Kava je takoj za vodo druga najbolj porabljena pijača na svetu, moka pa je še vedno najbolj priljubljeno orodje za pripravo doma.
Na voljo v različnih oblikah in velikostih, odvisno od števila skodelic, moka zagotavlja kavo z dišečim in polnim okusom. Čeprav je bil prvi model, ki ga je leta 1933 predlagal Alfonso Bialetti, iz aluminija - danes del zbirke MoMA v New Yorku in Muzeja oblikovanja v Milanu - trenutno lahko izbirate tudi med več modeli jeklene moke.
Moka v jeklu
Nerjaveče jeklo je zlitina železa s kromom in nikljem, ki je zelo higienska in enostavna za čiščenje, zato je idealna za uporabo v sektorju gospodinjskih izdelkov; in je tudi zelo trpežen, saj je trden in korozijsko odporen material , težji od aluminija in ki s toploto in stikom z živili ne sprošča kovinskih delcev (ali jih bolj pravilno sprošča) v veliko bolj omejenem obsegu).
Kar zadeva značilnosti kave, ki jo oddaja jeklena moka, je dolžina na primer vedno odvisna izključno od razmerja med vodo in mleto kavo, ki se vlije v lijak: zato sta pomembna način nalaganja in konfiguracija kavnega aparata, ne glede na material. gradbeništva. Zaznate lahko razliko med okusom kave, pripravljene v aluminijasti posodi za kavo ali v jekleni posodici moka, vendar je izjemno subjektivna. Čas dobave pa je odvisen od vira toplote in moči. V primeru indukcije se običajno zmanjša v primerjavi s plinom.
Jeklena moka, ki naj bi zaradi svojih značilnosti trajala dlje, ima na splošno nekoliko višje stroške kot tradicionalni aluminijasti modeli.
Montecarlo Tescoma kavni avtomat je izdelana iz nerjavečega jekla z notranjim silikonskim tesnilom za vzdržljivost in zanesljivost večja. Uporablja se lahko tudi za indukcijske kuhalne plošče, ima toplotno odporen plastični gumb in ročaj. Na voljo je v 2, 4 ali 6 skodelicah. Od 2 skodelic, cena 29,90 evra.
La Conica by Alessi je iz poliranega nerjavečega jekla 18/10 z bakreno podlago sestavljena iz valja, razdeljenega na dva dela, ki tvori njegovo telo in stožec, nameščen na njem kot pokrov, ki se zaključi z majhno kroglo. Na voljo je v 3 ali 6 skodelicah. Za 3 skodelice cena 199,00 evrov.
Popolnoma v zrcalno poliranem nerjavnem jeklu ima Giannina Restyling by Giannini hitro zapiranje, zahvaljujoč vrtenju ročaja, ki je pritrjen neposredno na spodnji del aparata za kavo. Pokrov, ki leži v ohišju aparata za kavo, izboljša kapaciteto iztoka brez kapljanja. Zahvaljujoč priloženemu reduktorju lahko dobite dve različni količini kave. Na voljo je v 1, 3 ali 6 skodelicah. Od 3 skodelic, cena 91 evrov.
Elegantno, Riflex Induction by Tognana ima ohišje iz nerjavečega jekla 18/10 z debelim dnom in silikonsko tesnilo. Ergonomski ročaji, ki omogočajo varen oprijem, so v bakelitu. Na voljo je v 2, 4, 6 ali 10 skodelicah. Od 4 skodelic, cena 27,45 evra.
Primerna za indukcijske kuhalne plošče, aparat za kavo Pedrini's Steel Moka je na voljo z 2, 4, 6 in 10 skodelicami. Filter je izdelan iz nerjavečega jekla, kot tudi lonec za kavo in lijak, medtem ko je tesnilo narejeno iz silikona za hrano. Cena za 4 skodelice, 26,90 evra.
V celoti iz nerjavečega jekla 18/10 ima Kitty by Bialetti silikonski ročaj proti oparinam, ki omogoča ergonomski oprijem. Opremljen je z enostavno čiščenjem varnostnega ventila in je primeren za vse kuhalne plošče, vključno z indukcijskimi. Na voljo je v 1, 2, 4, 6 ali 10 skodelicah. Od 4 skodelic, cena 36,90 evra.
Opremljen z zaščito pred brizganjem in reduktorjem ter silikonskim tesnilom, je aparat za kavo Chicco podjetja Excelsa iz nerjavečega jekla 18/10. Na voljo je za 2/4 skodelice ali 4/6 skodelice. Uporablja se lahko na indukcijski kuhalni plošči od 4/6 skodelic po ceni 39,90 evra.
Ilsin aparat za kavo Slancio je v celoti iz nerjavečega jekla in je na voljo s satenastim in sijajnim zaključkom. Z indukcijskim dnom je na voljo v velikostih 1, 2, 4, 6 in 10 skodelic in ima reduktor za filter, da lahko količino kave prepolovi. Trgovska cena.