gojimo v plezalnih sortah.
Primeri dostopne zelenjave:
- Glavna solata , ki jo zaužijemo skoraj vse, razen korenin in nekaj več porumenelih zunanjih listov.
- Rukola in solate nasploh , ki jih večkrat vržejo nazaj.
- Redkvice: imajo zelo hiter pridelek in jih lahko sadimo tesno skupaj.
- Korenje : rastlina zavzame malo prostora in ima malo odpadkov.
- Peteršilj , ki se uporablja v manjših količinah in ga tudi zavrne.
- Por in čebula , ki so tesno in ne dajejo odpadki (por v je predvsem odlično indeks pridelka).
- Česen je zadovoljen z malo prostora in v kuhinji zadostuje skromna količina, da zadovolji potrebe družine.
- Paradižnik, jajčevci, paprika, ki so produktivne rastline.
- Kumare , ki jih lahko gojimo navpično.
- Koleraba , od katere jeste vse, vključno s snopom listov.
- Črno zelje in ohrovt , manj kosovne rastline kot druge zelje, če ne "odsekajo glave", lahko proizvajajo liste iz vrha več mesecev in so zato povsem priročne.
- Zelena , da je rastlina, ki je zadovoljen z nekaj ur svetlobe, je primeren za izkoriščanje manj izpostavljenih vogalih.
- Bučke , medtem ko zasedejo prostor, odpustijo tako, da pridelajo en sadež na dan ali enega na dva dni (rezultat je odvisen od različnih dejavnikov, kot so prehrana, prisotnost čebel, temperature).
- Zeleni fižol in plezalni grah . Stročnice niso med najbolj rodovitnimi vrstami, vendar jih je v vsakem primeru treba gojiti, ker so temeljne pri rotacijah, med temi je priporočljivo dati prednost plezalnim vrstam. Zeleni fižol, ki je "mangiatutto", na splošno daje več kot fižol.
- Aromatična zelišča , ki se uporabljajo v majhnih odmerkih in predstavljajo pozitivno povezavo.
Primeri poceni zelenjave:
- Artičoka z nizkim indeksom pridelka: užitni del, cvetna glava, je proizveden v središču zelo obsežne rastline.
- Cvetača , velika rastlina, ki daje en sam osrednji cvet brez nadaljnih poganjkov (za razliko od mnogih sort zelenega brokolija).
- Čičerika in leča imajo zelo nizko produktivnost.
Primeri zelenjave za oceno:
- Špinača in blitva : kot indeks letine imajo odličen donos (praktično brez odpadkov) in imajo precej hitro rast, v kuhinji pa imajo majhen donos (s kuhanjem se zmanjšajo). Druga možnost je lahko rdeča pesa, ki še vedno proizvaja liste (kot blitva), hkrati pa naredi korenine.
- Buče, melone, lubenice : so produktivne rastline, a tudi resnično obsežne rastline.
- Krompir : je plodna zelenjava, a časovno in prostorsko zahtevna, vsekakor je treba izbrati zgodnje sorte.
- Artičoka : absolutno med najbolj produktivnimi vrstami,
Zgoraj opisani parametri, med katerimi smo ekstrapolirali nekaj primerov, nas lahko vodijo pri prvem izboru najprimernejših vrst za majhen vrt, pri čemer se razume, da štejejo tudi osebni okus in užitek gojenja , ne glede na rezultat.
10 koristnih nasvetov za prihranek prostora
Ko izberete skupino vrst, ki jo želite vnesti v svoj prostor, začnete gojiti: tukaj je nekaj podrobnih pojasnil, ki so podrobno razložene za optimizacijo pridelkov in produktivnosti .
Načrtujte urnike, da se izognete izpadom
Preden razmišljamo o tem, kako optimizirati prostor našega majhnega vrta, se moramo usesti za mizo in načrtovati, kako optimizirati čas in ne imeti trdnih parcel. Zato je dobro imeti v mislih (ali še bolje na papirju) čas setve / presajanja in trajanje ciklov pridelkov , kar je pomembno za oblikovanje prostorov za celo leto, da bo zelenjavni vrt vedno aktiven. .
Pri tem nam zagotovo pomaga setvena miza Orto Da Coltivare , ki nam omogoča hiter ogled obdobij. Glede obdelovalnih ciklov obstaja tudi ta okvirna tabela za setev, ki jo priporočam, da upoštevate.
Pri načrtovanju je nujno, da ne pozabite izvajati rotacij : čeprav je vrt majhen, dobrih praks ni mogoče pozabiti. Za izvajanje pravilne rotacije je dobra praksa, da vedno zabeležite setve in presaditve, pri čemer navedete prostor, v katerem so narejene, narišete shemo vrta s oštevilčenjem gredic ali druge indikacije le-teh. Med orodji, uporabnimi za rotacije, izpostavljamo setveni kalkulator Orto Da Coltivare.
Prizadevanja v projektu so namenjena zmanjšanju izpadov: med sezono se lahko zgodi, da naberemo zelenjavo in pustimo prostor dlje časa prosti, preden jo zasedemo z novimi rastlinami ali semeni, vendar razen če je to odvisno od posebne potrebe našega rotacijskega projekta bi morale biti neproduktivne faze omejene . Pomembno je, da ne zamudite trenutka setve ali presajanja določenega pridelka, a na srečo je ta trenutek pogosto zelo elastičen.
Ena od kritičnih faz za zelenjavne vrtove je običajno poletje , ko gre za počitnice. Zato je koristno, da se pravočasno organiziramo z dodatnim sodelovanjem sorodnikov ali prijateljev in damo podrobna navodila, če smo na primer presadili zelje in moramo takoj oditi. Pravzaprav na presajanje jesenske zelenjave ni treba čakati do septembra, saj je opredeljena kot "jesenska" glede na čas obiranja in ne na čas setve in presajanja.
Raje presadite kot posejte
Presaditev že oblikovane sadike pomeni prihranek približno enega meseca časa, v katerem je pridelek nered na parceli: na majhnem zelenjavnem vrtu to ni malenkost. To ne pomeni nujno, da kupite sadike: lahko naredite majhno gredico (kjer se obremenitev meri v centimetrih in ne v metrih).
Očitno ni vedno primerno za presaditev : za redkev in korenje bi bilo negativno, za krompir nemogoče. Na splošno pa je najučinkovitejša izbira presaditev.
Uporabite asociacije
Združenja sestojijo iz gojenja dveh ali več vrst tesno skupaj, ki spodbujajo medsebojno rast zaradi različnih dejavnikov, kot so eksudati korenin. To spodbuja boljšo rast vključenih vrst in je tudi v kvalitativnem smislu zelo pozitivno, vendar imajo tudi združenja prednost, da omogočajo učinkovitejšo rabo prostora . Na primer, čebula in por se razvijeta v višino in ne v širino, zato ju lahko kombiniramo na primer s solatami, ki se ne obremenjujejo in jih ne dobijo po vrsti, medtem ko so bazilika in zelena dobri med paradižnikove rastline.
Izberite prave mere
Vprašanje razdalje med rastlinami je pogosto podcenjeno: po eni strani preširoko sajenje posevkov pomeni zapravljanje prostora, po drugi strani pa pazite, da ne storite nasprotne napake, saj se gneče rastlin izkaže za neproduktivno in olajša bolezni.
Zato je pomembno vedeti pravilne razdalje in spoštovati postavitev obrata. Če želimo rastline zategniti nekoliko več kot običajno, se moramo združiti, ker to zmanjšuje težave z rastlinami, ki so preblizu, v nekaterih primerih pa omogoča tudi ugodne učinke dobrososedstva, je to ključna lastnost omenjene biointenzivne metode.
Če želite uporabiti vsak centimeter našega majhnega vrta, morate biti natančni: brazde morajo biti ravne in izračunane razdalje. Pogosto je to zaradi zanemarjanja zanemarjeno, ne da bi se zavedali, da je zapravljeno veliko prostora.
Še en trik pri uporabi vsega prostora je izdelava gredic in pešpoti ustrezne velikosti : širina mora biti taka, da lahko delate na njej, ne da bi stopili v notranjost (100 cm, največ 120), na prehodih, ki jih lahko prihranimo tako, da postanejo ozki (45 cm).
Rastlina v quinquunce
Saditev v quinquonce v bistvu pomeni dajanje rastlin cik-cak , saj se sam izraz nanaša na številko 5 na oreščkih. V primerjavi s klasično mrežo sistem quinquonce optimizira prostor, ker so razdalje med rastlinami na diagonalah. Na enaki razdalji med eno in drugo rastlino so pridelki bolj kompaktni.
Ta preprost trik ima veljavno geometrijsko razlago (kdo se spominja pitagorejskega izreka?), Vendar ga je najbolje razumeti, če pogledamo risbo.
Razdalja med rastlinami je enaka med dvema šestinama rastline
Raste navpično
Ko je vrt majhen, izkoriščanje vertikalnosti je nedvomno trik, ki se v praksi z vsemi možnimi sredstvi. Poleg mrež lahko izkoristimo tudi obstoječe omejitve, kot so ograje ali mreže.
Lahko bi ugovarjali, da njihova senca kaznuje druge vrste, če pa je vrt že dobro izpostavljen soncu, na splošno v spomladansko-poletnih mesecih rahla senca te vrste ne škodi.
Bodite pozorni na izpostavljenost
Splošno pravilo in tudi v tem primeru je pomembno, da se upošteva izpostavljenost vrta in zasenčena območja namenijo manj zahtevnim vrstam, kot sta zelena in solate, ostali zahtevni zelenjavi.
Ne pozabite na zelišča ali cvetje
Čeprav imamo malo prostora za gojenje užitne zelenjave, vseeno pustimo kotiček za kakšno aromatično esenco, ki jo še vedno uporabljamo kot začimbo ali zeliščni čaj, ali za kakšno lepo cvetenje. Te vrste je mogoče gojiti tudi v dvignjenih ali visečih lončkih, vedno z namenom spodbujanja biotske raznovrstnosti .
Preprečite težave
Zgodi se, da zelenjavo napadajo patologije ali žuželke, polži ali drugi paraziti.
Pomembno je preprečiti škodo, da bi zmanjšali izgube pridelka, in preprečevanje z vidika ekološke pridelave temelji na različnih strategijah, od katerih so zgoraj omenjene del: kolobarjenje in posevki, pa tudi namakanje, ki dela ne zmoči. pogled iz zraka na zelenjavo.
Poleg tega lahko brez čakanja na prve simptome neke stiske pomagamo rastlinam, da so močnejše po naravni poti, tako da poškropimo izvlečke ali decokcije preslice, česna in čebule, koprive ali izdelka na osnovi propolisa. Po potrebi se lahko zatečemo tudi k nekaterim izdelkom, dovoljenim v ekološkem kmetovanju, kot so železov ortofosfat proti polžem, Bacillus thuringiensis itd.
Previdna in pravočasna oskrba
Dejstvo, da je vrt majhen, vam omogoča skrbno skrb za vsak kotiček : od zastiranja do kolov, od spontane trave do oploditve, vsak vidik je treba obvladati na najboljši način.
Morda je na koncu majhen zelenjavni vrt s stalno pozornostjo do detajlov boljši od velikega, pri katerem imate določene težave pri dostavljanju posevkov in trave, ki jo je treba odstraniti.
