Vsebina obdelana
- Primerno podnebje za rabarbaro
- Sajenje
- Žetev rabarbare
Rabarbara (Rheum officinale ali Rheum x kultorum, družina Poligonaceae) je koristna rastlina, ki praviloma raste na vrtu, rabarbaro pa lahko gojimo tudi v lončkih na terasi . Stebla so grenkega okusa, bolj nežna pa jih lahko zaužijemo za pripravo marmelad, sirupov, bonbonov ali za aromatiziranje sladkarij po kuhanju ali vrenju v vodi. Pomembno je odstraniti listne plošče, ki vsebujejo veliko oksalne kisline . Korenine pa se uporabljajo v zeliščarstvu za pripravo izvlečkov, likerjev in tinktur.
Rabarbaro je mogoče gojiti v lončkih tudi zaradi njene preproste estetske vrednosti . Je večletno zelišče, sestavljeno iz rozete velikih dlakavih listov, širokih do 45 cm in visokih približno 60 cm, temno zelene barve, ki jih nosijo mesnata stebla rdečkasto zelene barve, ki težijo k vijolični. Spomladi oddaja visoko klasasto socvetje , sestavljeno iz številnih neopaznih kremasto belih cvetov.
Primerno podnebje za rabarbaro
Za gojenje rabarbare potrebujete zmerno podnebje, ne prevroče. Ima podzemni sistem, sestavljen iz mesnatega koreninskega korena, ki ostane v tleh in se upira celo zelo nizkim temperaturam (do -15 ° C): njegovo gojenje je pravzaprav zelo razširjeno v državah severne Evrope. Pri nas je bolje izbrati položaje v polsenci, izogibati se sončnim.
Upoštevajte, da je rabarbara zelo živahna vrsta ; njen koren je velik in globok, zato bo treba uporabiti velik lonec, globok vsaj 60 cm.
Zemlja mora biti rodovitna (obogatena z organsko snovjo ali granuliranim gnojilom s počasnim sproščanjem) in dobro odcedna , brez zastajanja vode, odgovorna za gnitje korenin. V zgodnjih fazah razvoja morajo biti tla vedno nekoliko vlažna; pozneje bo dovolj mokro samo v primeru velike suše.
Sajenje
Za gojenje rabarbare je najboljši čas za sajenje sadike ta ali jesen. Možno pa je tudi sejati.
Najboljša metoda je, da se deli korenin (ali korenike) uporabljajo z vsaj enim brstom: te lahko vzamemo iz obstoječih rastlin, jih kopamo v območju ovratnika in jih vzamemo z ostrim in čistim nožem ali pa jih kupimo v dobro založenem vrtcu ali vrtnem centru. Del korenike je treba pokopati v loncu, v rahli in rahlo vlažni zemlji, tako da brst ostane zunaj površine tal.
Rabarbaro lahko gojimo tudi iz semen. Setev je treba opraviti spomladi, v lonec, na mehko in rahlo vlažno zemljo, pomešano s peskom. Po kalitvi je treba sadike redčiti in presajati v večje posode, razmaknjene približno 15 cm. Na koncu močnejše rastline presadimo posamično v večje lonce. Z razmnoževanjem s semeni dobimo rastlino, ki se razvija dlje časa, vsaj eno leto.
Žetev rabarbare
Rabarbaro lahko gojimo tudi za užitna stebla. V tem primeru priporočamo, da socvetje odstranite takoj, ko se razvije , tako da vso energijo rastline usmerite v razvoj drugih uporabnih delov. In najprej zbrati najbolj zunanje liste rastline: so najbolj razviti in imajo najdebelejša rebra. Namesto tega se osrednji listi, ki so tudi najmlajši, pustijo razvijati, da bodo rastlini dali kontinuiteto.