Gojena breskev je majhna do srednje velika rastlina, ki jo z rednim obrezovanjem hranimo na višini 3-5 metrov. V članku ni enostavno razložiti, kako obrezati: vsaka rastlina je posebna zgodba in pri razumevanju, koliko je treba rezati in kje obrezati, izkušnje veliko štejejo. Lahko pa podate nekaj nasvetov in koristnih meril, da se boste lahko orientirali, da se soočite s to operacijo na breskevskem drevesu, če želite poleg obrezovanja izvedeti še kaj več o ekološkem gojenju te rastline, lahko preberete priročnik za gojenje breskev, ki ga lahko vedno najdete na Zelenjavni vrt za gojenje.
Z obrezovanjem breskev odstranimo 50% ali več vej odrasle rastline v dobrem stanju, zato gre za zelo energičen poseg.
Obrezovanje je bistvena praksa za doseganje različnih pomembnih in medsebojno povezanih ciljev: vegetativno-produktivno ravnovesje rastline, odstranjevanje poganjkov in poganjkov, to je vertikalno rastočih vegetativnih vej, ki se razvijejo od dna rastline in iz vej in nenehno pomlajevanje sadnih tvorb.
Breskev drevesa, odvisno od vrst (breskve, nektarine in percoche) in različnih sort, ki obstajajo v vsaki od treh skupin, pridelajo predvsem na dolgih mešanih vejah, na 10-20 cm brindilli ali na kratkih cvetočih ostružkih (i. tako imenovani "majski šopi").
Kdaj obrezati breskev
Ker obrat vsako leto vstopi v proizvodnjo, je treba izvajati zimsko obrezovanje, druge posege zelenega obrezovanja pa je treba izvajati v spomladanski ali poletni sezoni.
Na območjih z blagim podnebjem lahko obrezovanje izvedemo jeseni, ko rastline počivajo in veje dobro lignirajo. Z obrezovanjem v povezavi s padcem listov se lahko brez nadaljnjega odlašanja izognemo tipičnemu izpuščanju dlesni iz kosov. V okoljih, za katere so značilne hladne zime, je raje počakati na konec zime in torej na skorajšnje odprtje brstov, opazovati škodo, ki jo povzroči zmrzal, in posledično določiti obseg posega na podlagi preostalega dejanskega produktivnega naboja.
Poleti, običajno v maju, se sadje redči, da se dajo prednost veliki velikosti preostalih. Na zelo močnih rastlinah se listje obreže blizu zorenja breskev, da se spodbudi njihovo obarvanje, po potrebi pa se odstranijo sesalci in sesalci.
Obrezovanje kmetij
Plemensko obrezovanje je tisto, ki se izvaja v prvih treh letih od sajenja rastline in služi v kratkem času za oblikovanje ustreznega okostja, ki daje prednost zgodnjemu začetku proizvodnje. Najbolj sprejeta oblika za breskev je vaza. Rastlina ima nizek trup in tri velike glavne veje, vstavljene približno 70 cm od tal, enako oddaljene in odprte. Ta struktura ne pomeni prisotnosti mentorskega sistema in omogoča dobro odpiranje listja, ki omejuje pojav bolezni, kar je vedno veljaven, a potreben ekološki pridelek. Breskev je precej občutljiva na senčenje, ki bi oviralo razlikovanje cvetov v popkih.
Kako obrezati breskev: merila
Nekatera merila so lahko vodilo pri odločanju, kako in koliko boste posekali veje breskovega drevesa, če jih boste imeli v mislih med obrezovanjem, boste dosegli dobre rezultate. Spodaj boste našli posebne indikacije za breskev, priporočam tudi branje članka, namenjenega obrezovanju sadnega drevja, kjer najdete druge splošnejše nasvete.
- Pomembno merilo za pravilno obrezovanje je ohranjanje želene oblike . Odvisno od primera se naredi rezanje ali skrajšanje vej. Na primer, da zgostite prazna območja krošnje breskev, je koristno narediti nabijanje (skrajšanje veje na samo dva ali tri brsti), ki lahko spodbudi vegetacijo v tej točki, medtem ko na polnejših območjih nekatere veje, ki so preblizu drug drugemu, odstranijo, tako da izberejo ki jih je treba pustiti in rezati ostale na dnu. Običajno rastlino breskev gojimo v loncih, klasična vrsta reza, primerna za to obliko kmetovanja, je "groove", ki vključuje preusmeritev razvoja veje na zunanjo vejo in rezanje naravnega podaljšanja veje.
- Drugo merilo je zagotoviti dobro pridelavo breskev , kar je v ravnovesju z vegetativnim delom. Iz tega razloga pri obrezovanju breskovega drevesa ostane zadostno število mešanih vej, ki odstranijo druge. Pri izbiri je treba vedeti, da so najboljše veje najmlajše, dobro oblikovane in da ne rastejo usmerjene proti notranjosti krošnje. Uravnotežena pridelava je tista, ki preostalim sadnim formacijam omogoča, da namesto številnih majhnih plodov pridelajo breskve dobre velikosti.
- Drugi namen je ohraniti rastlino v želenih dimenzijah s skrajšanjem kosov. Mešane veje in brindilli v koščičastem sadju se končajo z vegetativnim popkom in imajo po dva cvetna brsta za vsako vozlišče po dolžini, zato skrajšanje ne ogroža pridelave te veje, hkrati pa je obrobje rastline bolj zadržano.
- Nazadnje je treba z obrezovanjem odstraniti obolele, suhe in poškodovane veje . Če so jih prizadele bolezni, ki prizadenejo breskovo drevo, kot so monilija, breskev mehurček ali pepelasta plesen, jih je treba zažgati ali kompostirati, kajti če bi jih spustili na tla, bi prezimile spore patogenih gliv v prihodnji sezoni ponovno napadle rastlino. To je temeljni previdnostni ukrep pri sadjarstvu in zlasti pri ekološkem kmetovanju.
Pomembni previdnostni ukrepi za preprečevanje bolezni
Obstaja nekaj pozornosti, ki breskev varujejo pred morebitnimi težavami. Prvo je zagotovo čiščenje orodja : če so nekatere rastline prebolele virusne bolezni, je orodje za obrezovanje nujno razkužiti pred obrezovanjem drugih rastlin, vendar je ta ukrep koristen tudi v primeru glivičnih bolezni.
Potem morate biti pozorni na to, kako režete: vsak rez mora biti čist in nagnjen . Čist rez je pomemben, ker pri obrezovanju ni treba narediti krhkih kosov, ampak je dobro opredeljen, da bi pospešil dobro celjenje. Iz istega razloga je treba narediti kose, ki niso preveč gladki, vendar puščajo kratek del lesa. Nagnjeni rez preprečuje nastanek škodljivih zastojev vode. Nagnjeni kosi so narejeni tik nad draguljem, ne da bi nad njim ostali dolgi panjevi, kar bi bilo v prid gnitju.
Nazadnje, tudi če je breskev drevo, na katerem je veliko dela, z veliko obrezovanjem ne smemo pretiravati . Veliko zmanjševati z upanjem, da bi naslednje leto prihranili delovno silo, ni nikoli donosno, saj spodbuja veliko vegetativno rast. Najbolje je, da vsako leto redno obrezujete, vendar uravnoteženo.