Melona je eden najbolj cenjenih sadežev letnega vrta, da bi jo uživali v najboljšem primeru, ni dovolj, da bi jo znali gojiti, razumeti morate, kdaj je pravi čas za nabiranje .
Šele z obiranjem zrele melone dobite sladek, sočen in dišeč sadež: sladkor je v zadnjem tednu zorenja koncentriran v sadju , če pa ga naberete prej, pa bo neokusen.
Bistvo je v tem, da ni nepomembno razumeti, kdaj je melona pripravljena za obiranje, po eni strani se bojite, da bi jo vzeli nezrelo, po drugi strani pa bi preveč čakanja lahko pomenilo, da na rastlini gnije.
Poskušam strniti koristne nasvete za razumevanje, kdaj nabirati melono, pomembni bodo predvsem za tiste, ki so novi v gojenju te zelenjave, saj se z izkušnjami naučite prepoznati zrelo sadje na prvi pogled .
Zrela melona: prepoznajte jo s petimi čutili
Razumevanje, kdaj nabrati melono, je delo za vseh pet čutov : koristne namige zbiramo z vidom, dotikom, vonjem in celo sluhom. Okus bo dal končno sodbo z okušanjem sadja, če pa se zmotite, je že prepozno!
Osebno uporabljam štiri kriterije, da razumem, ali je melona zrela, in odločilni zadnji test. Tu so moja merila:
- Pogled : barva kože. Ko bo melona kmalu dozorela, izgubi zeleno barvo in postane rumena, oker ali rjavkasta (odvisno od sorte). To merilo je zelo koristno pri melonah z pomarančnim mesom. V "zimskih melonah", tistih z zeleno ali svetlo rumeno kožico in belo ali svetlo kašo v notranjosti, je še težje izbrati pravi trenutek.
- Vonj : parfum. Melona svojo stopnjo zrelosti sporoča nosu, ko je značilen sladek vonj intenziven, je to trenutek trgatve.
- Dotaknite se . Melono je treba vzeti na koncih (pritrditev in vrh sadja), rahlo pritisniti s prsti. Če začutite določeno mehkobo, je čas za žetev.
- Sluh : trk - trk. Lahko z lahkoti potrkamo, če je melona še nezrela, to stori, ker je celuloza v notranjosti še vedno trda in suha.
Zadnji test lasne linije
Ko smo se končno odločili za trgatvo, je trenutek zadnjega preverjanja: medtem ko se sadje odlepi, moramo biti pozorni. Če je melona resnično pripravljena, mora biti nastavek dobro posušen , zato samo nekoliko zasukajte sadje, da se skoraj samostojno odlepi, če pa je steblo elastično in nudi preveč odpornosti, je bolje počakati nekaj dni.
Lubenica je sadje, podobno meloni, razumeti, kdaj nabirati lubenico, ni enostavno in nekateri kriteriji veljajo za obe zelenjavi. Če vas zanima, sem o tem pisal tudi na Orto Da Coltivare.
Koliko časa melona dozori
Sezona melon se začne junija in se nadaljuje celo poletje.
Klasična melona , tista, ki je v notranjosti oranžna, običajno traja približno 80–100 dni , nato plodovi dozorijo več kot tri mesece po setvi, obiranje sadja je postopno in traja največ mesec.
Po drugi strani pa ima rumena zimska melona lahke kaše daljši pridelkovni cikel in je pripravljena po štirih ali petih mesecih.
