Krompir je ena najpogosteje uporabljenih vrtnin v kuhinji in tudi ena najpomembnejših kmetijskih poljščin, vse se začne s fazo setve, v kateri so gomolji položeni v zemljo. V primeru krompirja so gomolji sami dejansko posajeni neposredno , zato ne bi bilo pravilno govoriti o "setvi", prej gre za množenje s potaknjenci , vendar bi se lahko tudi prilagodili običajnemu govoru.
Rastlina krompirja cveti in lahko pridela celo prava semena , ki jih najdete v tistih majhnih okroglih jagodah, ki jih najdemo proti koncu gojenja. Semena pa se ne uporabljajo široko, zaradi udobja je bolje, da gomolje sadimo .
Čas setve je pomemben: vedeti morate, kako izbrati pravo obdobje , nekdo pogleda na lunino fazo , drugi samo temperature . Poleg tega morajo biti koščki krompirja nameščeni na pravilni razdalji in globini. Pojdimo torej poglobiti, kako poteka sajenje, medtem ko lahko tisti, ki želijo slediti celotnemu ciklu pridelave, preberejo vodnik, namenjen gojenju krompirja.
Kdaj sejati krompir
Pravi čas setve za krompir, kot za vse vrtne rastline, odvisno od podnebja , zato se lahko razlikujejo od ene regije v drugo. Na splošno je najboljši čas za polnjenje gomoljev spomladi , zato jih v večini Italije sadijo od sredine marca . V resnici kmečka tradicija označuje dan svetega Jožefa (19. marec), kot je določen za to kmetijsko operacijo. Obdobje setve se razlikuje tudi glede na sorto krompirja, ki ga sejemo: obstajajo nekateri s poznejšim ali zgodnejšim pridelkom.
Če smo natančnejši, je treba upoštevati temperature namesto datuma koledarja: morale so preseči 10 stopinj (čeprav nočna najnižja temperatura nikoli ne sme pasti pod 8 stopinj), idealno bi bilo podnebje med 12 in 20 stopinjami, prekomerna vročina tudi ni indicirana.
Čas setve se, kot smo rekli, razlikuje glede na območje: v severni Italiji jih je bolje postaviti med konec marca in začetek junija, v sredino od februarja do maja. V toplejših predelih lahko poleg klasične spomladanske setve, priporočljive med februarjem in marcem, vadite tudi jesensko setvo , sadite krompir med septembrom in oktobrom, da ga pridelujete v najhladnejšem obdobju.
Lunina faza primerna za sajenje krompirja
Številni vrtnarji menijo, da luna vpliva na kmetijske dejavnosti in da mora biti posledično čas setve določen tudi z luninim koledarjem, to zanimivo temo lahko raziščete tako, da preberete članek o Luni v kmetijstvu in si nato ogledate koledar faz. Čeprav ni znanstvenih dokazov, je to še danes razširjena praksa in Luna je za večino kmetov še vedno referenca, vendar saditev krompirja ni nobena izjema.
Če se vrnemo k krompirju za tiste, ki jih želijo saditi v pravilni lunovi fazi, tradicija kaže, da to počnejo z padajočo luno , teorija pravi, da so sokovi, ki krožijo v rastlini, v fazi rasti stimulirani, da gredo proti zračnemu delu, medtem ko faza upadanja daje prednost podzemnemu delu. , tja preusmeril veliko energije. Ker želimo gomolje zbirati izdelke v podtalju, jih je zato primerno posaditi z padajočo luno.
Razdalje in globine setve
Krompirjeve gomolje je treba položiti na globino 10 cm , z motiko lahko zlahka zasledite utor, ki vam omogoča, da krompir sadite bolj ali manj v tej meri. V vrstice morajo biti razporejene 70/80 cm narazen , medtem ko je po vrsti, je priporočljivo, da se krompir na razdalji 25/30 cm drug od drugega . To je šesta rastlina, ki jo priporočam, ker omogoča prehod med vrsticami in rastlinam pušča dovolj prostora, da imajo svetlobo. Pregosta setev lahko privede do manjšega kroženja zraka, kar pogosto povzroči bolezni rastlin.
Izrežite semenski krompir
Krompir sadimo tako, da gomolje položimo , ni pa nujno, da jih uporabimo cele: če je krompir dovolj velik (tj. Tehta več kot 50 gramov), ga lahko razdelimo in pomnožimo seme. Pravilo, ki ga je treba upoštevati, je, da vsak kos tehta najmanj 20 gramov in ima najmanj dva popka.
Krompir lahko nekaj tednov pred sajenjem hranite na svetlem mestu, tako da razvije kalčke, kar olajša rezanje. Upoštevajte, da je večina draguljev na eni strani, razrezati jo morate tako, da naredite segmente v pravo smer, da ne bi prišli do kosov brez "oči". Kosi morajo biti čisti in narejeni vsaj 24 ur pred vsaditvijo gomoljev, da se krompir zaceli.
Kako se seje krompir
Za setev krompirja morate najprej pripraviti zemljo: bolje jo je temeljito izkopati, tako da je rahla in odcedna. Koristno je, če ga gnojimo z zrelim gnojem, bolje je, da ga damo približno mesec dni pred rastlino, tako da ga s motiko vgradimo v površinsko plast zemlje. V posebnem članku smo raziskali diskurz gnojenja krompirja.
Sama operacija implantacije je zelo preprosta : z motiko izsledimo brazdo , ki mora slediti razdaljam šestega vsadka. V brazdo lahko daste posip iz lesenega pepela (vir kalija) ali humusa deževnikov, lahko pa se odločite tudi, da boste zadovoljni z že opravljenim osnovnim gnojenjem. Nato gomolje postavimo na pravo razdaljo, ne da bi skrbeli za smer, v katero padajo, vendar je pomembno, da pazimo, da ne zlomimo brstov, na koncu pokrijemo z nastalo zemljo.
Lahko se tudi odločite, da boste krompir, namesto da bi ga kopali, položili na tla in ga z zemljo z lopatami prekrili , tako da ga obdelujete rahlo dvignjen. Ta metoda je še posebej uporabna v prisotnosti težkih tal.
Pravo seme krompirja
Skoraj vsi pridelovalci gomolj namesto semena položijo v tla, vendar pa tudi rastline krompirja , tako kot večina zelenjave, lahko cvetijo in obrodijo sadje, pri čemer dajejo okrogle zelene jagode, ki vsebujejo dejansko seme . Uporaba krompirjevih semen v kmetijstvu ni preveč priročna, saj je rojstvo rastline veliko počasnejše in zato zahteva več dela. Poleg tega razmnoževanje z gomolji omogoča ohranjanje nespremenjene genetske dediščine matične rastline, pri čemer ohranja sorto, razmnoževanje iz semen pa namesto tega vključuje verjetno "bastardizacijo", zato jo lahko uporabimo za pridobivanje sortnih križanj.
