Velik izziv sodobnega sveta je ura, ki se nikoli ne ustavi. Na vrtu pa živite v ritmu ur, ki jih narekujejo sonce in letni časi.
Tisti, ki gojijo po poklicu, pa se pogosto znajdejo v teku po kmetijskih delih . Mogoče bi rad popil pivo s prijatelji, se sprehodil v naravi in odšel na dopust, a čas za te stvari lahko dobi le z dobro organizacijo.
Učinkovita proizvodnja, zmanjšanje časa in truda je koristno za vse, kmete in ljubitelje, in je izziv biointenzivnega vrta.
Med "triki" te kmetijske metode so združenja , ki vam omogočajo, da pridelujete različno zelenjavo tako, da jo sadite tesno skupaj . Zmanjšanje obdelovalnega prostora pomeni zmanjšanje dela, potrebnega za njegovo upravljanje, torej optimizacijo z vseh vidikov. Poglejmo torej, kako nam združenja lahko pomagajo, da imamo največjo proizvodnjo tudi z majhnega vrta .
Pomen gojenja v majhnem prostoru
Biointenzivni zelenjavni vrt je profesionalna organska, produktivna in ročna metoda . Brez hrupnih, dragih in težko popravljivih strojev, brez črnega dima pri delu na vrtu. Gre za sodobno metodo, četudi ima korenine v Franciji v 19. stoletju, med ključnimi točkami te metode pa je optimizacija prostora, ki poteka s pomočjo ustreznih asociacij.
Umetnost gojenja več zelenjave na majhnem prostoru , izkoriščanje značilnosti vsake rastline je zanimiva tako za poklicne kmete kot za družinski vrt.
S stališča strokovnjaka vam upravljanje z zmanjšanimi prostori očitno omogoča manj dela (manj priprav, manj plevela, …).
Z vidika hobiista pa po drugi strani dobra tehnika posevanja omogoča, da izvlečete najboljše tudi iz zelo majhnega vrta , kar je še posebej dragoceno za urbane vrtove, ki se nahajajo v vedno bolj ozkih prostorih, ki jih odobravajo mesta.
Brez dvoma, če želimo preživeti malo časa za delo na vrtu, to ne sme biti preveliko. A vseeno si želimo, da bi dala veliko, zato je edina pot gojenje več rastlin .
Inteligentna medsebojna združenja
»Sočutje in nenaklonjenost rastlinam. Dovolite mi, da povem, kaj mislim, da je plod opažanj, ki sem jih lahko dal na svojem vrtu in na svojih kolegih. Vse rastline so prijazne, ko vsem zagotovite dovolj gnoja, nasprotno pa so vse sovražne, ko so prisiljene vegetirati v pustih tleh. ”Antoine Dumas - francoski kmet in pisatelj - 1880
Vsi ste že slišali za medsebojno pridelavo med zelenjavo : preprosto je sestavljena iz gojenja zelenjave, ki ni več v monokulturi, ampak je pomešana.
Na primer: sejanje redkvice skupaj s korenčkom, star trik, ki so ga francoski kmetje dokumentirali že leta 1800.
Kako pa veste, katero zelenjavo želite povezati z drugo? Mnoga spletna mesta in knjige imajo svoje mnenje: "pazite, da ta zelenjava preprečuje dober razvoj te druge" ali: "naprej, da bo ta zelenjava favorizirala to drugo." Tudi na Orto da Coltivare boste tovrstne informacije našli na strani, posvečeni združenjem.
Osebno še nisem opazil česa takega. Po mojih izkušnjah nobena zelenjava ni alopatska .
Trik je v tem, kako jih gojim skupaj.
Zakaj so francoski kmetje iz 19. stoletja (pa tudi glavni vrtnar v Versailleu v 16. stoletju) priporočali gojenje korenja skupaj z redkvicami? Oba sta tudi gomolja, nujno bosta drug drugega motila … Kajne?
Trik pri tem posevanju je preprost: korenje brsti in se razvija počasneje kot redkev.
Preprosto kajne?
Praktičen primer produktivnega medreza
Vzemimo primer združitve, ki je bila stoletja dokazana na biointenzivnem vrtu:
Korenje + Redkev + Solata + Zeleni fižol ali Plezalni grah + Črno zelje .
1) V sredini maja , v bio-intenzivne paleto mehke zemlje (80 cm flowerbed), dobro prezračen in brez divjih zelišč, sem sejati 8 vrstic redkev . Takoj, še isti dan, posejem 8 vrst korenja . Tako redkev kot korenje z gostoto, navedeno na vrečki semen. Korenje in redkev, posejane v istih 8 vrstah, ena nad drugo.
Na sredino palete posejem vrsto plezalnega zelenega fižola . Takoj naredim njihov oder.
V tem trenutku lahko vedno isti dan presadim dve vrsti solate (širino palete razdelim na tri).
Takoj zalivam.
2) 4-5 dni po sajenju je redkev vzklila . Tla prekrijejo z lepim zelenim plaščem in v bistvu tvorijo užitno zastirko! Preprečujejo rast večine divjih zelišč. Solate, ki jih presadimo, se hitro dvignejo in so tako lepe na tem travniku redkev.
3) 18/20 dni po setvi je redkev pripravljena za obiranje . Vsekakor jih moram zbrati, ker je moje korenje pred nekaj dnevi vzklilo in zdaj bo rabilo sonce.
Ob tej priložnosti sem zaplevel divje zelišča, ki so zrasla ročno, toda če bomo prostor prevzeli z drugimi pridelki, jih bo malo.
4) Približno 60 dni po setvi lahko nabiram solato . Moje korenje je postalo čudovito, zato moram zbrati vse solate, da jim dam prostor za rast. Smo že sredi julija.
Ko poberemo solate, presajamo dve vrsti črnega zelja (paleto delimo s 3 v širino). So sadike, ne motijo korenja. Korenčkovi listi postanejo živa, užitna zastirka zelja. Izgleda podloženo, čudovito je videti.
5) Kako lepo! Moj plezalni fižol je pripravljen za obiranje. Zbiram jih, ko so pripravljeni, in ko bodo zbrani, bom rastline odstranil, da bo paleta čista in lepa za ogled.
6) Približno 80 dni po setvi lahko začnem nabirati korenje. Pridelujem selektivno letino , le največje korenje. Preostanek bodo nabrali, ko bodo rasli v naslednjih 30 dneh.
7) Tu smo prispeli v prvih dneh septembra. Iz iste palete, ki sem jo zbral: redkev, korenje, zelena solata in fižol . Tla sem obdelal samo enkrat, na začetku sezone sem opravil le eno pletje in danes še vedno raste črno zelje, ki ga bom nabiral s prvim hladnim vremenom.
Ta primer prikazuje, kako je mogoče z združevanjem pravih pridelkov, razmišljanjem glede na velikost, ki jo zasedajo, in njihove čase rasti, optimizirati ploskev, da bo veliko obrodila v zelo majhnem prostoru.
Povežite zelenjavo glede na stopnjo rasti
Tovrstno medrelišče deluje po zaslugi kmetove sposobnosti povezovanja zelenjave z združljivimi stopnjami rasti v rodovitnih tleh. O rodovitnosti tal smo že govorili v članku, namenjenem upravljanju tal v biointenzivni metodi.
Povezava zelenjave različnih vrst, velikosti, barv in vonjev naravno zmanjša tudi napad patogenih žuželk . Pravzaprav vemo, da je biotska raznovrstnost temelj obrambe organskega vrta.
Kmet prihrani čas. Z enako spomladansko obdelavo tal v celotni sezoni gojim 5 vrtnin!
Tako delim stroške in čas priprave svojega vrta s 5, da ne omenjam prihranka metrov in metrov plastičnih cevi za namakanje ali obokov za rastlinjak, če bi moral iste rastline gojiti na petkrat večjem zelenjavnem vrtu. .
Zahvaljujoč inteligentnemu posekanju se rastline dobro razvijajo v tleh, ki se ne stisnejo pod soncem ali dežjem, zahvaljujoč delu samih korenin zelenjave.
Ustanovite produktivna združenja
Možnih združenj je veliko .
Osebno vsako leto pozimi naredim lep delovni načrt z natančnim številom rastlin in setv, ki jih želim narediti v sezoni. Tako se glede tega, kaj želim gojiti tisto leto, odločim, kaj bomo skupaj rasli, da prihranimo čas in trud.
Zdrave pameti inteligentnega združevanja je enostavno naučiti. Naj vaša domišljija deluje namesto vas . Pravi užitek bo obdelovati čudovit raznolik vrt in na svojem krožniku najti zelenjavo z okusi vašega dela.
V komentarjih nam sporočite, katero združenje želite narediti , odgovorili vam bomo in morda naredili še članek z več primeri.
Opomba : Za tiste, ki želijo poglobiti prakse biointenzivne metode, je nasvet, da se držijo določenega tečaja. Na primer trodnevni, ki ga organizirajo na samooskrbni kmetiji.
Je bil ta članek v pomoč? Lahko pustite komentar z mnenjem, nasveti, vprašanji ali drugim, povratne informacije so vedno lepe.
Če želite ostati v stiku, se lahko naročite na novice ali spremljate Orto Da Coltivare na Instagramu in facebooku.