Marec je mesec, v katerem je postavljen letni vrt , v gredici začnejo pripravljati sadike, ki bodo posajene na polju takoj, ko bodo zimske zmrzali, najbolj organizirani bodo tudi zasnovali vrt in se odločili kaj gojiti na različnih parcelah.
Če se želite prebiti iz škatle in eksperimentirati z nečim novim, predlagam nekaj manj pogostih pridelkov. Od arašidov do topinamburja je nenavadna zelenjava zanimivo izhodišče, da na mizo in vrt prinese biotsko raznovrstnost.
Spodaj naštejem približno deset prvotnih pridelkov, ki jih lahko posejete marca, in če vas ta vprašanja zanimajo, bi rad poudaril, da sem o tem napisal knjigo skupaj s Saro Petrucci. V besedilu Nenavadna zelenjava, ki ga je objavila Terra Nuova, boste našli številne posebne pridelke in ustrezne gojitvene karte z vsem, kar morate vedeti, da rastejo na vašem vrtu.
Alchechengi
Alchechengi so čudoviti: sadež je majhna oranžna kroglica, ki je kot kitajska luč zavita v listno membrano.
Kljub temu, da velja za eksotično rastlino, je zelo primerna za naše podnebje in se goji natanko tako kot paradižnik, vrsta, s katero so alchechengi z botaničnega vidika tesno povezani.
Agretti
Agreti, imenovani tudi "brada brata ", so bližnji sorodniki špinače, značilni so zoženi in cevasti listi ter zelo značilen kiselkast okus. Bolje jih je posejati marca, tako da pridejo do letine pred poletjem.
V supermarketu jih lahko najdete v prodaji po norih cenah, še toliko več razlogov, da jih gojite sami.
Če želite informacije o tem, kako gojijo agregate, bi rad poudaril, da si lahko kot predogled knjige Nenavadna zelenjava ( TUKAJ ) brezplačno preberete gojitveni list .
Arašidi
Rastlina arašidov omogoča opazovanje zelo posebnega botaničnega pojava: geokarpije ali plodov, ki se pojavijo v tleh. Dejansko se ameriški arašidi razvijejo po zaslugi peclja, ki se začne od rože in se zakoplje, zato ne pozabimo, da tega pridelka ne mulčemo.
Pridelovanje arašidov je super tudi pri otrocih: ko bomo arašide izkopali iz zemlje, bo prava čarovnija. Sejanje je med marcem in aprilom, neposredno na njivi.
Chayote
Ta trnova bučka je plezalna rastlina iz družine bučk, z njo lahko prekrijemo tudi pergole. Plodovi so nekoliko vodni, ocvrti pa bodo zelo dobri.
Lahko jo sejemo marca, potem pa je bolje počakati, da jo na polju presadijo blage temperature, saj je tako kot klasična bučka tudi ta nenavadna vrsta občutljiva na zmrzal.
Mizuna
Mizuna je orientalska solata z izrazito značilnim okusom, ki spominja na rukolo tako v kuhinji kot na način gojenja.
Tako kot rukolo jo lahko sejemo dobršen del leta in tudi marec je idealen čas za to, njeni listi hitro zrastejo in zato omogočajo žetev že spomladi. Podobno kot mizuna obstaja tudi druga nenavadna rastlina, njen bližnji sorodnik, mibuna.
Kiwano
Kiwano je rastlina bučk, ki daje resnično nenavadne plodove: videti so kot jajčne celice, polne grudic in zelo svetle rumeno-oranžne barve. Notranjost, ki vsebuje semena, je mehka in želatinasta, še posebej osvežujoča.
Za poletje je zelo primeren sadež, zato je pravilno, če ga sejemo spomladi na polje.
Luffa
Med nenavadno zelenjavo si luffa vsekakor zasluži častno omembo: iz te vrste buč se dobi gobica, zelo koristna na vrtu.
Gojenje lufe se ne razlikuje veliko od bučk, buč in kumar, zato je to zagotovo vrsta, ki jo je vredno eksperimentirati.
Bamija ali okra
Bamija je res zanimiva eksotična zelenjava, ki jo je treba odkriti, značilna za bližnjevzhodno kuhinjo, vendar jo najdemo na številnih območjih sveta.
Je precej obsežna rastlina iz družine slezov, ki doseže do 2 metra višine. Priporočam, da jo sejete med februarjem in marcem na pladnje v gredico, da jo presadite po približno enem mesecu.
Sadje izloča lepljivo tekočino, ki zabava otroke.
Stevia
Ste že kdaj pomislili na gojenje sladkorja na vrtu? Ne govorimo o pesi ali sladkornem trsu, temveč o neverjetni rastlini stevija. Njeni listi imajo sladilo enako 30-kratno kot saharoza in nima kontraindikacij za diabetike.
Rastlina stevija lahko prenese mraz, zato je primerna za setev marca v gredice, presajanje pozno spomladi.
Artičoka
Res zanimiva zelenjava: prihaja v obliki gomolja, vendar ima okus artičoke, pravzaprav jo imenujejo tudi "topinambur".
To gojenje je zelo primerno za tiste, ki nimajo izkušenj z vrtom, saj je artičoka verjetno najlažja rastlina, ki jo lahko gojimo za letino. Je tudi hiperproduktivna vrsta: sejanje samo ene artičoke v marcu bo jeseni pospravilo škatlo.
Toda bodite previdni, da gre za plevelno vrsto : ko bo enkrat zasajen, bo poskušal kolonizirati vrt in se ga ne bo lahko znebiti. Je tudi precej zajeten, saj v višino presega 3 metre.
Druga nenavadna zelenjava
Poiščite druge posebne pridelke v knjigi Nenavadna zelenjava, avtorjev Mattea Cerede in Sare Petrucci. To je zelo praktično besedilo z 38 podrobnimi kartami gojenja, v katerem boste našli vse, kar morate vedeti, kako se gojiti določene rastline.
