Ko pomislimo na majhno sadje, nam takoj pridejo na pamet odlične klasike, kot so maline in borovnice. V resnici narava odpira zelo široko paleto možnosti in odkrivanje nekaterih užitnih jagod, nekoliko drugačnih od običajnih, je lahko res zanimivo in vir velikega zadovoljstva.
O goji smo že govorili, odkrijmo zdaj Aronia melanocarpa , slasten grm iz družine Rosaceae, ki proizvaja užitne črne jagode velike zdravstvene vrednosti . Če nam njihov rahlo kiselkast in trpek okus res ni všeč, moramo vedeti, da lahko s temi jagodami pripravite okusne marmelade in druge pripravke, v ta namen ga lahko tudi gojimo.
Rastlino lahko enostavno upravljate, tako da dobite dober pridelek tudi z organsko metodo , zato je vredno poskusiti vstaviti nekaj grmovnic na vaš zelenjavni vrt ali vrt.
Aronia melanocarpa: rastlina
L ' aronija je listopadni grm, ki doseže največ 2 ali 3 metre višine. Kot smo že omenili, je del bogate družine rozaceae, kot so najbolj znana sadna drevesa (jabolka, hruške, breskve, marelice) in tudi različno jagodičevje (jagode, maline, …), gojijo pa ga predvsem na vzhodu ZDA, kjer ga imenujejo aronija in v Kanadi, veliko pa tudi v Rusiji in vzhodni Evropi.
Sorte te vrste so bile izbrane tako za pridelke kot okrasne vrste , zahvaljujoč obilnemu cvetenju in svetlo rdeči barvi listov jeseni.
Med majem in junijem rastlina cveti in oddaja številna socvetja, značilna za rozaceae, sestavljena iz številnih cvetov med 10 in 30, majhnih in belih barv. Iz njih nato nastanejo jagode, zahvaljujoč oprašujočim žuželkam, ki oplodijo in jih je treba, kot je vedno treba zapomniti, ohraniti, pri čemer se je treba izogibati neselektivnim insekticidom.
Kar zadeva gojenje Aronije pri nas, so se prva profesionalna gojenja začela pred nekaj leti na Fruiliju in v Emiliji Romagni, čez čas pa bomo videli, ali se bodo širile in ali bodo plodovi postali bolj znani tudi kot hrana. Spodaj bomo izvedeli, kako gojiti rastlino Aronia ali kako narediti majhno profesionalno proizvodnjo pri nas.
Primerno podnebje in teren
Podnebje, potrebno za gojenje: rastlina aronija se dobro prilagodi našim podnebjem, odporna je na zimsko zmrzal in tudi na poletno vročino , zato si jo lahko omislimo v Italiji brez velikih omejitev.
Idealna tla: na naravi tal ni posebnih omejitev, Aronija je precej prilagodljiva rastlina, čeprav zanjo preveč apnenčasta tla niso najboljša, in kot vedno se je dobro izogniti zastajanju vode in jo ohranjati visoko. vsebnost organskih snovi v tleh.
Kako in kdaj saditi aronijo
Za začetek gojenja aronije lahko začnemo iz semena, jeseni, vsekakor pa je hitreje kupiti sadike v drevesnici ali pa poseči po razmnoževanju s potaknjenci, če imamo že razvito rastlino.
Pravi čas za obrat je konec zime , na območjih z blago klimo, lahko sajenje poteka tudi v jeseni.
Rastline aronije lahko dobro uspevajo tako na soncu kot v polsenci, vsekakor pa na soncu dajo vse od sebe , zato je dobro izbrati kraj, kjer jih bomo dobro sadili.
Kako se presadi
Pri kopanju luknje za sadike je dobra praksa, da se zmeša dober zrel kompost ali gnoj z zemljo, kar je odlična osnovna sprememba, ki je ne gre preprosto vreči na dno luknje. Dejansko bo večji del koreninskega sistema najden v prvih plasteh zemlje, upoštevajoč, v vsakem primeru pa bodo snovi, ki jih vsebuje kompost in gnoj, tudi padavine ali namakalna voda prenašale navzdol.
Pri postavitvi nasada aronije v vrste lahko upoštevamo razmike 2 x 3 metre , tako da imajo rastline ves potreben prostor.
Tehnika gojenja
Rast aronije je počasna in dejanski vstop v proizvodnjo se zgodi po vsaj treh letih od presaditve . V tem času bomo morali grmu zagotoviti kulturno oskrbo, da bo rasla na harmoničen in zdrav način.
Rodnost grma traja približno dvajset let in kot okrasna rastlina se lahko uporablja tudi za oblikovanje mešanih ali enovrstnih živih mej .
Namakanje
Namakanja ne sme manjkati, zlasti v odsotnosti dežja, vendar je njihova intenzivnost odvisna tudi od narave tal. V primeru sajenja v vrste ali zgolj črne aronije ali mešanih drobnih plodov je koristno postaviti sistem kapljičnega namakanja , da zagotovimo vodo brez odpadkov in brez vlaženja zračnega dela rastlin.
Gnojenje
Organska sredstva za izboljšanje tal, kot so kompost, gnoj ali dobro dozoreli iztrebki, lahko razdeljujemo tako ob sajenju , kot smo rekli, kot tudi v prihodnje, vsako leto zgodaj spomladi ali jeseni in jih razporedimo pod krošnjami naše aronije melanocarpe.
Nadzor trave in mulčenje
Glede na počasno rast rastline je v prvih letih podvržena konkurenci spontane trave , zato bomo morali ves okolični prostor čistiti z okopavanjem.
Kot odlično alternativo lahko poskrbimo za dobro zastiranje okrog grma aronije z uporabo slame ali drugih materialov organskega izvora ali s črnimi, plastičnimi ali biorazgradljivimi listi. V vsakem primeru se dobijo nadaljnje prednosti, na primer upočasnitev sušenja tal, kar ima za posledico zmanjšanje namakanja.
Kako obrezati aronijo
Obrezovanje aronije je preprosto delo, namenjeno predvsem malo discipliniranju tega grma, ki raste počasi, vendar ponavadi tvori gosto in zapleteno krošnjo.
Oblika rastline
Rastlina ima naravno grmičasto navado , z veliko vejami, ki se začnejo neposredno od tal. Temu trendu je priporočljivo slediti z rahlim usmerjanjem rasti grma z lahkim obrezovanjem.
Kdaj obrezati aronijo
Obrezovanje lahko izvajamo v času mirovanja , od začetka jeseni do začetka pomladi, vendar se izogibamo trenutkom zmrzali.
Tehnika obrezovanja
Obrezovanje aronije je v glavnem v rednem redčenju vej , da se odstranijo vsi stari deli ali deli, ki jih napadajo bolezni, in da se odstranijo tiste odvečne veje, ki se običajno zapletejo v druge. Mnogo vej, ki so grmičaste vrste, se začnejo neposredno od spodaj in če so pregoste in zapletene, pa tudi, če rastlino privedejo do motenj, ogrozijo dobro prezračevanje listja.
Dobro je imeti kakovostne škarje in narediti čiste reze, ne da bi v lesu puščali razpoke, in nagnjeni.
Biološka obramba rastline
Aronija nima večjih težav, zato je zelo primerna vrsta tudi za ekološko pridelavo.
Bolezni aronije
Rastlina črne aronije ni izpostavljena določenim patologijam, zato smo lahko precej mirni, vendar je lahko občutljiva na bakterijski požar (ki jo povzroča Erwinia amilovora), patologijo, ki zlahka prizadene hruške in glogove vrste, ki spadajo v družino rozaceae. Pri prvem simptomu venenja je treba razložiti bodisi samo prizadete dele bodisi v hujših primerih celoten primerek aronije, da ne okuži tudi drugih. Nato je treba orodja za rezanje ali izkrčitev temeljito razkužiti.
Za preprečevanje drugih možnih patologij in na splošno za krepitev rastline je vredno tej vrsti nameniti tudi preventivne tretmaje ali fitostimulante, ki se izvajajo na drugih sadnih drevesih in zelenjavi, na primer s propolisom ali s pripravkom 501 Cornosilice, če gojimo z biodinamično metodo ali z odvlečki ali ekstrakti preslice .
Škodljive žuželke
Zdi se, da je med različnimi žuželkami za aronijo najnevarnejši oziorinco.
Oziorinco je odstranjevalna žuželka iz reda koleotterja i in prizadene različne sadne in okrasne rastline, vključno z Aronia melanocarpa. Deluje predvsem ponoči, jedo liste v odrasli fazi in napada korenine, ko je v fazi ličinke. Čez dan ga ne vidimo, zato ga je težko prepoznati, vendar lahko jasno prepoznamo škodo, ki jo naredi, in poskušamo izkoreniniti ličinke. Za biološko obrambo lahko uporabimo izdelek na osnovi Beauveria bassiana , glive, ki ob vstopu v telo škodljivih žuželk deluje kot smrtonosni gostitelj z oddajanjem toksinov, ki so za rastlino (in tudi za nas) neškodljivi.
Za pravilno in učinkovito zdravljenje je nujno prebrati etiketo komercialnega izdelka in upoštevati navedena navodila. V nasprotnem primeru lahko uporabimo izdelek na osnovi entomoparazitskih ogorčic , ki deluje na ličinke, če so razporejene v tleh.
Kako gojiti aronijo v lončkih
Ker gre za sorazmerno majhen grm, ga je vredno poskusiti gojiti v loncih , tako da zagotovimo dobro osvetljeno lokacijo. To omogoča majhno pridelavo jagodičja tudi na balkonu ali v vsakem primeru tistim, ki nimajo zemlje na voljo.
Lonec za aronijo mora biti dobre velikosti, ne nujno takoj, če je rastlina majhna, kasneje pa jo bomo morali presaditi in zagotoviti posodo s premerom in globino najmanj 40 cm .
Substrat mora biti kakovostna zemlja in vsako leto je treba oceniti, ali ga dolivati in gnojiti z malo gnoja. V loncu mora biti zalivanje redno, zlasti poleti.
Nabiranje jagodičja
Jagode črne aronije imajo premer približno spremenljivega centimetra (6-13 mm), bolj ali manj so velike kot ameriška velikanska borovnica, pojavljajo se v grozdih in jih nabiramo v obdobju od avgusta do avgusta. Oktober , odvisno od sorte in kje se nahaja.
Plodovi aronije imajo zelo zanimive lastnosti : bogati so z železom, polifenoli in antocianini, snovmi z veliko antioksidativno močjo, hkrati pa tudi proti razjedam, rakotvornostm in staranjem. Ti sadeži so bili deležni velikega farmacevtskega zanimanja in tudi kot barvila.
Za svežo porabo pa je njihov okus nekoliko trpek in zato v predelavi najdejo širšo uporabo. Na primer, v vzhodni Evropi jih uporabljajo skupaj z drugim sadjem za pripravo likerjev, sokov, marmelad in sirupov in iz teh pripravkov lahko črpamo navdih.
Jagode lahko tudi posušimo kot goji ali zredimo v prah za pripravo infuzij, ki so pozimi resnično zdravilo.
Vrste aronije
Med Aronia melanocarpa so najpogosteje uporabljene sorte Viking , ki daje velike jagode, in jesenska čarovnija, pri kateri je okrasna vrednost še posebej povečana zaradi svetlih barv, ki jih dobi jeseni.
Poleg črne aronije najdemo tudi rdečo aronijo , katere botanično ime je Aronia arbutifolia in ki, kot lahko zlahka uganimo, daje rdeče jagode, pa tudi Aronia prunifolia, ki ima vijolične jagode.
Ali ste potrebovali ta članek? Pustite komentar. Kritike, mnenja in vprašanja ali zgodbe iz vašega sadovnjaka so dobrodošle.
Če želite ostati v stiku, se lahko naročite na glasilo ali sledite facebook strani in Instagram profilu.