Ko gre za spontana zelišča v kmetijstvu, smo pozorni na to, kako jih izkoreniniti , da je naš vrt čist. Plevel, ki ga pogosto imenujemo z omalovaževalnimi izrazi, na primer "plevel" ali "plevel", se rodi predvsem v prvi pomladanski toplini, da se razvije obilno in razkošno, skoraj vedno raste hitreje kot gojena zelenjava, skoraj nam daje kljub temu.
V številnih člankih smo se osredotočili na najboljše metode za boj proti njim: mulčenje, pletje, ročno odstranjevanje plevela, lažna setva … Skratka, vse tiste tehnike, ki nam omogočajo, da jih držimo pod nadzorom, vendar se popolnoma izognemo uporabi kemičnih herbicidov.
Poglejmo zdaj nekaj najbolj tipičnih vrst plevela, ki jih najdemo na zelenjavnih vrtovih, in kakšne značilnosti predstavljajo.
Pravzaprav nam je njihovo poglobljeno poznavanje , pa tudi obogatitev v botanični kulturi, lahko koristno za razumevanje, kdaj jih bomo lahko našli, kakšno vrsto korenin in vedenja predstavljajo, kako se razmnožujejo in ali so še posebej invazivni. In vse to nam lahko pomaga pri vodenju, da jih izkoreninimo z najboljšo metodo. Poleg tega je vsekakor vredno vedeti, kateri so užitni, da bi jih znali izboljšati in nanje pogledati z drugačnimi, bolj dobrodušnimi očmi.
Gramigna
Gramigna (Cynodon dactylon) je eden najbolj znanih in strahujočih plevelov , spada v družino trav in posega po travnikih in posevkih. Zelenjavni vrt, ustvarjen v vrtnem prostoru, lahko zlahka trpi in napade, tako da se ime plevel v splošnem jeziku uporablja kot sinonim za plevel.
Zanj je značilno plazeče korenike, ki ga lahko vržemo zelo enostavno nazaj , le majhen košček ostane v tleh, da ga lahko rastlina z novo močjo vrže. Zato je treba, ko opazimo njegovo prisotnost, koreninski sistem v celoti izkoreniniti in ne razpadati korenike trave z okopavanjem.
Convolvulus ali vilucchio
Konvolvulus (Convolvulus arvensis) je sorodnik batate (sladkega ali ameriškega krompirja), zanj pa so značilna plazeča se stebla, ki se lahko plezajo in zavijajo na druge rastline, razmnožujejo pa se tudi z vegetativnimi sredstvi.
Zaradi tega zadnjega vidika je na vrtu še posebej dolgočasen, zato bi ga morali dobro izkoreniniti, ne da bi samo odstranili tisto, kar se pojavi s površine tal.
Farinaccio
Farinaccio je eden najpogostejših plevelov na zelenjavnih vrtovih, ponavadi se množično širi in hitro raste.
Vendar pa je njegovo iskanje dober znak, saj je njegova prisotnost jamstvo za rodovitna tla, dobro obdelana in bogata z organskimi snovmi. Listi te rastline, ki jih najdemo v različnih vrstah, so svetlo zeleni in imajo valovit rob. Na dotik so prepoznavni po svoji mokasti teksturi, od tod tudi vulgarno ime farinaccio ali farinello (botanično ime je Chenopodium spp).
Vrste pripadajo družini Chenopodiacee in so majhne, za tiste, ki jo poznajo, zelo podobne Quinoi. Farinaccio je zelo enostavno ročno izločiti, zlasti na mokri zemlji nedavnega dežja, še boljša novica pa je, da ga lahko kuhamo kuhanega , kot da je blitva ali špinača in ima dober okus.
Amarant
Amaranth je širokolistna vrsta, ki lahko razvije veliko semen, ko vstopi v razmnoževalno fazo, ki v tleh živi do 20 let. Očitno je, da ta lastnost zagotavlja poklic škodljivcev vrste.
Odrasla rastlina tvori steblo, ki lahko doseže meter v višino, razvejano, z eliptičnimi listi in svetlo zeleno. Uživamo ga lahko kuhanega, zaužijemo tako liste kot semena . Obstajajo zelo zanimive sorte za gojenje, kot smo zapisali v knjigi Nenavadna zelenjava.
Pastirska torbica
Pastirsko torbico (Capsella bursa-pastoris) je zlahka prepoznati, ko cveti, zaradi svojih belih cvetov, razporejenih na racemičnih socvetjih, nameščenih na tankih 50-80 cm visokih steblih. Po cvetenju nastane veliko semen, ki imajo v zemlji zelo dolgo vitalnost in za kalijo potrebujejo le 2-5 ° C. Pozimi ima rozeto užitnih , dolgih in nazobčanih listov .
Plantain
Njegova prisotnost je običajno na robu vrta, ker ponavadi raste na travnikih, na nepredelanih zemljiščih ali v prvih letih obdelave zemlje. Obstajajo predvsem suličaste variante z podolgovatimi listi in glavne , z zaobljenimi listi. V obeh primerih bomo lahko opazili označene in vzdolžne žile listov in nato oddajanje socvetja, ki spominjajo na majhno rjavo krtačo. Listi so užitni, četudi se jim ne zdijo vsi prijetnega okusa.
Romice
Dockard (Rumex spp) je plevel z globokim korenom, zato ga je treba izvleči iz zemlje tako, da ga povlečemo in pazimo, da ga ne zlomimo, ampak ga v celoti izvlečemo, zato je bolje, če je še majhen, da manj deluje. Če bi pustil, da cveti, bi na rastlino rodil 7000–10000 semen, ki bi lahko v zemlji ostala sposobna preživeti leta, zaradi česar razmišljamo o velikem pomenu izkoreninjenja, preden doseže to fazo.
Lamium
Lamium se zlahka pojavi na zelenjavnih vrtovih, tvori goste nizke preproge in ga prepoznamo po rožnatih (Lamium purpureum) ali belih (Lamium album) cvetovih. Pogosto ga povezujejo z Veronico persica, zeliščem z drobnimi in čudovitimi nebesnimi cvetovi.
Mak ali koruzni mak
Mak je povezan s polji pšenice in drugih žit, lahko pa ga najdemo tudi na zelenjavnih vrtovih.
Pred cvetenjem je vegetativni del užiten in je videti kot majhna glava z podolgovatimi in rahlo nazobčanimi listi.
Galinsoga
Poleti zlahka najdemo galinsogo po vrtovih, prepoznamo pa jo ne le po svetlo zeleni barvi ovalnega listja , temveč tudi po drobnih rumenih cvetovih z belimi cvetnimi listi. Steblo zraste do približno 1 metra in je razvejano.
Portulaca
Portulaca oleracea se razlikuje od okrasnega portslana, ki daje razkošne cvetove, vendar ima tudi mesnata stebla in liste in je zato podoben. Njegova glavna značilnost je drseča drža, zato ima na tleh preprogo in ne povzroča velike sitnosti.
Pojavlja se poleti, ker ima rad toploto in vodo , zato je značilen za namakane vrtove. Odstranitev je zelo enostavna, saj nima globokih korenin in jo takoj potegnemo ven. Užitna je, dobro se uživa v solatah in je bogata z Omego 3. Imenujejo jo tudi "porcelanska trava", ker jo imajo prašiči zelo radi, informacije, ki so lahko koristne za tiste, ki redijo te živali. Slaba stran je, da se zdi, da lahko gosti nekaj škodljivih in nekaterih viroznih ogorčic, kot je mozaik iz kumar.
Centocchio
Centocchio, Stellaria media, je hladno odporna rastlina , v resnici pa jo pogosto najdemo pozimi in zgodaj spomladi na zelenjavnih vrtovih. V angleščini se imenuje tudi "chickweed" ali trava kokoši, ker jo te živali zelo radi jedo. Rastlina ima razvaljano in razvejano navado, na tleh tvori goste preproge, zlasti tam, kjer je nagnjena k vlažnosti, ki jo potrebuje. Oddaja majhne bele zvezdaste cvetove, ki so očitno navdihnili njegovo ime.
Stoppione
Stenj (Cirsium arvense) je nekoliko dolgočasno zelišče, saj ima mesnate korenine in oblikuje horizontalne korenike , in zaradi tega je njena odprava ni takojšnja. Listi so rahlo trnasti, na spodnji strani dlakavi in so lahko moteči na dotik.
Kopriva
Kopriva se redko pojavi ravno znotraj zelenjavnega vrta, če je bilo to nekaj časa obdelano, vendar jo je verjetno najti na njenem robu ali nedaleč stran, pogosto jo srečamo na robu kopic gnoja ali komposta. Pomembno je vedeti, kako ga prepoznati iz dveh razlogov: da se izognemo stiskanju, še posebej, če gremo na vrt z nepokritimi nogami in ker postane odlična surovina za proizvodnjo maceratov in izvlečkov za sam vrt ter tudi kot hrana za nas.
Cipollino
Pravzaprav gre za tipičen plevel riževih polj, ker cipollino zelo ljubi vlago , najdemo pa ga tudi na zemlji, ki se obdeluje z drugimi pridelki, na primer z zelenjavo. Obstaja več vrst, ki spadajo v družino Ciperaceae.
Izraz "cipollino" izhaja iz dejstva, da ima v korenu stoloniferično korenike v obliki kroglice , kot da bi bila mini čebula. Zgodi se, da agresivno vdre v vrt, ker imajo njegovi podolgovati in koničasti listi sposobnost prebijanja biorazgradljivih zastirk , kar posledično omejuje njihovo učinkovitost.
V teh primerih je bolje, da jih čim prej odstranite ročno, da se listi ne raztrgajo, v prihodnosti pa se odločite za plastične plošče ali mulčenje na osnovi slame.
