Grah sejemo pred zimo (konec oktobra in novembra) ali februarja, pripravljen za pomlad. Je odporno seme, ki se ne boji zime in se upira tudi na -5 / -8 stopinj temperature. To je pridelava, ki lahko zemljo obogati z dušikom, torej dragocenim v kolobarjenju, tako kot stročnice. Če želite vedeti, kako gojiti grah, sledite povezavi, napisali smo članek o gojenju graha za vedno, danes vam skušamo svetovati, katero sorto sejati na svoj vrt. Seme graha je isti grah, ki je odstranjen iz stroka, znanstveno ime rastline je pisum sativum.
Sorte graha lahko razdelimo na različne družine, za gojenje pa lahko prepoznamo plezalni grah (ki potrebuje mrežo) in pritlikav grah (ki raste brez podpore). Na splošno so pritlikavi grah rastline nekoliko manj rodovitne, zato je, če želimo optimizirati pridelek, bolje sejati plezalni grah. Potem so tu še grah mezzarama , to je plezalna semena, ki presegajo meter in pol, vendar ne potrebujejo opore (tudi če se zgodi, da boste morali podpreti nekaj palic).
Nato lahko sorte razvrstimo v grah, ki ga je treba olupiti , pri čemer se uživa samo seme, in sorte mangiatutto (krožniki ali snežni grah), ki jih kot zeleni fižol jemo, vključno s strokom. Med mangiatutto imamo saharat ali snežni grah, ki ga naberemo ravno z nezrelim semenom, in makrokarpon ali grah, v katerem so nabrani kot pri sortah, ki jih je treba olupiti s polnimi stroki, vendar jih zaužijemo v celoti.
Kar se tiče lupine graha, ga delimo na grah z gladkimi semeni in grah z nagubanimi semeni . Na splošno se gladkosemenski grah bolje upira zmrzali in se zato prilagodi sejanju pozno jeseni, medtem ko je naguban grah manj rustikalen, zato ga je veliko bolje sejati po zimi. Na splošno so sorte z nagubano kožo bolj nežne in sladke.
Razlikovati je mogoče tudi med bolj ali manj zgodnjimi semeni, hitro rastoči grah je primeren, da ostane vrtna površina prosta za drug pridelek.
Spodaj priporočamo nekatere sorte graha, ki vas poskušajo usmeriti k najboljšim semenom, ki rastejo na vašem vrtu; za lažje posvetovanje uporabljamo oddelek za škrat / mezzarama / plezanje.
Raznolikost plezalnega graha
Grah je navadno plezalna rastlina, zato je treba razporediti mreže ali v vsakem primeru opore, tako da lahko rastlina raste v višino in rodi v najboljšem primeru.
- Alderman grah . Plezalna sorta z nagubanim semenom, ki jo je treba olupiti. Stroki srednje velikosti, ki vsebujejo približno deset svetlega graha, rastlina doseže 150 cm višine. Odlično seme tudi za zmrzovanje.
- Zlati sladki grah . Sorta grahovega mangiatutta z rumenim strokom (od tod tudi ime "zlati", zlati), plezalni, je jedec vrste snežnega graha, za katerega se nabira z mladimi mladimi semeni. Rastlina veliko rodi in je precej zgodaj v zorenju, cvetovi so vijolično beli, okus je zelo sladek in stroki so zelo nežni. (Ne vemo, kje ga najdemo, če ga najdete, ga sporočite v komentarjih).
Raznolikost graha mezzarama
Mezzarama je polplezajoči grah, ki ga je udobno gojiti, ker je zelo rodoviten in v teoriji ni treba urediti opore. Vendar je priporočljivo biti previden in če se zdi, da je rastlina zelo obremenjena, ji postavite nekaj palic.
- Vrti grah. Raznolikost snežnega graha (saharratum z dolgim in ravnim svetlo zelenim strokom, brezžični. Carouby in Golden Sweets imajo tudi čudovite dvobarvne cvetove. Sejejo ga marca in lahko dosežejo višino 160 cm.
- Sladkor Flash mezzarama grah . Grahovi sladkorji (mangiatutto, v katerem se stroki zbirajo, ko se razvije seme). Okus je po grahu, ki ga je treba olupiti, toda dolgočasno delo odpiranja stroka in ločevanja semen se izogne. Rastlina zelo dobro rodi. Uživa se tako kuhana kot surova.
- Sorta Utrillo . Odlična sorta mezzarama, ki doseže višino 120 cm, daje zelo dolg strok, ljubi zmerno podnebje, zato jo sejemo novembra na jugu in konec februarja na sredini severa.
- Grah Rondo . Grah z nagubanim semenom, ki ga bomo posejali novembra (južna in osrednja Italija) in marca (severna Italija).
Raznolikost pritlikavega graha
Pritlikast grah je prijeten, ker daje vrtnarjem manj dela, pravzaprav ne potrebuje opore, na splošno je manj rodoviten, zato ga priporočamo sejati le, če imate malo časa in se zato raje izogibate gradnji opor.
- Douce de Provence pritlikav grah. To so majhni, okrogli grah z gladko lupino francoskega izvora (Provence), zgodaj v rasti. Kot nalašč za novembrsko setev. Jemo jih kuhane, če pa jih želite jesti sveže, so oluščeni, zelo dobri in sladki, kot že ime pove. Semena lahko najdete tudi na spletu ,
- Palčkov grah se sprašuje Kelvedon . Pritlikava sorta z nagubanimi semeni, ki jo sejemo spomladi (novembra samo v toplejših podnebjih). Pojeste seme, ki je sladko in polnega telesa, zato ga morate olupiti, dobro, sveže in zamrznjeno.
- Napredek pritlikavega graha 9. Srednje zgodnja sorta kot rastlinski cikel, zelo odporna na bolezni, pritlikava rastlina, ki doseže 45 cm višine in dobro rodi s postopnim obiranjem, zato odlična za družinski vrt. Sladek in nežen grah, s temno zelenimi stroki in nagubanimi semeni, priporočljiv za setev februarja. Priporočljivo je seme Arcoiris , organsko in nehibridno.
