Skrb za tla je osnova trajnostnega gojenja, pri katerem ni treba posegati po škodljivih kemičnih obdelavah. Gre za obdelavo zemlje z vso vitalnostjo in ne samo gnojenje rastlin.
Danes odkrivamo Bokashi ali bochashi : enostavno in zabavno gnojilo, ki ga lahko zemlja samo proizvaja, zelo koristno za izboljšanje kakovosti vaše zemlje.
Gozdna dežela je čudovita, črna in dišeča, a tudi zračna. Zakaj torej mi, ki toliko časa delamo na svojih vrtovih, na splošno najdemo trdo zemljo, ki jo je treba očistiti? Zdi se, da nihče ne dela v gozdu, toda zemlja je vseeno lepša in rodovitnejša od katerega koli kmetijskega zemljišča.
Vendar smo tudi mi sposobni "narediti" črno in vitalno zemljo, zahvaljujoč kompostiranju. Ne govorimo o nobenem kompostu, temveč o nadzorovanem kompostiranju, ki postane fermentirani organski izboljševalec tal , z naravno funkcijo gnojila za tla in s tem tudi za rastline, bogate z koristnimi mikroorganizmi . Govorimo o Bokashiju.
Kaj je Bokashi: fermentirana organska mešanica
"Bokashi" je japonska beseda, ki pomeni " organska mešanica ", je način kompostiranja z zgodovinskimi koreninami, ki se tradicionalno uporablja na vseh 5 celinah. Tudi če se recepti razlikujejo od države do države, je rezultat zelo podoben: rodovitna in cepljena dežela mikroorganizmov, ki so koristni za gojenje rastlin in tal v zdravju.
Bokashi ni nič drugega kot mešanica gnoja, zemlje, slame, otrobov in različnih levitov. Najboljše sestavine so tiste, ki jih lahko najdemo enostavno, brez posebnih stroškov. S postopkom fermentacije jih bomo spremenili v hranila za tla.
Uporaba Bokashija v zelenjavnem vrtu in sadovnjaku naredi zemljo mehko in olajša rast rastlinskih korenin. V mikroorganizmi v pomoč Bokashi rastline, da se hranijo, s čimer jim rastejo bolj zdravi in okusnejši.
Kako narediti Bokashi
Za pripravo Bokashija boste potrebovali zaščiteno mesto. Če tega ne morete storiti v garaži ali na verandi, potem bo kotiček vašega vrta in plastična folija , kakršna koli že bila, v redu. Pri izbiri idealnega je kraj v bližini zelenjavnega vrta, tako boste prihranili nepotreben trud pri uporabi.
Po izbiri kraja morate združiti naslednje sestavine:
- 45 kg katerega koli gnoja (konjski, goveji, ovčji…).
- 100 kg zemlje z vašega vrta.
- 10 kg slame.
- 4 kg otrobov
- 5 kg pepela.
- 1 kg sladkorja.
- 1 kg pivskega kvasa.
- Kot možnost lahko dodate do 3 kg oglja ali bio-oglja.
Ne veste, kako tehtati različne sestavine ? Nato preprosto združite enako količino slame, zemlje in gnoja. Preprosto!
Nadaljujemo po naslednjem vrstnem redu:
V vedru med mešanjem z roko raztopite sladkor v topli vodi .
Dodajte kvas in z roko premešajte, da nadzirate temperaturo (če je voda prevroča, kvas umre, mešanje z roko poskrbi, da voda ni prevroča).
Sestavine zmešajte na naslednji način:
- 10 cm slame in navlažite z vodo in kvasom.
- 10 cm zemlje in navlažite z vodo in kvasom.
- 10 cm gnoja in navlažite z vodo in kvasom.
- 2 prsta otrobov in navlažite z vodo in kvasom.
- 2 prsta oglja (za tiste, ki ga uporabljajo) in navlažite z vodo in kvasom.
Ponavljajte menjavanje sestavin, dokler niso popolnoma izčrpane.
Ko je kup narejen, ga je treba takoj trikrat obrniti , da se vse skupaj dobro premeša, po potrebi dodajte vodo (glejte v naslednjem odstavku, kako to urediti).
Kup pokrijemo s krpo (ali vedno pustimo dobro zasenčeno).
Et voila! Nič drugega ni.
Prilagodite količino vode
Kako vedeti, ali ima moj Bokashi preveč ali premalo vode? Voda mikroorganizmom omogoča življenje in razmnoževanje, zato je za preoblikovanje kupa v zemljo zelo pomembno. Toda preveč vode zmanjša prisotnost zraka, ki ga mikroorganizmi potrebujejo za življenje. Zato postane zelo pomembno, da je na kupu dovolj vode, vendar brez odvečne količine.
Merjenje vlažnosti je preprosto: vzemite pest mešanice in jo močno stisnete, le kapljica ali dve naj vam padeta iz roke. Če kapljice sploh ne padejo, morate naenkrat dodati malo vode in mešati kup, dokler ne dobite prave vlažnosti.
Če pa se po drugi strani lahko stuširate, koliko vode pade z vaše roke, potem ste res pretiravali in kup morate razporediti, da se posuši in doseže pravilno vlago. Po tem ga morate kopičiti in ponovno cepiti z več vode + sladkorja + kvasa, kot prej.
Preobrati na kupu
Prve dni kup fermentira in doseže visoke temperature (okoli 60 stopinj). To je dobro, visoka temperatura je znak dobrega razvoja mikroorganizmov.
Kupa v nobenem trenutku ne sme dišati po gnilobi , kar bi bil znak odvečne vode.
Prve 3 dni je kup treba obrniti zjutraj in zvečer. Vzamete vilice in kup obrnete, da se dobro premeša. V teh prvih treh dneh priporočam preverjanje vlažnosti vsakič, ko mešate (torej dvakrat na dan).
Od četrtega dne se meša le enkrat na dan , vedno preverite, ali je vlaga pravilna.
Po približno 15 dneh je Bokashi pripravljen . Barva mora biti svetlo siva, konsistenca pa peščena.
Začetni komplet Bokashi: se splača?
Na trgu obstajajo tudi že pripravljeni kompleti za pripravo bokaši . Imenujejo se "zaganjalniki" ali pospeševalniki. To so mešanice sladkorjev, bransov in kvasovk, ki lahko pomagajo začeti fermentacijo komposta.
Lahko so priročni, ker so že pripravljeni, vendar ne vsebujejo ničesar drugačnega od preprostih sestavin v receptu, opisanem v tem članku.
Seveda so stroški preprostih živil, kot so sladkor, kvas in otrobi, znatno manjši od nakupa kompleta in končni rezultat ne bo nič drugačen.
Tudi ko slišimo o koristnih mikroorganizmih in EM, ne smemo pomisliti, da je to nekaj futurističnega (kot včasih prodajalci želijo, da verjamemo): mikroorganizmi so povsod okoli nas, kvas pa je celota .
Kompleti za pripravo bokašija na balkonu z dvema preprostima kompostnikoma so lahko zanimivi . Tudi v tem primeru ne gre za ničesar, česar ni mogoče izdelati samostojno, toda za tiste, ki začnejo imeti vse dobro narejeno in pripravljeno, je to v dobro pomoč in v manjšem obsegu se razlika v cenah med začetnimi kompleti in sestavinami, ki jih sami mešajo, zmanjša.
Bokashi: kako ga uporabiti
Bokashi je močno gnojilo za rastline in tla . Je živa zemlja, zato jo je treba uporabiti v 15 dneh po nastanku , ko so mikroorganizmi močni in močni.
Iz istega razloga je dobro, da sami proizvajate svoj bokaši in ga ne kupujete , saj ne poznamo časovnih pogojev in pogojev skladiščenja dobavitelja, ampak tudi, da zagotovimo avtohtone mikroorganizme, ki niso uvoženi od drugod na tleh.
V primerjavi s klasičnimi gnojili, o katerih govorimo o "varnem" materialu za rastline , ga lahko uporabimo bolj mirno tudi v bližini korenin, tako kot pri humusnem deževniku, nam ni treba skrbeti, da bo "zažgal" rastline. Dejansko mikroorganizmi, ki jih vsebuje, vstopijo v simbiozo s koreninskim sistemom in postanejo takoj koristni.
Porazdelitev tega fermentiranega komposta je priporočljivo pozno zvečer , po vročini dneva, ob sončnem zahodu. Naši prijatelji mikroorganizmi ne marajo močnega sonca, imeti morajo čas, da vstopijo v simbiozo z našimi pridelki.
Koliko bokaši zaposliti
Za zelenjavo je dovolj, da ob presajanju v luknjo vsake rastline damo peščico snovi . Poleg tega, da hrani, pomaga premagati presaditveni šok, korenine se naselijo v novi zemlji in spodbujajo ukoreninjenje sadik.
Za sadno drevje in vinograde je treba uporabiti približno pol vedra bokaši na rastlino .
Za že presajeno in posejano zelenjavo je preprosto treba zaradi plevela zmešati približno 1 vedro Bokashija na vsaka 2 kvadratna metra . Za drevesa in trto lahko pod zastirko položite do ½ vedra na rastlino.
Razlaga se tu konča, čas je, da poskusite . Ni razloga, da ne bi takoj začeli bokaši. Če imate kakršna koli vprašanja, uporabite pripombe, mi bomo odgovorili z nadaljnjimi nasveti in pojasnili.
Povejte tudi o svojih poskusih!
Vsem želim bujne vrtove in zdravo zelenjavo.
