Gojenje deževnikov je zelo zanimiva kmetijska dejavnost, saj se jo lahko začne na vseh vrstah zemljišč in z zelo majhnimi naložbami. Deževniki, ki se prehranjujejo z odpadki, ne zahtevajo stroškov za krmo, temveč so vključeni v pretvorbo odpadkov v vir, vrednost, ki jo je mogoče tudi ekonomsko izkoristiti.
Vse to naredi gojenje deževnikov sektor z dobrim potencialom, tako za tiste, ki že imajo kmetijo in želijo samostojno pridelovati naravno gnojilo, kot tudi za tiste, ki se tega dela želijo dokopati s prodajo izdelka.
Preden začnete vzgajati deževnike, je dobro vedeti, kakšne so aplikacije in s tem možen gospodarski razvoj vašega podjetja. Morda je torej koristno narediti pregled možnih načinov uporabe deževnikov in zato izdelkov in storitev, ki jih družba deževnikov lahko ponudi na trgu, to lahko najdete spodaj, morda vas bo zanimala tudi analiza stroškov in prihodkov deževnikov.
Ta članek je bil napisan po nasvetu Lombricoltura Compagnoni, ki je Orto Da Coltivare zagotovil tehnično podporo za vse članke o gojenju deževnikov. Kdor želi poglobiti temo, se lahko obrne nanj za nasvet ali preprost nasvet.
Proizvodnja humusa ali vermikomposte
Deževniki so proizvajalci izjemnega naravnega sredstva za izboljšanje tal, ki se imenuje vermikompost ali humus. Ta humus je gnojilo z več lastnostmi: izboljšuje strukturo tal, zaradi česar je mehka za delo in povečuje sposobnost zadrževanja vode ter daje vsa potrebna hranila na voljo koreninskemu sistemu pridelkov.
Dejstvo, da je vermikompost 100% naraven, se izogiba uporabi kemikalij in naredi zdrave poljščine dovoljeno tudi v ekološkem kmetovanju. Humus je na trgu zelo zanimiv izdelek, prodamo ga lahko kmetijam, zlasti ekološkim, vrtnarjem in drevesničarjem, pa tudi tistim, ki zelenjavni vrt gojijo kot hobi.
Prodaja deževnikov
Gojenje deževnikov vam ne omogoča samo pridobivanja humusa: z gojenjem deževnikov dobite tudi razmnoževanje deževnikov, ki so sami možen izdelek za prodajo. Poglejmo, kakšne so možnosti na trgu deževnikov.
Hrana za živali
Meso deževnikov je sestavljeno iz 70% beljakovin, zato lahko naše črve v kmetovanju uporabimo kot izjemen beljakovinski dodatek v prehrani mnogih živali. Deževniki se na primer uporabljajo za odstavitev piščancev in na splošno v reji perutnine. Uporabljajo se lahko za mamljive ptice, črne ptice, drozge, cesen, jerebice, golobe. Zelo dobrodošli so tudi v ribogojstvu, za postrvi in ribe na splošno.
Ribiške vabe
Deževnik je odlična vaba za ribolov, saj je zelo priljubljen pri ribah vseh vrst. V Italiji je 3 milijone ribičev, ocenjuje se, da vsak porabi približno tisoč deževnikov letno, kar pomeni, da je potencialni trg 3 milijarde deževnikov na leto.
Kmetijski deževniki
Deževnike lahko prodajamo tistim, ki želijo začeti posel z deževniki: v velikih količinah za tiste, ki želijo ustvarjati dohodkovne rastline, v majhnem obsegu pa tudi za tiste, ki jih preprosto želijo uporabiti za kompostiranje gospodinjskih odpadkov in njihovo predelavo v hrano za vrt.
Odstranjevanje odpadkov
Ekološka funkcija deževnikov je preoblikovanje organskih odpadkov v humus, kar lahko podjetju, ki se ukvarja z deževniki, omogoči, da ustvari dobiček z zaračunavanjem storitve odstranjevanja odpadkov.
Odstranite gnoj
Gojenje deževnikov je odlična rešitev za uskladitev z direktivo o nitratih, ki ureja obveznosti, ki jih morajo izpolnjevati živinorejske farme. Deževnike lahko zato uporabimo kot ekološko metodo za pridobivanje gnoja z različnih kmetij (zajci, govedo, prašiči, konji, perutnina, …).
Vrednost tistih, ki gojijo deževnike, je dvojna: na eni strani dobiš krmo za svoje črve, na drugi pa dobiček za odlaganje.
Predelava organskih odpadkov
Deževniki lahko preoblikujejo ne le gnoj, temveč na splošno kateri koli organski material: listje, papir, karton, zdrobljene ostanke obrezovanja, zelenjavne, vrtne in kuhinjske odpadke, plevel, ostanke živilske industrije, blato iz čistilnih naprav, …
Obdelava odpadkov iz ločenega zbiranja odpadkov
Glede na sposobnost deževnika, da preoblikuje organske odpadke, je mogoče za obdelavo mokre frakcije (FORSU) uporabiti kompostiranje deževnikov kot del ločenega zbiranja. To je najcenejši način za predelavo tovrstnih odpadkov, zato so nekatere javne uprave ta sistem uvedle tako inovativen kot preprost in poceni. Nekaj primerov: Marzi, San Cipriano Picentino, Paterno Calabro in Saracena.
