Predstavljamo vrsto zelja s precej enostavnim gojenjem, ki lahko vrtnarjem ponudi odlično zadovoljstvo: koleraba.
Ta rastlina prihaja iz Azije in je del družine križnic ali brassicaceous. Za razliko od večine zelja je pri kolerabi najbolj zanimivo steblo rastline, ki na dnu v tleh nabrekne in tvori značilno kroglasto repo, ki jo nato poberejo in porabijo.
Lahko pa jemo tudi kuhane liste, zato se po produktivnosti soočamo z zelo bogatim pridelkom. Ker je dovolj hladno odporen, je dobra zelenjava za zapolnitev jesenskega vrta.
Priprava in setev kolerabe
Temperature . Kot skoraj vse zelje je tudi repa zelenjava jesenske ali spomladanske pridelave, pravzaprav ne mara pretirane toplote, medtem ko se dobro upira mrazu in lahko ostane na prostem tudi v začetku zime, dokler se termometer ne začne približevati ničli.
Vrsta terena. Koleraba je glede tal zelo tolerantna, upoštevati je treba predvsem dva dejavnika: prvi, ki je skupni večini zelenjave, je izogibanje stagnaciji vode, drugi pa, da lahka in ne preveč kompaktna zemlja daje prednost otekanje repe. Iz tega razloga, če želite to križnico obdelovati v glinasti zemlji, je treba razmisliti o pogostih okopavanjih, da se zemlja ohlapno izogne skorjem ali pretirani kompaktnosti tal. Dobra tehnika je gojenje na dvignjenih ali dvignjenih pecljih, ki preprečujejo stagnacijo.
Setev. Kolerabo lahko sejemo tako na odprta polja neposredno ali v posode, nato pa jo presadimo. Na splošno seme sadimo od pozne zime (februarja) do sredine aprila, če ga želimo gojiti spomladi in pobirati poleti ali septembra in oktobra za jesenski pridelek. Če ga hranimo v gredici, sadimo kolerabo en mesec in pol po setvi. Neogrevan rov lahko nekoliko podaljša gojenje in je še posebej koristen na severu novembra in decembra.
Šesti vsadek. Rastline kolerabe naj bodo med seboj oddaljene najmanj 40 cm, da lahko steblo nabrekne.
Vrtenja . Koleraba ne sme slediti ali ji slediti ena od drugih rastlin družine brassicaceae, torej vse zelje, rukola, redkev.
Kako gojijo repo
Kulturno varstvo. Poleg tega, da plevel držite pod nadzorom, vam za gojenje kolerabe na vrtu ni treba narediti veliko. Za plevel je lahko koristno tudi premikanje in prezračevanje tal okoli rastline. Mulčenje je odličen način, da prihranite utrujenost plevela in zmanjšate zalivanje.
Namakanje. Koleraba ne mara stoječe vode, a niti suše, pomanjkanje vode lahko povzroči, da repa razpoka in jo uniči. Iz tega razloga je bolje, da vrt pogosto zalivamo z zmernimi količinami vode, pri čemer moramo paziti, da so tla vedno vlažna.
Žetev in sorta kolerabe
Zbirka. Kolerabo nabiramo tako, da rastlino izruvamo, ko repa doseže dobro velikost. Če izberete najmlajšo sadiko, bo zelenjava bolj mehka, dobro pridelana rastlina pa bolj vlaknata. Poleg repe so užitni tudi listi, ki jih kuhamo kot špinačo.
Raznolikost. Sorte kolerabe so različne, velikost rastline in repe, barva zelenjave in pridelovalni cikel se razlikujejo. Najpogostejša je dunajska koleraba, pravzaprav je ta pridelek zelo razširjena med Avstrijo in Nemčijo, obstaja tako bela sorta kot vijolično dunajsko zelje.
