Vrt "lazanje" je zanimiva tehnika gojenja, ki izhaja iz odsevov permakulture in naravnega kmetijstva. Gre za prekrivanje plasti različnih organskih materialov, ki vse izvirajo iz ostankov (karton, vejice, sekanci, pokošena trava, suho listje), ki nadomešča tradicionalno obdelavo vrta, ki se izvaja s kopanjem.
Razgradnja stratificiranih materialov bo tvorila rodovitno zemljo, ki se s časom ohrani in ne bo zahtevala nadaljnje obdelave. Sklicevanje na lazanjo je posledica razslojevanja, ta metoda vključuje delo v fazi sajenja, vendar nato dobro prihrani čas. Treba je vedeti, da ni ravno lahko uganiti razmerja med različnimi materiali, vendar bo z nekaterimi testi mogoče dobiti oko in pripraviti to sinergično paleto na najboljši možen način.
Lepota vrta za lazanje je v tem, da ne zahteva obdelave tal: dobro pripravljen sinergijski vrt ostane aktiven in rodoviten nekaj let, brez potrebe po nadaljnji obdelavi in ne glede na posege v gnojenje. Novo snov je treba dodajati le občasno. Pravilno izdelan zelenjavni vrt za lazanje ima odlično sposobnost zadrževanja vlage, hkrati pa tudi namakanje v primerjavi s tistim, ki ga zahteva tradicionalni zelenjavni vrt. Mulčenje vam omogoča, da se izognete delu čiščenja plevela, zato lahko s to tehniko zgradite nezahteven vrt, ki ga je treba vzdrževati, skladno z načeli kmetijstva nedejavnosti, ki ga je predlagal Masanobu Fukuoka.
Vrt za lazanje je odlična izbira, zlasti kadar želite obdelovati zemljo, ki ni preveč rodovitna, intenzivno izkoriščana ali iz nekega razloga neprimerna za obdelavo: ker uporabljamo polnilni material, naše lazanje niso odvisne od kakovosti tal spodaj. Druga prednost je dejstvo na visoki paleti: to pomeni, da se vam ni treba preveč upogibati, poleg tega pa so dvignjene gredice optimalne za zagotovitev ustreznega odvajanja odvečne vode.
Priprava vrta za lazanje
Pripravite tla . Zemljišče, na katerem namestite zelenjavni vrt, mora biti očiščeno trave, zato morate najprej pokositi vsako trato. Koristno je tudi premikanje zemlje, idealno je, da to storite brez obračanja grudic: cilj je vrtati jo, da omogoči hitro absorpcijo vode, ne da bi pri tem razgradili prisotne mikroorganizme, najboljše orodje za to delo so vilice za kopanje.
Bočno zadrževanje posode . Če želite oblikovati kup lazanj in ga redno vzdrževati, je koristno, da na straneh razporedite posodo. Zato je treba na štirih vogalih ustaljenega oboda zasaditi palice, za izdelavo zadrževalne pregrade lahko z lesenimi tramovi, starimi paletami ali bambusovimi palicami ustvarite dvignjeno škatlo, v kateri bodo kopičene plasti organske snovi naše prihodnje lazanje.
Velikost vrta . Dimenzije dvignjenega telesa lahko določite po želji, vendar ob upoštevanju, da mora biti udobno doseči vsako območje palete, ne da bi se bilo treba nanjo vzpenjati. Zato ni priporočljivo izdelovati palet, širših od 150 cm.
Razporedite sloje. Ko je škatla pripravljena, ostane le vstavljanje plasti za plastjo različnih materialov. Po vsakem sloju je priporočljivo, da se zmoči, da se spodbudi aktiviranje mehanizmov, ki bodo vodili do pretvorbe organske snovi v rodovitno zemljo.
Slojevitost vrta za lazanje
Enostavno ni mogoče narediti zelenjavnega vrta za lazanje, vsak lahko strukturira njegove plasti glede na razpoložljivost materiala, tudi ob upoštevanju, kaj želi gojiti. Vrt za lazanje ni zelo enostaven za izdelavo zelenjavnega vrta, ker če so količine napačne, se ne ustvarijo ustrezni pogoji za pravilno razgradnjo, v tem primeru se lahko razvije prekomerno vrenje, visoke temperature ali gniloba. Izkušnje učijo, kako prilagoditi debelino in vrste materiala, ki ga je treba vstaviti v sloje. Tu je na primer možna stratifikacija vrta za lazanje:
- Vejice v stiku s tlemi (neobvezno)
- Karton na dnu kupa.
- Tanka plast zemlje.
- Plast zrelega gnoja.
- Rjava organska plast.
- Zelena organska plast.
- Rjava organska plast.
- Zemlja in kompost na vrhu.
- Sloj slame kot zastirka.
Če želite lazanje bolj razslojiti, lahko stopnje povečate tako, da dvignete kup. Med gradnjo vrta je koristno, da vsak dodatek zmočimo, preden uredimo naslednjo plast. Vrt za lazanje je treba pripraviti vsaj tri tedne pred setvijo ali presajanjem, da vsaka pretirana fermentacija ne pokvari semen ali sadik. Dlje kot čakate, bolj stabilna bo temperatura kupa.
Plasti lazanje in materiali, ki jih je treba uporabiti
Vsaka plast vrta za lazanje je narejena iz recikliranih materialov: ostanki prenehajo biti odpadki in postanejo viri, pri čemer ni treba kupovati dragih gnojil za gnojenje vrta. Ta čarovnija, ki jo izvaja permakultura, ni nič drugega kot tisto, kar se vsak dan dogaja v naravi: v gozdu padajo listi in suhe veje, ki se razslojijo in razgradijo in postanejo hrana za rastline. Oglejmo si podrobno plasti našega vrta za lazanje:
- Plast vejic . Ta plast je sestavljena iz vej majhnega premera (največ 1,5 cm), ki so lahko rezultat obrezovanja. Plast mora biti debela nekaj centimetrov, sedi na dnu kupa in ni obvezna. Služi za spodbujanje kroženja zraka, zelo koristno je preprečiti gnitje. Poleg vej na dnu škatle je morda vredno vstaviti tudi kovinsko mrežo, ki preprečuje vstop miši, molov in voluharjev v naše pridelke.
- Kartonska in časopisna plast. Biorazgradljiv papir je pomemben na zelenjavnem vrtu za lazanje, lahko ga obravnavamo kot ekvivalenta listov testenin v znamenitem bolonjskem receptu. Plasti papirja morajo biti tanke (približno 2-3 centimetre) in nameščene na dnu kupa, nad vejami. Pri izbiri materiala pazite, da ne bo strupenih snovi: svinec se že dolgo ne uporablja v črnilih in topila na splošno niso strupena, zato lahko uporabljate stare časopise. Namesto tega se je treba izogibati barvnim fotografijam, v pigmentih so lahko neželene snovi, kot je baker. Pozorni moramo biti tudi na lepilni trak in kovinske sponke, pogosto so pritrjeni na škatle. Karton preprečuje pojav plevela, ki je prisoten v tleh, je tudi material, ki ga deževniki zelo ljubijo.
- Plast zelene organske snovi. Ta plast mora biti sestavljena iz svežega organskega materiala z vrta, zlasti pokošene trave, po možnosti že zmlete s kosilnico. Dodate lahko tudi olupke in druge ostanke kuhinje, če so zelenjavni in neleseneli. Zelena ali mokra plast sodeluje z rjavo (suho) plastjo, kar bomo videli kasneje. Pri kompostiranju je temeljni dejavnik za aktiviranje razgradnje razmerje med ogljikom in dušikom, zelena (ki prevladuje dušik) potrebuje rjavo (v kateri prevladuje ogljik) in obratno. Če je preveč suhega elementa, se postopek ne začne, če prevladuje zeleni element, se razvije gniloba in pretirane temperature. Zelena plast je tudi tista, ki z razgradnjo ustvarja toploto.
- Rjava plast organske snovi . Suho organsko plast sestavljajo slama, suho listje, sesekljane vejice in zelo tanke vejice. Ta rjava plast uravnoteži razmerje med ogljikom in dušikom zelenega dela, zato mora biti prisotna v količini, ki je sorazmerna z zeleno plastjo. Pravilna razmerja se razlikujejo glede na uporabljene materiale, okvirno lahko dve 7-8 cm plasti rjavega materiala (eno zgoraj in eno spodaj) kombiniramo s 4-5 cm plastjo zelene snovi.
- Plast zemlje in komposta. Na lazanji mora biti 4-5 cm plast zemlje in komposta, da deluje kot semenska gredica, tako da ima vzkaljeno seme ali novo presajena sadika dober substrat. Delež zrelega komposta mora biti vsaj 50%, če imate še bolje na voljo humus za deževnike.
- Plast zrelega gnoja. Zrel gnoj na kupu je osnovno gnojenje, še posebej koristno, če želite gojiti zahtevno zelenjavo, kot so paradižnik, buče in bučke. Vstavite lahko 4-5 cm plast.
- Slamnata zastirka. Mulčenje je vedno zelo koristno: slamnati pokrov nad paleto preprečuje izsušitev zemlje in zmanjšuje delo nad zatiranjem plevela. To plast je treba položiti po setvi ali presajanju.
Nekaj koristnih nasvetov
Vsako plast zmočite . Med pripravo palete je pomembno, da vsako plast zmočimo. Vlaga je temeljni dejavnik za aktiviranje tega sinergijskega vrta.
Nikoli ne stopite na paleto. Po vrtu za lazanje se nikoli ne sme hoditi: pomembno je, da zemlja ostane mehka in zračna, če se sprehodite po vrtu za lazanje, na koncu stisnete plasti in pokvarite mehanizem.
Biotska raznovrstnost in združenja . Temeljno načelo permakulture je biotska raznovrstnost: vstavljanje različnih vrst rastlin in cvetov v isto paleto omogoča preprečevanje škodljivcev in bolezni. Vsaka rastlina porabi nekatere snovi, druge pa sprosti, pravi sinergijski mehanizem ohranja rodovitnost tal.
Ne sejte takoj . Pomembno je, da ne posejete takoj sveže pripravljenega zelenjavnega vrta za lazanje. Materiali v škatli morajo delovati in dozorevati nekaj tednov.
Vzdrževanje vrta
Dodajanje plasti . V permakulturi ni treba vsako leto gnojiti ali obdelovati zemlje, vrt lazanja lahko vsako leto obnovite z dodajanjem novih plasti, pri čemer ohranite razmerja med različnimi elementi. Brez dodatkov bomo videli, da se naša lazanje postopoma niža in tla izgubljajo hranila.
Mulč. Pri vsaki setvi ali presajanju je treba mulčenje obnoviti. Slama iz prejšnjih zastirk ostane na vrtu, tvorila bo drugo organsko snov, ki ostane v tleh kot del palete in prehrana za vrtnarske rastline.
