Med jesenskimi sadeži je eno najbolj okusnih in najbolj značilnih granat, ki je znan tudi po številnih koristnih lastnostih svojih sočnih rdečih zrn. Ker vsebuje veliko vitaminov in naravnih antioksidantov, je pozimi zdravo uživati to vrsto sadja, ki krepi imunski sistem za preprečevanje gripe, prehlada in drugih sezonskih bolezni.
Da bi ga lahko uživali v najboljšem primeru in ohranili vse njegove lastnosti, ga je priporočljivo vzeti ob pravem času , idealno pa je, da popolnoma dozori na rastlini. V tem članku bomo videli natančno najboljše obdobje in kako razumeti stanje zrelosti plodov.
Granatno jabolko je dovolj ohranjeno, da ga lahko obiramo do konca leta, na nekaterih območjih je tradicionalno, da ga na mizo prinesemo ob božiču, rečeno je tudi, da je to dober znak.
Da bi razumeli, kdaj je granatno jabolko zrelo, je najbolje opazovati barvo lupine: zelo hitro lahko izberete pravi trenutek. Obstaja več sort granatnega jabolka, ki se razlikujejo po zunanji barvi: obstajajo granatna jabolka z rdečo lupino ali rumeno lupino ali celo sorte, progaste z rdečo na rumeni podlagi. Ko sadje doseže značilno barvo sorte, ki ji pripada, pomeni, da je čas, da jo poberemo. Še en pokazatelj stopnje zrelosti je velikost, če vzamete v roke pripravljeno granatno jabolko, lahko začutite, da je polna trdnih zrn.
Obdobje zbiranja. Trgatev granatnega jabolka poteka jeseni; odvisno od podnebnega pasu in sezone se lahko natančno obdobje razlikuje, vendar je ujeto v mesecih september, oktober in november.
Kako poteka zbiranje. Granatno jabolko je majhno drevo, zato za njegovo obiranje ne potrebujete zelo visokih stopnic. Za rezanje stebla plodov s čistim in čistim rezom je koristno uporabiti škarje, saj gre za oleseneli del rastline. Če ročno trgamo sadje, drevo poškodujemo tako, da odkrijemo majhne dele lubja, ki ostanejo izpostavljeni boleznim in žuželkam.
Razdeljeni granatni jabolki na rastlini . Lahko se zgodi, da se plod granatnega jabolka razcepi na drevesu, na splošno se to zgodi, ko je popolnoma zrelo in je težava zaradi pomanjkanja ali odvečne vode. V tem primeru ga je treba zaseči, da prepreči njegovo gnitje ali jesti pticam ali žuželkam. Več podrobnosti o tej fiziopatiji v članku o odprtju sadja granatnega jabolka.
Ohranjanje . Granatno jabolko lahko hranite več kot mesec dni od trenutka trgatve, hraniti ga je treba v ne preveč vlažnem prostoru, najbolje v temi in na hladnem. Najprimernejša temperatura za konzerviranje tega sadja je 5-6 stopinj.
