Hruška (Pyrus communis) je zelo dolgovečna sadna rastlina, ki spada v družino rozaceae in v podskupino sadežev, kot je jablana.
Njeni plodovi, ki so dejansko lažni, so celuloza, ki jo zaužijemo, posoda, medtem ko bi bilo dejansko sadje jedro. Hruške pogosto uživajo sveže in preoblikovane v sokove ali marmelade, ker so sladke in sočne, so med najbolj priljubljenimi sadeži.
Gojenje hruške je možno in priporočljivo z organsko metodo, če se sprejmejo potrebni previdnostni ukrepi in takoj sprejmejo razpoložljive rešitve za preprečevanje in odpravljanje morebitnih neprijetnosti. Za nabiranje različnih vrst hrušk skozi sezono je priporočljivo v mešanem sadovnjaku posaditi več sort hrušk z razporejenim zorenjem.
Kakšno podnebje in kakšen teren za hruško
Navedeno podnebje. V primerjavi z jablano je hruška zaradi zgodnjega cvetenja manj tolerantna tako na zimski mraz kot spomladanske zmrzali. Na območjih, ki so izpostavljena slednjemu tveganju, se je priporočljivo odločiti za pozno cvetoče sorte, kot so William, Kaiser in Decana del Comizio. Vendar je hruška vrsta, ki ima rada zmerno podnebje in številne sorte imajo določeno potrebo po mrazu.
Idealen teren . Hruška, zlasti če je cepljena na kutino, trpi, ko najde apnenčasta tla: kaže rumenost listja kot jasne simptome železove kloroze. Zato je priporočljivo, da se zemlja pred sajenjem analizira in če se ugotovi velika prisotnost apnenca, je treba nakup nameniti rastlinam, cepljenim na prosto podlago.
Kako posaditi hruško
Presaditev. Hruške, pripravljene za sajenje, so eno ali dve leti že cepljene veje, ki jih najdemo v drevesnicah. Presaditev se izvaja od jeseni do konca zime, pri čemer se izognemo obdobjem močne zmrzali. Če želite to narediti, v vsaki rastlini izkopljete luknjo, ki po potrebi meri približno 70 x 70 x 70 cm. Če je rastlin veliko, postane delo zahtevno in nato se lahko zatečete k vrtalnemu motorju, medtem ko se zasadite v velikem sadovnjaku, lahko ocenite zamisel o obdelavi celotnega območja in nato vseeno naredite luknje v izbranih točkah za presaditev. V rastlini ga gnojijo z dobro dozorelim kompostom ali gnojem, ki ga zmešajo z delom zemlje, ki bo približno 20 cm površnejši. Pri golih koreninskih rastlinah je pred sajenjem koristno vaditi,operacija, pri kateri korenine vsaj 15 minut namakamo v mešanici svežega gnoja, vode, peska in zemlje. Nato rastlina gre naravnost v luknjo, vendar ne na dnu, ampak na vrhu prve plasti svobodne zemlje, vržene nazaj. Mesto cepljenja mora biti nekoliko nad nivojem tal in ko je rastlina končana, jo namakajte, da se zemlja oprime korenin.
Podlaga . Pri nakupu rastline je pomembno poznati sorto hrušk, ki določa vrsto sadja, pa tudi podlago, ki jo je uporabljal drevesničar. Prilagodljivost tal in moč, ki jo bo pokazala rastlina, sta odvisna od podlage. Pri gojenju hrušk se pogosto uporabljajo različne podloge kutin; v preteklih letih so bile izbrane vrste, ki povzročajo manj težav z nezadostnostjo kot prve uvedene. Kutina, ki se uporablja kot podlaga, izboljša kakovost hrušk. Ni pritlikav, vendar niti ne razvije velikega koreninskega sistema, zato so pogosto potrebni nekateri vložki za podporo rastlini. Po drugi strani pa so hruške, cepljene na franke, običajno bolj živahne in samozadostne, četudi zamujajo z vstopom v proizvodnjo.
Opraševanje. Nektar hruškinih cvetov je manj sladkan kot pri drugih sadnih drevesih in zato čebel ne privlači preveč. Za spodbujanje oploditve je koristno v sadovnjaku postaviti veliko število panjev in zasaditi več sort hrušk, ki cvetijo med seboj, ki so združljive za opraševanje. Vendar pa hruška uspe roditi tudi partenokarpične plodove, torej brez oploditve, četudi so ti manjši in deformirani od tistih, ki so redno oplojeni.
Postavitve zasaditve . Za odločitev, na katere razdalje bodo rastline presadili, je pomembno napovedati njihov razvoj, četudi bo imela obrezovanje pri tem pomembno vlogo. Glede na uporabljeno podlago se lahko razdalja med posameznimi rastlinami spreminja, vendar lahko približno 4 metre vzdolž vrstice zadostujejo za hruške, gojene na srednje močnih podlagah.
Gojenje hruške: gojenje
Namakanje. Po sajenju hruške v naslednjih 2 ali 3 letih je priporočljivo zagotoviti namakanje v spomladansko-poletni sezoni, zlasti v primeru dolgotrajne suše. Mlada rastlina potrebuje vodo in čaka, da se globoko ukorenini. Tudi po obiranju vode ne bi smelo primanjkovati, da bi zagotovili dober razvoj za naslednje leto.
Mulč . Z organskim mulčenjem na osnovi slame ali sena okoli rastline se izognemo razvoju spontanih trav, ki odvzamejo vodo in hranila. Slama se sčasoma razgradi in jo je zato treba redno dolivati, vendar je to pozitiven vidik, ker je dodaten prispevek organske snovi v tleh. Plastični listi ne ponujajo te prednosti, čeprav zahtevajo manj vzdrževanja. Pri vnosu nove slame je vsako jesen dobro dodati nekaj pesti peletiranega gnoja, koruznega griva ali drugih naravnih gnojil okoli rastline, na ta način se izvede tudi redno gnojenje.
Gojenje hruške v lončkih
Na terasah in balkonih je možno gojiti hruško v loncih, pod pogojem, da ima ta ustrezne dimenzije in je podlaga kakovostna, na primer tla, pomešana z resnično podeželsko zemljo), se redno namakajo in gnojijo z zrelim kompostom in drugimi organskimi ali naravnimi mineralnimi gnojili, kot so magnezijev in kalijev sulfat, skalna moka in lesni pepel.
Kako obrezati hruško
Oblika kmetovanja.Hruško pogosto gojijo v vretenu, tako kot jablano, zlasti v profesionalnih sadovnjakih. Druga zelo pogosta oblika je tista, imenovana Pal Spindel, ki spominja na palmeto z eno samo stopnjo vej. V tem primeru je osrednja os z dvema stranskima vejama ohranjena v enakem razvoju kot osrednja os pri obrezovanju v prvih treh letih. Obe veji ostaneta odprti pri približno 45 ° C glede na glavno os in povezani z dvema vodoravnima žicama, nameščenima na 80 cm in 2 metra od tal, po možnosti je dodana tudi tretja žica na 3 metre. Žice so nato podprte z betonskimi stebri. Postavitev je zato nekoliko zahtevna struktura, primerna, če imate podlage kutin z nerazvitimi koreninami, ki jim koristi podpora.Za hruške, cepljene na odkritost, lahko deluje tudi oblika vaze brez kolov, je najboljša rešitev za rastline, vstavljene na vrt ali v majhen družinski sadovnjak.
Obrezovanje . Hruška obrodi na mešanih vejah, lamburdu in brindilih z različno razširjenostjo ene ali druge, odvisno od sorte. Glavni namen obrezovanja hruške je pomladitev rodnih vej, saj se najboljše pridelujejo na mladih vejah. V tem smislu je treba tako rekoč odstraniti tako imenovane "peteline krake", ki nastanejo skozi čas iz sukcesije lamburda in vrečk (nabrekanje rezervnih snovi) z reznimi rezi in iz istega razloga stare veje, ki nosijo lamburdo oz. brindilli je treba skrajšati. Listje je treba prezračevati z redčenjem pregostih vej. Poleti sesevci, ki rastejo na dnu, in pokončni sesalci, ki so sčasoma zrasli na vejah, se izločijo.
Bolezni hruške
Spodaj vidimo najpogostejše bolezni hrušk, za poglobitev te teme je priporočljivo prebrati članek o boleznih jabolk in hrušk.
Krasta
Na hruške in jablane lahko vpliva krasta, patogena gliva, ki na listih in plodovih ustvarja zaobljene temne lise. Pri ekološkem gojenju je najboljši preventivni ukrep izbira odpornih ali tolerantnih sort v kombinaciji z obrezovanjem, ki prezračuje listje, in ne pretiranim gnojenjem. Za spodbujanje naravne obrambne sposobnosti rastline je priporočljivo tudi redno razdeljevanje maceratov preslice ali regrata, po daljšem deževju pa je koristno zdraviti s kalcijevim polisulfidom ali z bakrom, tudi če se baker kopiči v zemljo in je najbolje, da jo uporabljate zmerno. Za vsako zdravljenje pa je treba natančno prebrati oznake na nalepkah kupljene komercialne formulacije v smislu odmerkov, metod in previdnostnih ukrepov.
Rjave ali izmenične lise
To je gliva, ki ustvarja krožne nekrotične lise na plodovih, listih, vejah in poganjkih. Tudi v tem primeru so učinkoviti izdelki na osnovi bakra, ki se uporabljajo takoj po urah ali deževnih dneh, koristno pa je tudi jesensko zdravljenje na osnovi glive antagonista Thrichoderma harzianum, ki ga razporedimo po travniku po celotni rastlini (ob velik radij), saj tam patogen prezimi.
Praškasta plesen na hruški
Praškasta plesen se kaže kot praškasta bela plesen in jo lahko primerjamo z natrijevim ali kalijevim bikarbonatom, raztopljenim v vodi. Žveplo je antioksidan par excellence, vendar pri prenizkih temperaturah ne deluje in namesto tega ustvarja težave s fitotoksičnostjo pri temperaturah nad 30-32 ° C.
Žuželke in paraziti hrušk
Med sovražniki hruške je več žuželk, ki jih lahko z organskimi načini kmetovanja preprečimo, na primer carpocapsa in psylla.
Carpocapsa
Karpokapso imenujejo "jabolčni črv", vpliva pa tudi na hruško, ki odlaga jajčeca na liste in plodove. Mreže proti insektom, s katerimi zavijemo rastline po strjevanju sadja, so učinkovita ovira, medtem ko sta ekološka in uporabna sredstva za zdravljenje virus granuloze in Spinosad.
Psila hruške
Poškodba hruškine psile je lahko podobna poškodbam listnih uši, ker psila sesa tudi sok listov in poganjkov, tako da so zviti, polni medene rose in pogosto tudi črnega dima. Umivanje rastline z vodo in razredčenim marsejskim milom mora zadoščati za njeno izkoreninjenje in po potrebi večkrat ponoviti. Razvoj psile je v nasprotju z dobrim obrezovanjem na zelenici, ki prezračuje listje in ne ustvarja goste in senčne mikroklime, ki je všeč temu parazitu.
Druge hruškaste žuželke
Hruško lahko napadajo tudi žage, listne uši, vezenine, rodilegno in tingid. Ose in sršeni poškodujejo tudi skoraj zrelo sadje, vendar jih lahko ujamejo pasti s hrano, kot je Tap Trap.
Žetev in sorta hrušk
Letina hrušk. Prve hruške v sezoni, kot sta sorti Coscia in Spadona, dozorijo junija in nimajo dolgega roka uporabnosti. Druge sorte zorijo med avgustom in koncem septembra in se obdržijo dlje, čeprav krajše kot jabolka. Hruške so poleg svežega uživanja primerne za pripravo marmelad, sokov, peciva.
Sorta hrušk. Najpogostejše sorte hrušk segajo v izbor iz 19. stoletja in so klasične Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio in Kaiser. Med hruškami, odpornimi na bolezni, omenimo "Bella di June", ki dozori v zadnjih desetih dneh junija, med tistimi, ki dozorijo julija, "Pera campagnola", med tistimi, ki dozorijo avgusta, pa "Butirra Rosa Morettini". "Ali" Butirra Verde Franca ".
