Cikorija za rezanje
Sveže nabrana solata na vašem vrtu se po okusu razlikuje od tiste, ki jo kupite v supermarketu, pa tudi ne pa uživajte kemičnih gnojil ali še hujših pesticidov. Kot zelenjava, ki se ne ohranja veliko, je priporočljivo načrtovati postopno setev, ki vam bo omogočila, da imate sveže solate praktično vse leto.
Na najbolj kritičnih mesecih so zimske tisti (od novembra do februarja), ko je zaradi zmrzali, in poletje tisti , julij in avgust, ko je zaradi vročine. Poleti lahko zaradi previsokih temperatur solate trpijo, po njih lahko enostavno posežete tako, da po potrebi senčite in namakate.
V južni in osrednji Italiji, kjer je podnebje blažje, solato ohranimo tudi pozimi , na severu pa jo lahko pozebe uničijo. Nekateri previdnostni ukrepi pa lahko ublažijo mraz in podaljšajo življenjsko dobo te zelenjave na našem vrtu:
- Mulč. Ščiti koreninski sistem, odlaša zmrzovanje tal. Malo pomaga, da se upremo mrazu, tudi če težave ne reši.
- Netkane tkanine. Pokrivanje sadik solate ponoči in njihovo odkrivanje podnevi s ploščami iz netkanih tkanin lahko reši rastline, četudi je to nekoliko mukotrpno.
- Predor ali hladna rastlinjaka. Majhen hladen tunel, ki ga lahko naredite tudi sami s prozornimi listi in plastičnimi cevmi električnih kablov, lahko pridobi nekaj stopinj in akumulira toploto, ki jo podnevi zagotavlja sončna svetloba.
Katere solate gojiti jeseni in pozimi
- Rezanje solate . So med najbolj hladno odpornimi solatami. Rezana solata se upira bolje kot glavna solata. V bistvu se voda ustavi v glavi in lahko zmrzne, kar uniči zelenjavo. Če je hladno, lahko solata upočasni rast, dokler se ne ustavi, nato pa začne znova, ko se tali in nadaljuje spomladi.
- Valerianella . Še ena pogumna solata, ki se lahko sooča z nizkimi temperaturami in jo pozimi gojijo v ne preveč ostrih podnebjih ali s potrebno zaščito.
- Radič, endivija, milanska solata, radič, rukola, grmova solata . Vse so sorte solate, ki jih lahko gojimo jeseni, mrazu se uprejo bolje kot druga zelenjava, vendar ne prenesejo zmrzali. Lahko jih gojimo na zimskem vrtu v toplih prostorih ali z ustrezno zaščito. V hudih zimah jih bo težko obdržati celo leto.
Če vas zanima, katero zelenjavo lahko gojite na vrtu v hladnejših mesecih, si lahko preberete stran, posvečeno ozimnici, ki prikazuje, kateri posevki lahko pozimi naselijo vrt.
