Parna pečica: kako deluje in zakaj se zdravo kuha

Za zdravo in lahko kuhanje je parna peč idealna. Tu je 8 novih modelov.

Vsebina obdelana

Fotografije parnih pečic z značilnostmi, znamkami in modeli
Foto parne pečice s cenami
Druge parne peči

Parna pečica uporablja vrsto kuhanje, ki ima nesporne prednosti iz prehrambenega vidika . Ta metoda dejansko ohranja organoleptične lastnosti živila; tudi barva ostaja bolj živahna.

Kuhanje v pari, zelo lahko in priporočljivo za diete, najprej ohranja raven hranil na visoki ravni, na primer zelenjava, ki - če ne pride v stik z vodo - ne doseže enake temperature. Vitamini in mineralne soli se tako ohranijo , zaradi česar ni treba dodajati soli v okus , kar je še en zanemarljiv dejavnik za zdravje.
Za kuhanje na pari začimbe niso potrebne, zato ne nastajajo neželene snovi , kot med cvrtjem ali žarom.

Parne pečice lahko uporabljamo za kuhanje vseh živil, ki morajo ostati vlažna, pa tudi za nežno odtaljevanje in pogrevanje dehidriranih jedi.

Koristno je vedeti, da je temperatura pri kuhanju na pari vedno med 30 in 100/120 ° C, kar omogoča tudi znatne prihranke pri porabi električne energije. Ko pa kuhanje s paro in konvekcijo kombiniramo, lahko doseže 250 ° C. Stopnjo vlažnosti lahko nastavite med 20 in 100%.

Kako deluje parna peč? Če je voda v stranskih rezervoarjih, parna peč ne zahteva posebne namestitve, vendar se je mogoče tudi odločiti za neposredno povezavo z vodo za nakladanje-razkladanje. Paro ustvarja majhen kotel, ki ga je treba redno čistiti in odstranjevati vodni kamen .

Parne pečice ne zahtevajo niti posebnih varnostnih sistemov, pomembno je, da imajo vrata toplotno odbojno hipotermično steklo, ki odbija toploto navznoter.

Fotografije parnih pečic z značilnostmi, znamkami in modeli

Foto parne pečice s cenami

Aegova parna pečica SteamPro BSE 882220 M ima izredno velik 70-litrski prostor. V razredu energetske učinkovitosti A + ima 21 funkcij: 14 funkcij kuhanja, od tega 3 pare (100%, 50%, 25% vlažnosti) in 7 posebnih funkcij (Počasno kuhanje, grelnik hrane, grelnik plošč, džemi / konzerve, sušenje, odtaljevanje, brezplačno) + avtomatsko hitro ogrevanje. Regulacija temperature od 30 do 230 ° C je elektronska in ima termo sondo in nadzor I-Tex za možnost redke, srednje in dobro narejene stopnje kuhanja. Izmerite D 59,5 x Š 55 x V 59 cm. Cena 1,498 evra.

Parna pečica Bosch serije 8 HSG636ES1 ima popolnoma samodejno nastavitev temperature in časa za popolne rezultate kuhanja . V razredu A + je z 12 programi kuhanja in 1 litrskim velikim rezervoarjem opremljen s senzorjem PerfectBake za merjenje stopnje vlažnosti testa in samodejno prilagajanje vrste toplote, časa in temperature. Izmerite D 59 x Š 55 x V 59,5 cm. Cena 1.899 evrov.

Parna peč Miele DG 7440 s prostornino 40 litrov hkrati kuha na treh nivojih . Ima 135 jedi, ki jih lahko pripravite s pomočjo samodejnih programov, lahko pa jih tudi odtajate, pogrejete, oparite ali segrejete. Kmalu pred koncem kuhanja se vrata odprejo, da spustijo paro in preprečijo opekline. V razredu A. Mere D 59,5 x D 55 x V 45,5 cm. Cena 2.500 evrov.

Druge parne peči

V Hotpoint ActiveSteam 100 FI9 P8P2 SH IX HA peči ponudba 4 različnih ravneh pare v kombinaciji s tradicionalnimi načini kuhanja. Z nekaj preprostimi potezami na intuitivnem vmesniku lahko nastavite želeno temperaturo in stopnjo pare glede na vrsto recepta, ki ga želite pripraviti, vodo le nalijte v predal. Teleskopska vodila še lažje in varneje preverjajo med kuhanjem hrane. V razredu energetske učinkovitosti A + znaša 75 litrov. Izmerite D 59,5 x Š 55 x V 59,5 cm. Trgovska cena.

Glavna značilnost parne peči KitchenAid KOQCX 45600 je natančen sistem za nadzor temperature. Izbirate lahko med 10 funkcijami kuhanja Sous Vide, tako v načinu s čisto paro kot v načinu kombinirane pare, odvisno od hrane, ki jo pripravljate. Ima program pomožnega kuharja z 71 prednastavljenimi recepti za kuhanje vsake jedi z različnimi razpoložljivimi načini kuhanja. V razredu A ima prostornino 29 litrov in temperaturo pare, nastavljivo od 40 ° C do 100 ° C. Izmerite D 59,5 x Š 54 x V 45,5 cm. Trgovska cena.

Parna pečica SKSOV2411S znamke Lg Signature Kitchen Suite s prostornino 70 litrov ima LCD zaslon, ki prikazuje vse faze in programiranje, kar omogoča natančen nadzor nad aparatom. V razredu A + ima vrata s samodejnim mehkim zapiranjem, 18 načinov kuhanja in nadzorni senzor. Izmerite Š 60 x G 57,5 x V 59 cm. Trgovska cena.

Bekov BIS15500XGMS je opremljen z knjigo receptov, ki vsebuje 52 avtomatskih programov kuhanja, vendar pušča možnost ročnega uvajanja pare glede na želje. Ima integriran 300-mililitrski rezervoar in 72-litrsko votlino za kuhanje na 3 policah hkrati. V razredu A ima vrata z zapiranjem SoftClose. Izmerite L 60 x P 58 x V 59,5 cm. Trgovska cena.

Več o tem